Базовый рецепт
Самый простой способ из всех возможных — взять ягоды, залить их водкой и настоять 2-3 недели. Однако базовый рецепт настойки калины на водке имеет два варианта: без сахара и с ним. В первом случае получается напиток с более жестким вкусом — мужской вариант, во втором — приятный, гармоничный, с заметной сладостью, так называемый дамский вариант.
Классический рецепт настойки на калине и водке
Подсластитель можно
добавить сразу, перед настаиванием, либо потом — в уже готовый алкоголь, если
букет покажется излишне терпким. На специализированных форумах встречаются
разные технологии приготовления сладких калиновых настоек, а еще даются советы,
как улучшить дегустационные характеристики напитка.
Горькая настойка из калины на водке
Берем литровую
стеклянную банку, до половины заполняем ее целыми ягодами (если берем
замороженные, то стоит их предварительно слегка разморозить) — это примерно
полкило сырья. Заливаем 0,5 л хорошей водки. Закрываем емкость капроновой
крышкой и помещаем на 3-4 недели в темное прохладное место, затем просто
фильтруем от ягод, можно дополнительно пропустить настойку через ватный фильтр,
после чего напиток допустимо дегустировать.
Горькая настойка из калины на водке
Сладкая настойка из калины на водке
Можно приготовить этот
напиток по аналогии с горькой версией, просто добавить к ягодам 150-200 г
сахара, а уже потом залить водку. Но опытные мастера-кустари предлагают и
другие варианты.
Рецепт 1
Сахар лучше вводить в
калиновую настойку в виде сиропа. Берем 200 мл воды и 150 г песка, смешиваем и
до загустения варим в кастрюльке, затем остужаем продукт и заливаем им ягоды в
банке, после чего добавляем алкоголь. Пропорции такие же, как в базовом
варианте: 500 г калины и 0,5 л водки. Допустимо выбрать как свежие, так и
замороженные. ягоды
Банку убираем в
затемненное место на 30 дней. Готовую настойку
калины на водке фильтруем через
марлю, сложенную в 405 слоев, пробуем, при необходимости добавляем еще сахара и
даем отдохнуть 3-4 дня.
Сладкая настойка из калины на водке
Рецепт 2
Необходимо взять литр
водки, стакан калины и 200 г сахара. Складываем в банку ягоды (1,5-2-литровую)
и добавляем сахар. Оставляем так на 4 дня, пока не появится сок, затем доливаем
алкоголь, закрываем крышкой. Даем настояться месяц, после чего процеживаем и
дегустируем.
Рецепт 3
Берем 3-литровую
стеклянную банку и на 2/3 наполняем ее калиной, затем до самого горлышка
насыпаем сахар и наливаем водку — сколько поместится. Как следует закрываем
крышкой и убираем в темное помещение на 3-6 месяцев (чем более долгой будет
выдержка, тем лучше).
Калина на водке: рецепты сладкой наливки
Затем половину смеси
перекладываем в другую банку, в обе емкости доливаем по 400 мл воды, в которой
разводится 50-100 г сахара. Снова закрываем емкости и настаиваем напиток еще
месяц, после чего фильтруем, даем постоять в холоде 2-3 дня и дегустируем.
Рецепт 4
Ингредиенты: 500 г
калины, 0,5 л водки, 300 г сахара.
Как
сделать настойку калины на водке:
- Тщательно
перебираем калину — нужны только целые ягоды, которые помещаются в банку. - Добавляем
алкоголь. - Закупориваем
емкость крышкой и переносим в затемненное теплое помещение на 5-6 недель. - Сливаем
жидкость, в проспиртованные ягоды насыпаем сахар и оставляем на 14 дней, после
чего сладкий сок фильтруем через марлю и соединяем с первым настоем. - Готовую настойку из калины на водке переливаем в
бутылку с завинчивающейся пробкой и помещаем для хранения в холодильник.
Традиционный способ
Самый легкий вариант приготовления сладкого десерта на зиму, не требующий много личного времени. Ягоды сохраняют все витамины, микро и макроэлементы, а мед усиливает их действие.
Продукты:
- свежая ягода — 500 г;
- мед натуральный — 500 г.
Порядок работы:
- Ягоду перебрать, удалить мусор. Промыть хорошо под проточной водой. Обсушить одноразовыми салфетками.
- Готовый компонент протереть через сито с мелкими ячейками. Выложить в удобную и вместительную тару, добавить продукт пчеловодства, тщательно все перемешать. Прикрыть и оставить на кухонном столе настаиваться в течение 30 минут.
- Расфасовать по чистым стерильным банкам, плотно закрыть и убрать в холодное место, выдерживать 7 суток.
Мед можно использовать любого вида. Если требуется снизить давление, тогда прекрасно подойдет боярышниковый, для лечения простудных заболеваний — липовый.
Совет! Сохранить полезные свойства и уменьшить неприятную горечь можно, если предварительного немного подморозить ягодные плоды или выдержать их в слабо-соленом водном растворе (на 1 л — 10 грамм).
Калина и мед
Народные рецепты калины с медом
Приготовление целебного средства подразумевает соединений протертых или целых ягод с цветочным нектаром. Не менее распространен рецепт, основу которого составляет сок калины. Практикуется и настаивание ягодных плодов. К главным ингредиентам иногда добавляют облепиху, коньяк, лимон.
Протертая калина с медом
Перетертая калина с жидким медом – популярный рецепт, не требующий много времени для приготовления. Сочетание компонентов рекомендуется при наличии воспалительных процессов, но особенно полезна смесь от кашля, ОРЗ, ОРВИ, бронхита. Этапы заготовки и инструкция по употреблению:
- Промыть 200 г ягодных плодов, измельчить в блендере или ступке.
- Добавить такое же количество нектара, лучше липового сорта.
- Тщательно перемешать, переместить в стеклянную банку.
- Принимать по 1 маленькой ложке трижды в сутки за 30 минут до еды.
Другой вариант рецепта – измельчить 1 кг ягод, добавить 500 мл коньяка, 1 кг пчелиного продукта, тщательно перемешать. Это лекарство эффективно от давления (гипертонии). Коньяк же выступает консервантом, что увеличивает срок хранения. Принимать смесь по 1 большой ложке 3 раза за день во время еды.
Целые ягоды с медом
Классический рецепт подразумевает соединение с медом целых ягодных плодов. Главная польза – укрепление иммунной системы. Применяют средство при повышенном давлении, для профилактики болезней. Приготовление:
- Взять гроздь замороженной или свежей калины (или 100-200 г отдельных ягод).
- Помыть под проточной водой, выложить на полотенце, чтобы просушить.
- Окунуть гроздь или плоды в банку с жидким медом, оставить на 6 часов.
- Достать ягоды, переложить в отдельную емкость.
Рекомендуется съедать по 1 большой ложке за день. Максимум пользы от приема при употреблении ягод натощак утром. Заморозка убирает из плодов горечь. При низкой температуры есть и недостаток – потеря части пользы, так как происходит разрушение некоторых соединений.
Сок калины с медом
Ягодные соки – это популярный вариант заготовки на зиму. Получается целебный морс, смешанный с цветочным нектаром. Рекомендуется напиток для лечения болезней мочеполовой системы, устранения тошноты, воспалительных процессов в желудке (гастрита с пониженной кислотностью). Рецепт:
- Помыть 200 г ягод калины, высушить.
- Измельчить блендером, отделить жмых с косточками от сока.
- Соединить жидкость с пчелиным продуктом 1:1.
- Тщательно перемешать, перенести в емкость из стекла.
Рекомендуют принимать по 1 маленькой ложке 2 или 3 раза в сутки через 3 часа после или за 30 минут до еды.
Другой вариант – морс. Рецепт:
- Измельчить 100 г калины.
- Залить 500 мл теплой воды, поставить на водяную баню, держать 20–25 минут.
- Потом убрать в темное место на ночь.
- Перед употреблением добавить к жидкости нектар по вкусу.
Пить морс 3 раза за день по 30–40 мл.
Настой из калины на меду
Настойка требует похожего подхода к приготовлению. Рецепт:
- 200 г ягод промыть, измельчить в блендере и переложить в термос.
- Залить кашицу 700 мл кипятка, оставить для настаивания на 8 часов.
- В остуженный напиток внести 2 большие ложки пчелиного продукта, размешать.
Принимать 2 раза за сутки по 50-70гр перед едой. Показания: кашель, воспаления органов мочеполовой системы, ухудшение сна или настроения, усталость.
Калина, облепиха и мед
Облепиха дополняет состав аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами и эфирами. Это укрепляет иммунитет, помогает выздоравливать при гриппе, ОРЗ или простуде, а также устраняет симптомы (температуру, кашель, слабость). Рецепт целебного средства:
- Взять в равных частях ягоды облепихи и калины, промыть.
- Сделать пюре, пропустить через сито, удалить косточки.
- Добавить такое же количество меда, перемешать.
- Разложить по стеклянным банкам небольшого объема.
Принимать в чистом виде или добавлять к чаю. Рекомендуется съедать по 1 чайной ложке 4 раза за день. Облепиха добавляется с целью общего укрепления организма. Сочетание с калиной и пчелиным продуктом понижает уровень холестерина, активизирует обмен веществ, нормализует работу печени и ЖКТ. Дополнительный бонус – улучшение состояния ногтей, кожи, волос.
Отвар калины с медом
Для повышения иммунитета принимайте отвар с калиной, клюквой и медомВ сезон простудных заболеваний поможет рецепт для иммунитета с калиной и клюквой.
Ингредиенты:
- Ягоды калины — ½ стакана.
- Ягоды клюквы — ½ стакана.
- Вода — 7 стаканов.
- Мед — 2 ст.л.
Как приготовить: Насыпьте ягоды в эмалированную кастрюлю, налейте ½ горячей воды и разотрите плоды в кашицу. Залейте оставшимся кипятком. Укутайте кастрюлю полотенцем и настаивайте 1−2 часа. Процедите через сито жмых калины, клюквы, мед растопите на водяной бане. Перемешайте ягодный отвар и жидкий мед.
Как использовать: Принимайте по 1 ст.л. натощак 3 раза в день.
Результат: Отвар калины с медом укрепляет иммунитет и улучшает общее самочувствие. Клюква защищает организм от инфекций и усиливает действие калины.
Калина с сахаром — лучший способ для заготовки на зиму
Кто пробовал эту ягоду знает, что она достаточно горькая. Есть ее в свежем виде, без добавок не очень приятно. Но это не повод отказываться от такого букета витаминов. Я предлагаю вам достаточно простой рецепт с сахарным песком. Почему я считаю его лучшим? Потому что мы не будем варить из продукта варенье, и это поможет сохранить максимум пользы от ягод.
Готовится все очень просто, а получается вкусно. В сезон простуд достаньте такую яркую баночку к горячему чаю. Тогда никакие вирусы вам не будут страшны!
Ингредиенты:
- Протертые ягоды в виде пюре – 1 кг.
- Сахарный песок – 2 кг.
Одним словом, соотношение 1:2. Если протертого пюре у вас получится больше одного килограмма, то сахара, соответственно, берите в 2 раза больше.
Приготовление:
1. Собирать ягоды с ветки лучше вместе с кисточками. Таким образом вы избежите их травмирования. Уже дома можно смело и не торопясь, аккуратно снять их с плодоножек. Сразу же производим осмотр и отбор, убираем все подпорченные экземпляры.
2. Отобранные спелые ягоды перекладываем в миску и промываем под проточной водой. Затем заливаем их крутым кипятком. В таком виде оставляем их прогреваться на 5-10 минут. Эта процедура важна, поэтому не пропускайте ее. Кипяток убьёт все микробы и возможную живность в плодах.
3. Перекладываем ошпаренные ягоды на сито, при этом даем постоять минут 10-15, чтобы слить излишки воды. Можно промокнуть их бумажными полотенцами, чтобы собрать ее остатки.
4. Затем подставить вниз миску. Протереть ягоды при помощи деревянной ложки или толкушки до состояния, когда в сите останется один жмых. Его в свою очередь перекладываем в марлю, выдавливаем остатки, чтобы взять из продукта максимум. И измеряем при помощи стакана сколько получилось пюре.
5. Всыпаем нужное количество сладости и все хорошенько размешиваем. Оставляем в таком виде на пару суток, прикрыв крышкой.
При этом смесь нужно часто помешивать, чтобы весь песок растворился. Первые 24 часа можно держать ее на кухонном столе, во вторые 24 часа лучше убрать миску в холодильник. Но не забывать доставать оттуда содержимое и перемешивать.
6. За это время смесь загустеет и станет похожей на желе. Готовый продукт разливаем по банкам.
Их обязательно нужно простерилизовать перед розливом. Можете делать это любым привычным способом. Крышки ( можно капроновые) отдельно прокипятим или обдадим кипятком. Герметично закатывать не нужно – достаточно их просто обычно закрутить.
Храним лакомство в холодильнике. В день принимать не более 4 столовых ложек ароматного желе, об этом я уже сегодня вам говорила.
Как заморозить калину с сахаром
Продолжая тему заготовок, хочу сказать, что пюре из ягод можно заморозить, например, разлив пюре с сахаром по формочкам, у меня это формочки для льда, получается удобно и порционно.
Как делается пюре, посмотрите чуть выше, перед этим рецептом, пропорций я придерживаюсь 1:1, и протираю массу через сито. Это очень полезные рецепты.
После того как масса хорошо замерзла (обычно на это уходит часа 4-5, так для надежности) , мы переворачиваем форму на разделочную доску, и хорошо выстукиваем, все кубики высыпаются.
Затем помещаем массу в плотный пакет, стараясь выпустить воздух, или в пакет с zip застежкой, и помещаем в морозилку.
Как еще можно заморозить ягоды, их можно заморозить в лоточке, тоже пюре, только перелейте в лоток с герметичной крышкой, и поместите в морозилку, я обычно делаю пюре с сахаром.
Можно заморозить целые ягоды, не поврежденные, красивые, без сахара, я помещаю их в пакет, и выпускаю воздух, но для этого их нужно хорошо высушить от излишков влаги, на бумажном полотенце или на чистом кухонном, иначе, они слипнуться.
Можно целые ягодки пересыпать слоями в емкости сахаром, и заморозить. Пересыпаю слоями. Емкость нужно брать с плотной крышкой. Помещаем в морозилку и замораживаем.
Если есть место в морозилке, почему бы не приготовить и не воспользоваться этими чудесными рецептами, буду очень рада, если они вам пригодятся. Я обожаю такую сладость, поэтому готова о ней говорить часами.
Калина — рецепты приготовления на зиму
Если у вас есть такое дерево, обязательно воспользуйтесь этим, организуйте сбор ягоды. Вы не представляете, насколько полезны для организма микроэлементы и витамины, содержащиеся в калине. Рекомендую ознакомиться с вариантами заготовки на зиму и лучшими рецептами. Мои описания и пошаговые советы помогут сделать все правильно, максимально сохранив полезные свойства.
К самым лучшим рецептам я отношу заморозку и подвешивание на балконе. В любой момент из мерзлой калины можно сделать варенье, перетереть ее с медом или сахаром, добавить в чай, испечь пирог. Согласитесь, что это очень удобно. Правда такой способ заготовки не все приветствуют, поэтому расскажу вам и другие варианты, которыми пользуюсь и моя мама.
Калина — рецепты приготовления с медом
Есть два варианта как запастись ягодой с медом на всю зиму.
- Отделите ягоды от веточек и палочек, промойте и выложите в дуршлаг. Обдайте кипятком, чтобы избавиться от горечи. При помощи рук или лопаточки протрите калину через дуршлаг, отделите ее от косточек. Полученную массу соедините с пчелиным продуктом в соотношении 1:1. Лекарство от простуды и высокого давления будет готово спустя неделю.
- Чистые ягоды перебейте блендером вместе с косточками. В измельченный продукт добавьте мед в такой же пропорции, как и в предыдущем варианте. В косточках калины содержится большой объем полезных веществ. Калину с медом переложите в банки, накройте и поместите в холодильник. Хранится она до самой весны, если не скушали раньше.
Помните, что аллергия у человека не на мед, а на пыльцу, которая содержится в нем. Приобретайте в этом случае натуральный мед из акации. В нем нет пыльцы, а значит, высыпания с зудом будут отсутствовать.
Калина с сахаром на зиму без варки
Если вы не любитель такого пчелиного продукта, тогда смените мед на сахар. Разумеется, сахар не так полезен, как мед, но хоть от горечи избавит во время приема лекарства. В этом случае калину заготовить на зиму с сахаром возможно двумя способами.
- Целые ягодки поместите в чистую и сухую банку, сверху засыпьте сахаром. Сахар должен покрывать всю калину. Закройте отверстие пластиковой крышкой. Хранить только в холодильнике.
- При помощи миксера измолотите ягоды, протрите через сито или дуршлаг, отсоедините от косточек. Полученную смесь перемешайте с сахаром в равенстве 1,2:1. Сахара нужно класть немного больше. Разлейте по чистым и сухим банкам, закройте и храните в холодильнике.
Рецепт приготовления калины на водке для чистки сосудов
В течение жизни мы питаемся не только полезными, но и вредными продуктами питания, которые не прибавляют здоровья. Чистка сосудов полезна не только людям, имеющим проблемы со здоровьем, но а также тем, кто хочет жить полноценной жизнью долго и счастливо. В природе существуют свои народные средства, которые помогут очистить стенки сосудов от нежелательных отложений. Это сделать, не прибегая к особым усилиям, приготовив отличную водочную калиновую настойку
Важно, только не пить средство в больших количествах, соблюдать меру
Ингредиенты:
- калина;
- водка (спирт);
- вода – 1 л.;
- мед.
Этапы приготовления:
1. Подойдет урожай до заморозков. Если собрать ягоды после заморозков, надо дать им постоять сутки. Оттают, согреются и изменится вкус. Аккуратно перебираю калину вручную, срезая веточки. Расход калины и спирта(водки) будет зависеть от того, какое количество настойки нужно сделать.
2. Беру бутылку, наполняю ее до половины ягодами.
3. Спирт (при отсутствии подойдет обычная водка) разбавить водой 1:2. Если взять 0,5 л. спирта, разбавить 1 л. воды, то получится спиртовая жидкость 1,5 литра.
4. Добавляю к плодам меда и заливаю все до верха разбавленным спиртом. Закрываю и даю настояться. Настаивание долгое, понадобится 2 недели.
Настойка готова, можно употреблять ее.
Калина с медом: полезные свойства и противопоказания
Такой богатый состав полезной ягоды позволяет использовать природный натуральный продукт для борьбы с дисбалансами в работе иммунной системы человека. Особенно часто применяют калину в период обострения простудных заболеваний – осенью. Ягода может помочь с лечением заболеваний верхних и нижних дыхательных путей.
Калина содержит в себе большое количество такого минерального вещества, как калия, а он, в свою очередь необходим для избавления от недугов сердечнососудистых систем организма.
Калина с медом вот уже несколько десятилетий помогают бороться со следующими признаками нервных расстройств:
- Бессонницей;
- Перенапряжениями, стрессовыми ситуациями;
- Депрессиями;
- Паническими атаками.
Кроме нервных расстройств, ягода с медовым нектаром может благотворно влиять на состояние внутренних органов. Так, мед и калина нейтрализуют различные токсины, которые могут попадать в организм человека извне. Считается, что активные вещества, содержащиеся в данном сочетании, могут начать борьбу с раковыми новообразованиями. Свежая калина с медом: полезные свойства и противопоказания для лечения опухолей различного типа. В список заболеваний, с которыми в силах справиться мед и калина, могут так же входить:
- Нестабильная работа пищеварительных органов;
- Сбои в работе органов-фильтров организма, печени и желчного пузыря;
- Нарушения в работе выделительной и репродуктивной систем, как женской, так и мужской.
Давно известно, что калина с медом обладает умеренным потогонным эффектом. Выделительная система начинает функционировать более слаженно, наблюдается мочегонная симптоматика. Регулярное употребление может спровоцировать слабительный эффект, однако, это абсолютная норма для человеческого организма в период любого заболевания.
Метаболизм и обменные процессы ускоряют, происходит естественное очищение от шлаков, токсинов и радиации. При отравлении, смесь может оказывать восстанавливающее воздействие, убирает главные признаки интоксикации: головокружение, тошноту и рвоту. Калина с медом рецепт от кашля чаще всего используют в чистом виде.
Благотворное влияние смесь меда и калины оказывает не только на оздоровление внутренних обменных процессов. Ее не редко используют для избавления от кожных проблем, в том числе:
- От высыпаний;
- От фурункулов;
- От гнойников.
Мягкое воздействие народного средства данного типа практически полностью безопасно, однако, существует некоторые нюансы, которые требуют соблюдения. Например, без систематического лечения, эффективность процедур может свестись к нулю. Регулярное лечение позволит по максимуму раскрыть полезные свойства и активировать целебные компоненты меда и калины.
Важно знать, что лечение любыми народными средствами не должно заменять медикаментозную составляющую. Так же, природные средства могут иметь серьезные противопоказания к применению, даже если они на первый взгляд несут только пользу
Перед тем, как начать активное народное лечение, нужно в обязательном порядке получить разрешение лечащего врача. Калина с медом рецепт от кашля можно позаимствовать у бабушек.
Калина с медом на зиму без варки
Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления калины с медом на зиму без варки. Калина очень полезна, в ней содержится огромное количество витаминов. А так как заготовка из калины и мёда делается без термообработки, в ней сохраняются практически все витамины, которые содержатся в этой ягоде.
Калина чуть терпкая на вкус, с легкой горчинкой, но с наступлением морозов практически вся горечь и терпкость уходят. Поэтому заготавливать калину с мёдом на зиму нужно после первых заморозков. Эту вкусную заготовку я использую при первых признаках простуды, помогает она и вылечить кашель у взрослых и детей.
А ещё на основе калины с мёдом можно готовить вкусный и полезный морс. Она отлично подойдет и для маринования мяса, приготовления соусов. Но, кушая эту вкусную заготовку, помните, что употребление её в больших количествах, снижает давление. При разумном употреблении калина с мёдом, приготовленная без варки на зиму, очень полезна, попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления калины с медом без варки на зиму потребуется: калина – 2 пучка (250 г); мед – 300 г. Выход из указанных ингредиентов 400 мл.
Этапы приготовления
Для приготовления мне потребовались вот такие ингредиенты.
Калину промойте тёплой водой, чтобы смыть всю пыль и грязь. Выложите ягоды на дуршлаг, дайте стечь воде, затем разложите их на полотенце. Оставьте ягоды на 10-15 минут, чтобы они обсохли.
Оборвите ягодки с веточек (они обрываются очень легко).
Поместите ягоды в глубокую тарелку и измельчите их с помощью деревянной толкушки (можно не измельчать до однородной массы).
Добавьте к измельченным ягодам калины мед (обычно пропорции калины и меда берутся 1:1, я всегда добавляю на 50-100 грамм мёда больше, чем самих ягод).
Тщательно перемешайте, оставьте минут на 10-15, затем расфасуйте ягоды калины с медом по чистым сухим баночкам, закройте крышками. Баночки желательно использовать с винтовыми крышечками.
Оставьте баночки при комнатной температуре на 4-5 дней, а затем уберите на хранение в холодильник. Хранится там такая заготовка 6-7 месяцев. Калина, приготовленная с медом на зиму без варки, получается очень вкусной, она подарит нашему организму немало витаминов и повысит иммунитет. Её можно принимать по 1 столовой ложке при кашле 3-4 раза в день. Для приготовления полезного напитка, добавьте 1 столовую ложку калины с медом на 200 мл теплой воды (не кипятка). Калина очень полезна, однако помните, что её категорически нельзя принимать во время беременности и при ряде заболеваний.
При заготовке калины не убираю косточки, так как и в них содержится очень много полезных веществ.
Цвет у калины, приготовленной с мёдом, просто потрясающий!
Будьте здоровы!
Сок калины с медом
Ягодные соки – это популярный вариант заготовки на зиму. Получается целебный морс, смешанный с цветочным нектаром. Рекомендуется напиток для лечения болезней мочеполовой системы, устранения тошноты, воспалительных процессов в желудке (гастрита с пониженной кислотностью). Рецепт:
- Помыть 200 г ягод калины, высушить.
- Измельчить блендером, отделить жмых с косточками от сока.
- Соединить жидкость с пчелиным продуктом 1:1.
- Тщательно перемешать, перенести в емкость из стекла.
Рекомендуют принимать по 1 маленькой ложке 2 или 3 раза в сутки через 3 часа после или за 30 минут до еды.
Другой вариант – морс. Рецепт:
- Измельчить 100 г калины.
- Залить 500 мл теплой воды, поставить на водяную баню, держать 20–25 минут.
- Потом убрать в темное место на ночь.
- Перед употреблением добавить к жидкости нектар по вкусу.
Пить морс 3 раза за день по 30–40 мл.
Когда принимать нельзя — противопоказания
Средство противопоказано, если диагностированы следующие патологии:
- Аллергическая реакция.
- Очень низкое АД.
- Период вынашивания ребенка.
- Болезни почек.
- Подагра.
- Высокая свертываемость крови.
Очень аккуратно надо давать ребенку, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию. Не советуют применять средство в период лактации.
Так или иначе, каким бы витаминно-целебным не был состав, надо перед употреблением проконсультироваться с врачом. Только в этом случае удастся избежать негативных последствий.
А вы применяете калину с медом? Делитесь с рецептами!
С вами была Алена Яснева, всем пока!
фото@sh_988
Советы при высоком давлении
Как вариант, можно сделать кисель из калиновых ягод. Чтобы приготовить этот полезный напиток, потребуются следующие ингредиенты:
-
Один литр кипятка.
- Стакан холодной воды.
- Столовая ложка крахмала.
- Кружка ягод калины.
Рецепт приготовления такого напитка очень прост. Разомните ягоды, пока не появится сок, а после залейте их кипятком. Оставьте емкость с настоем кипятиться на медленном огне. Варите средство в течение пяти минут и как следует процедите напиток.
Размешайте крахмал в воде, чтобы вещество полностью растворилось. После этого добавьте немного отваренных ягод. Поставьте состав на огонь еще раз и варите пять минут. Настаивайте кисель один час. Когда напиток будет готов, употребляйте его.
Как вариант, можно сделать напиток на коньяке, полезное свойство которого — излечение от сердечных заболеваний. Рецепт его таков:
- Возьмите пол-литра коньяка.
- А также потребуется один килограмм меда.
- Помимо этого, нужен килограмм калиновых ягод.
Рецепты с калиной для идеального давления
Если у вас есть грозди ягод, но вы не знаете, что можно сделать из калины и какие рецепты от давления приготовить, то мы мы сейчас поможем разобраться с данным вопросом. Подборка самых простых, актуальных и полезных рецептов с калиной при гипертонии.
Калина с медом рецепт от давления
Классический рецепт использования ягод при высоком давлении – регулярное их употребление с медом. При этом применяются небольшие порции 3-4 раза в день.
Ингредиенты:
- Калина – 2 ст. ложки
- Мед – 2 ст. ложки
Метод приготовления – перетирание
Кухня – европейская
Время подготовки – 5 минут
Время приготовления – 2 минуты
Количество порций – 4 порции
Способ приготовления
Определится с объемом приготавливаемой массы и подготовить ингредиенты. Основной посыл при использовании данного рецепта – равные пропорции ягод калины и меда.
С веточки калины аккуратно снять ягоды.
В миску сложить калину и мед.
Тщательно вилкой размять ягоды, перемешивая их с медом.
Полезный рецепт калины при повышенном давлении готов к употреблению.
Смесь принимать перед едой по 1 ст. ложке.
Готовить по рецепту лучше ежедневно, делая с утра суточную норму. Хранить смесь в закрытом контейнере в холодильнике.
Еще один рецепт калины с медом от гипертонии в большом объеме для закупорки на зиму можно посмотреть на видео. Заодно узнаете, какой правильный мед лучше использовать.
Калиновый медовый морс
Укрепление стенок сосудов, повышение их эластичности путем вывода лишней жидкости из организма возможно при применении напитков из плодов калины.
Ингредиенты:
- Калина – 4 ст. ложки
- Вода – ½ л
- Мед – по вкусу
Способ приготовления
- Ягоды калины измельчить и растолочь.
- Воду вскипятить и немного остудить.
- Залить измельченные плоды теплой водой.
- Установить емкость над кипящей кастрюлей и выдерживать на водяной бане 25-30 минут.
- Затем настою дать время на остывание, после чего процедить от шкурки и костей.
- Подсладить напиток медом по вкусу и принимать морс 3 раза в день по ⅓ стакана.
Чай из калины: способы заваривания
Ароматный чай из свежей или сушеной ягоды при гипертонии утолит жажду и поддержит иммунитет. Рассмотрим рецепты приготовления чая из калины от давления.
Чай из свежих ягод:
Ингредиенты:
- Калина – 50 гр
- Сахар -75-100 гр
- Вода – 200 мл
Способ приготовления
- Свежую калину тщательно растереть с сахаром.
- Залить массу кипятком и настаивать 30 минут.
- В готовый настой добавить по вкусу зеленый или черный чай.
- Пить чай по 1 стакану на протяжении дня.
Чай из сушеных ягод:
Ингредиенты:
- Калина – 30 гр
- Кипяток – 200 мл
- Мед, лимон – по вкусу
Способ приготовления
- Сушеные ягоды сложить в термос.
- Залить их кипятком.
- Настаивать калину в тепле 30-40 минут.
- Отвар процедить и принимать в течение дня.
- Для вкуса в напиток можно добавить мед или лимон.
Правила приготовления напитка:
Чтобы рецепт настойки из калины от давления принес максимум пользы, существует несколько правил его заваривания.
- Не заливать ягоды крутым кипятком. Температура воды должны быть не выше 70С. тогда плоды не теряют своих полезных свойств.
- Чай не кипятить, а томить на медленном огне.
- Максимальный срок хранения готового напитка для сохранения всех свойств – сутки при низкой температуре.
Охлаждающий напиток из калины с сахаром
Предлагаем необычный вариант прохладительного напитка. Рецепт калины от давления на газированной воде позволяет охладиться с пользой в самое жаркое время года.
Ингредиенты:
- Калина – 250 гр
- Мед – 1-1,5 ст. ложки
- Сахар – 50 гр
- Газированная вода – 1 л
- Лед – по желанию
Способ приготовления
- Плоды калины сполоснуть и засыпать сахаром.
- После того, как ягоды пустят сок, тщательно их размять.
- Отжать Шкурку и семена калины. Жмых выкинуть.
- Полученный концентрат развести медом.
- Залить смесь газированной водой, добавить лед по желанию.
Заготовки на зиму: лечебное желе
Рецепты из калины красной на зиму от давления просты и не весьма разнообразны. Чтобы польза такого лакомства была наивысшей, то ягоды просто перетираются с медом или сахаром без длительной стерилизации.
Ингредиенты:
- Калина – 1 кг
- Сахар – 900 гр
- Вода – 2 стакана
Способ приготовления
- Плоды калины аккуратно перебрать, снять их с веточек.
- Ягоды положить в дуршлаг и слегка сполоснуть.
- В большой кастрюле вскипятить воду. Поместить в воду ягоды в дуршлаге на 4-5 минут. За это время горечь из шкурки уйдет.
- Далее тщательно перетерь калину сквозь мелкое сито.
- В ягодное пюре всыпать сахар и влить воду. Все перемешать до однородной массы.
- Уваривать желе на маленьком огне 40-50 минут.
- Горячим разложить массу в стерилизованные банки и плотно укупорить крышкой.
Еще одну полезную заготовку калины на зиму рецепты от давления без варки найдете в этом видео:
