Заготовки

Черника с лавровым листом

Состав и пропорции

Итак, химический состав черничных листьев и побегов, которые тоже применяются в народной медицине, отличается от ее же ягод. Как часто бывает в таких случаях, листья черники содержат почти все, что есть в ее ягодах, только в несколько раз меньше. Плюс, в них есть ряд веществ, которые в ягоды обычно не попадают, зато входят в состав едва ли не любой листвы любых растений мира.

Эфирные масла. Они придают чернике ее специфический аромат и обладают стимулирующим кровообращение, согревающим эффектом.
Витамины. Группы В, С, РР, А, хоть и в сравнительно небольших количествах.
Органические кислоты. Пригодные для потребления в пищу и даже необходимые организму, но в очень ограниченных количествах. В ягодах черники их больше десятка, в листьях же можно найти только смоляную, олеаноловую, хинную, урсоловую кислоту. Все они обеспечивают легкий жаропонижающий и бактерицидный эффект, стимулируют кишечную перистальтику.
Микро- и макроэлементы. Кальций, калий, кобальт, марганец, цинк и некоторые другие. Их концентрация в листьях черники не слишком высока, но может иметь значение при их длительном и остром дефиците в рационе. Нужно также помнить, что листья растений охотно накапливают небезопасные вещества из этого ряда наряду с полезными, в зависимости от их содержания в местной почве и воде. В частности, речь идет о хроме, меди, свинце, барии, броме.
Антоцианы. В том числе, упомянутые выше гликозиды, среди которых присутствует и «антидиабетический» миртиллин. Антоцианы служат растениям в качестве красителей красной и красно-синей гаммы. А для организма человека они являются антиоксидантами со стимулирующим действием на центральную нервную систему. Они не всегда так полезны, как кажется. Например, миртиллин показал в опытах на крысах неплохую способность снижать сахар крови (до 40%), хотя его влиянием на уровень глюкозы в крови человека можно пренебречь ввиду его почти полного отсутствия (и для такой разницы имеется масса причин). А другой антоциан амигдалин шире всего известен как синильная кислота — яд мгновенного и стопроцентно летального действия.
Дубильные вещества. Хорошие противовоспалительные и антисептики, своего рода натуральные антибиотики. Они предохраняют растения от вредителей, включая насекомых и грибки, и служат человеку в том же качестве. Но больше всего дубильных веществ не в листе черники, а в коре дуба — растения, название которого они унаследовали.

В целом листья черники нельзя назвать опасными — скорее, менее полезными, чем ее ягоды. В них действительно содержится немало компонентов, подходящих для лечения тех или иных заболеваний, но в небольших количествах. Потому эти вещества разумнее искать в других растениях, где они содержатся в терапевтически значимых концентрациях. А самой ценной для здоровья частью черники всегда были и остаются ее ягоды.

Показания и противопоказания к применению

Лечебные свойства «лаврушки» особенно могут по достоинству оценить обладательницы жирных, поврежденных и лишенных естественного блеска прядей. Трихологи рекомендуют использовать его для устранения следующих проблем:

от перхоти и себореи;
от чрезмерной потери локонов;
от замедленного роста;
от дефицита минералов и витаминов;
от ломкости и повреждений.

Не рекомендуется употреблять пряность внутрь при почечной недостаточности. В противном случае есть риск появления осложнений, например, интоксикации организма. Также вред листья вечнозеленого куста могут нанести беременным и в период грудного вскармливания. Побочные эффекты: нарушение пищеварения, аллергическая реакция в виде покраснений, раздражений.

Перед применением продукта в домашних условиях, убеждаемся, что на него нет аллергии. Готовое средство наносим на запястье и ждем реакции кожи.

Воздействие на организм

помощь в выведении загрязняющих организм токсичных веществ и шлаков;
улучшение процесса переваривания пищи;
выраженный мочегонный эффект;
снижение веса естественным образом.

возникновение запоров;
аллергические реакции при индивидуальной непереносимости;
интоксикация при передозировке.

Вам понадобится взять 3 больших сушеных лавровых листа, хорошо помыть их и залить кипятком (300 мл). Затем листья следует проварить на протяжении 5 минут. После этого нужно оставить отвар остывать естественным образом. Когда температура отвара снизится до комнатной, его надо процедить и принимать 3 раза в день примерно за 15 минут до приема пищи по полной столовой ложке.

Берем три листа лаврушки на стакан воды. Воду довести до кипения и перелить в термос, но листья не вынимать. Дать отвару настояться в течение 4 часов.

Пить отвар следует за 20 минут до еды.

Весь курс похудения составит три дня, но ни в коем случае не больше!

Снимает воспалительные процессы.

А главное — выводит шлаки и лишнее жиры.

Даже есть поверье, что лавровый лист практикуют в магии, чтобы изгонять злых духов.

Правда это или нет, никто достоверно не знает.

Выберите 30 лавровых листочков среднего размера и замочите их в литре кипятка на всю ночь. С утра нужно аккуратно процедить получившийся настой. Употреблять его надо на протяжении всего дня маленькими порциями. Залпом лучше не пить – может попроситься обратно. Пьем небольшими глоточками. Курс похудения на таком настое не должен превышать 3 дня.

Этот рецепт более жесткий и требует осторожности в применении. Для приготовления настойки необходимо взять 30 лавровых листов и залить литром кипятка

Настаиваться отвар должен в течение 12 часов. После этого его необходимо пить мелкими глотками

Для приготовления настойки необходимо взять 30 лавровых листов и залить литром кипятка. Настаиваться отвар должен в течение 12 часов. После этого его необходимо пить мелкими глотками.

Курс очистки – 3 дня.

В это время желательно отказаться от алкоголя, чересчур жирной, соленой и копченой пищи, перейдя на диетическое питание.

Но важно то, что его нужно использовать только в необходимых целях, изучить рекомендации по применению, чтобы не навредить себе. Брать только свежо-сушеные лавровые веточки

Брать только свежо-сушеные лавровые веточки.

Их структура со временем теряет лечебные масла, запах выветривается, они стают хрупкими, и не дают правильного эффекта.

Как и когда собирать листья?

Листья лучше всего собирать в начале лета. Идеальный вариант – ясная солнечная погода. С момента последних осадков должно пройти не менее 1-2 суток. Процедура сбора отличается простотой и не требует использования каких-либо инструментов.

Правила сбора

Существуют две основные методики сбора черничного листа:

Каждый листочек растения аккуратно срывают, стебель повреждать нельзя. Преимущество способа – способность куста предоставить ягоды в данном сезоне.
Обрезание всего куста вместе со стеблем. Данный вариант сбора позволяет повысить биологический потенциал будущих чаёв, настоев и отваров. Минус – последующая гибель растения.

При любых условиях основными критериями правильного сбора являются:

отсутствие ягод на кусте;
ясная погода (последние осадки – минимум 24 часа назад);
отсутствие цветения.

Сушка

Процесс сушки достаточно сложный. Необходимо соблюдать следующие условия:

Обеспечить хорошую вентиляцию. При невозможности создать постоянный приток свежего воздуха в квартире или доме, сушку проводят на улице.
Отсутствие света. Следует выбирать затемнённое помещение.
Температура. Рекомендуется использовать специальную сушилку для фруктов, которая способна поддерживать температуру на уровне 40-50 градусов. Если нет такой возможности, следить, чтобы температура окружающего воздуха была не ниже 15-20 градусов.

Хранение

Для хранения высушенных листьев лучше использовать тканевые мешочки из следующих материалов:

Следует избегать высокой влажности в помещении и воздействия прямых солнечных лучей. Длительность хранения – до 2 лет

В процессе хранения крайне важно периодически проверять мешочки на наличие насекомых-вредителей. Они в считанные дни способны уничтожить или привести к негодности все запасы

Причины развития и предрасполагающие факторы

Гастроэзофагеальный рефлюкс относится к наиболее распространенным патологиям пищеварительной системы, которые потенциально могут провоцировать эрозивно-язвенное поражение слизистой оболочки пищевода и развитие онкологии органа. Для заболевания свойственно хроническое течение, при этом существенно ухудшается качество жизни человека с ГЭРБ, вплоть до частичной утраты трудоспособности. К предрасполагающим факторам развития данного заболевания, можно отнести:

нарушение моторной функции верхних отделов пищеварительной системы;
повышенная кислотность желудка и наличие хронического гастрита;
нарушение процесса эвакуации пища из пищевода в желудок;
табакокурение и злоупотребление алкоголем;
постоянное воздействие стрессового фактора;
беременность;
ожирение;
наличие диафрагмальных грыж;
прием отдельных групп лекарственных медикаментов (нестероидные противовоспалительные средства, бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов, нитраты, антихолинергические средства).

В 80% случаев, хронический заброс желудочного содержимого в пищевод происходит по причине слабости нижнего пищеводного сфинктера. При нормальном тонусе сфинктера исключена вероятность обратного заброса (рефлюкса) пищевого комка.

Подготовка листьев

Насколько правильно вы соберёте и высушите сырьё, тем ярче раскроются его полезные свойства. Лучше всего они сохраняются в ферментированных листах, спиртовых настойках. Для чая, отваров, настоев подходит сушёная заготовка.

Отправляйтесь для сбора черничного листа во время цветения кустов. Это лучше сделать в конце мая — начале июня. Именно тогда в побегах концентрируется больше всего полезных веществ. Если не успели собрать сырьё весной, то заготовьте осенью вместе с поспевшими ягодами.

В осенней заготовке накопится больше дубильных веществ, что чревато запорами после приёма. Для срезания листвы и побегов подготовьте специальные ножницы. Старайтесь собирать здоровые ветки насыщенного ярко-зелёного цвета. Можете заготавливать листья отдельно или вместе со стеблями.

Сушка

Сушить заготовленное сырьё можете на свежем воздухе, в тени, а также в специальной сушилке для плодов. Можете сушить ветки в подвешенном состоянии или разложить их на бумаге. Максимальной температурой для сушки должно быть не больше +40°С.

В итоге, цвет заготовки должен оставаться ярко-зелёным. Те части, которые потемнели, сразу удалите. Кроме высушивания сырья, можно воспользоваться его ферментацией. Это более трудоёмкий и длительный процесс.

Хранение

Храните высушенные черничные побеги в мешочках их материи. В них листья будут хорошо проветриваться, и на них не осядет пыль. Заготовки потом храните в сухом затемнённом месте, чтобы не заплесневели. Срок годности такого сухого сырья — 2 года.

Источник

Чем полезен лист черники

Химический состав черничной листвы и побегов ничем не уступает ягодам, которых называют «молодильными». Они насыщают организм антиоксидантами, защищают от вредного внешнего воздействия. Присутствующие в нём витамины укрепляют иммунитет, улучшают самочувствие человека в периоды весеннего и осеннего авитаминозов.

Черника считается распространённым, легкодоступным растением, поэтому листву легко собрать самостоятельно или купить в аптеке. Ниже вы узнаете, какую пользу может принести черничная настойка или отвар для вашего здоровья.

Для зрения

Препараты из листвы Vaccinium myrtillus благотворно влияют на зрение. Особенно они полезны при возрастных отклонениях. Суть в том, что листья черники стимулируют кровообращение глазной сетчатки, поэтому улучшается не только дневная, но и ночная видимость. В конце рабочего дня черничный чай поможет снять усталость с глаз.

Для разжижения крови

Чай из черничного листа полезный тем, что быстро снимает головную боль. Она может возникнуть по разным причинам, но многие пациенты страдают мигренями. Они возникают из-за спазмов сосудов головы. Чай способствует разжижению крови, после чего спазмы проходят.

Для похудения

Если выпить перед едой настой, настойку или отвар черничных листьев, то значительно улучшается метаболизм. После этого организму потребуется меньше углеводов для насыщения. Такие напитки включаются в меню некоторых диет для похудения.

Другие полезные свойства

Лист черники обладает и другими положительными сторонами:
Его эфирные масла наделяют напиток уникальным запахом. Именно они нормализуют кровообращение и работу мышц сердца.
Различные кислоты помогают восстановлению химического баланса в организме. Они сбивают температуру, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Микроэлементы упоминаемого сырья восполняют в организме дефицит многих веществ: кальция, калия, кобальта, марганца, цинка.
Антоцианы в листве помогают снимать длительные стрессы, улучшают работоспособность, снимают утомляемость и апатию.
Благодаря дубильным веществам, восстанавливается и укрепляется здоровье после вирусных инфекционных болезней.
Присутствие арбутина помогает в лечении мочеполовой системы.
Флавоноидами и каротиноидами регулируется концентрация глюкозы в крови.

Полезная информация

Доставьте себе наслаждение, продегустировав ни с чем не сравнимую —настойку из ежевики—, технология приготовления которой немного отличается от процесса готовки обсуждаемого сегодня домашнего спиртного.
Не пропустите проверенный многими поколениями рецепт не имеющей себе равных —настойки из кизила—, ориентированный для самостоятельной реализации в домашних условиях.
Как новичкам, так и бывалым винокурам бесспорно понравится незатейливая технология изготовления неподражаемой, бесподобной —настойки из черноплодной рябины—.
Напоследок хочу привлечь ваше внимание к необычной, дивной —настойке из черемухи—, вкус которой сложно описать словами – необходима лишь личная дегустация.

И напоследок

Однако в похудении с помощью лавровых листьев в первую очередь нужно руководствоваться здравым рассудком. Оптимальным вариантом будет комплексный подход к уменьшению массы тела: посильные физические упражнения и переход к более сбалансированному питанию, в котором преобладает растительная и маложирная пища. Кроме того, три дня на лавровом отваре станут замечательным началом практически для любой диеты.

Существует множество рецептов из лаврового листа для похудения.

Но каждый должен выбрать для себя один, который точно подойдёт.

Еще немаловажно — употребление низкокалорийной еды. Одними из распространённых рецептов есть:

Одними из распространённых рецептов есть:

Возьмите 4-5 листочков лаврового листа и палочку корицы и положите в кастрюлю. Залейте 1 литром кипяченой воды. Поставьте на огонь и варите 15-20 минут. Отставьте, дайте настояться. Принимать не больше трёх дней по 4 -5 столовых ложек утром, перед едой.
Залить 3-4 стаканами кипятка 25-30 лавровых листков. Дать выстоятся двенадцать часов, после чего пить небольшими глоточками 3 раза в день, перед едой. Использовать только три дня.
Вскипятить два стакана воды, взять 3-4 лавровых листа, прокипятить 5-7 минут. Дать постоять три часа. Процедить, принимать в течение трёх дней по столовой ложке, натощак три раза в сутки.
200-250 г измельчённого лаврового листа залейте одним литром воды, проварите 15-20 минут на водяной бане. Остудите и принимайте три раза в день до еды по две ст. ложки.
Четыре листика заварить в 250 миллилитрах воды и проварить 10 минут. Остудить. Добавить толчёного имбиря, корицы, красного или чёрного перца по вкусу. Употреблять настой из лаврового листа для похудения по столовой ложке после еды.

БАДы и косметические средства

Полезные свойства черничного сырья используются фармацевтическими производителями для производства всевозможных биологически активных добавок (БАДов). Биопрепараты, содержащие сырье черничного растения, предназначены для разных контингентов потенциальных потребителей и, как правило, имеют “узкую специализацию”:

для женщин (нормализуют менструальный цикл, стимулируют работу женской половой системы);

для мужчин (повышают потенцию, улучшают качество спермы);

для беременных (снижают уровень сахара в крови, притупляют чувство голода, повышают гемоглобин в крови);

для диабетиков (оказывают гипогликемическое и мочегонное действие, укрепляют стенки сосудов глаз и почек, снижают уровень холестерина в крови при диабете);

для иммунитета (обогащают организм витаминами, минералами и антиоксидантами);

для зрения (улучшают микроциркуляцию в сосудах сетчатки, заживляют микротравмы роговицы, насыщают организм “зрительными” витаминами А и );

для крови (разжижают кровь, стимулируют синтез гемоглобина);

для памяти и нормализации сна (улучшают мозговое кровообращение, замедляют процессы старения нейронов);

для сердца (снижают артериальное давление, защищают клетки миокарда от повреждения свободными радикалами);

для сосудов (укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина в крови, препятствуют тромбозам);

для похудения (обогащают организм витаминами и минералами, нормализуют стул при диете).

Для удобства использования и дозировки при приеме внутрь БАДы выпускаются в виде:

таблеток с черникой;

капсул;
драже;
сиропов;
экстрактов;
концентратов;
фиточаев.

Для усиления эффекта полезных веществ черники в препараты дополнительно добавляют минералы, витамины, жирные кислоты и другие полезные вещества.

К популярным на современном рынке биодобавок препаратам с черникой можно отнести:

“Эвалар черника форте с цинком”;
“Стрикс форте”;
“Визивит”;
“Доппельгерц актив с лютеином и черникой”;
“ВИС экстракт черники”;
“Клетчатку льняную с черникой”;
драже “Тенториум черника”;
фиточай “Глюконорм с черникой”.

Состав этих средств отличается с учетом возраста, пола, физиологического состояния потребителя и цели их применения. Как пить эти средства, чтобы они оказали свой положительный эффект и не вызвали отравления, необходимо ознакомиться в приложенной к ним инструкции. Чтобы быть уверенным в подлинности этих средств, их необходимо приобретать в аптеке.

Популярна черника и среди производителей косметики. В косметической сфере на основе веществ, полученных из черничного сырья, производят косметические средства для лица, для кожи вокруг глаз, для волос. Это всевозможные сыворотки, масла, кремы, маски, мыла, гели для душа, шампуни для разных типов кожи и волос. Чаще всего эти средства, кроме веществ из сырья черники, содержат еще дополнительные компоненты, которые призваны усиливать действие черники (например, крем из черники с гиалуроновой кислотой и коллагеном для зрелой кожи).

Такая востребованность черники в косметике объясняется ее способностью:

снимать воспаление;
регенерировать кожу;
улучшать микроциркуляцию кожи;
нормализовать лимфодренаж из подкожно-жировой клетчатки;
смягчать и питать кожу.

Как действует

Лаврушка благотворно влияет не только на снижение веса, но и на организм в целом. Чтобы растение принесло пользу, старайтесь выбирать только свежевысушенные экземпляры. Залежавшиеся листочки теряют витамины и целостность, поэтому их использование диетологи не рекомендуют.

Воздействие на организм

Лаврушка обладает рядом целебных свойств, поддерживающих и укрепляющих здоровье:

уменьшает отечность;
улучшает аппетит и переваривание пищи;
очищает сосуды;
помогает похудеть;
приводит в тонус организм;
обладает противогрибковым и антисептическим свойством;
справляется с депрессией и переутомлением.

Лавр часто используют для улучшения состояния кожи, ведь это мощный природный антисептик, способный справиться с акне и осветлить пигментацию.

Польза для худеющих

Питание современного человека славится своей спецификой — быстрые перекусы, гамбургеры, бутерброды, в составе которых присутствуют добавки, пробуждающие аппетит, воздействуя на вкусовые рецепторы.

Вследствие систематического употребления вредной пищи в нашем организме скапливается большее количество соли, чем необходимо для его нормального функционирования. Это приводит к дисбалансу жидкости, который проявляется в появлении отеков, лишних килограммов и целлюлита.

Чаще всего причиной избыточного веса выступает именно задержка воды. В таком случае лавровый лист — самое верное натуральное средство, которое посодействует в борьбе с отеками. Диуретический эффект значительно ускорит похудение, а также придаст вашей коже сияние, свежесть и чистоту.

Пищевая ценность составляет 313 ккал. на 100 г. В составе присутствуют:

8.4 г. жиров;
7.6 г. белков;
48.7 г. углеводов.

Противопоказания

Иногда продукт оказывает вредное воздействие на человека. Употребление настоев и отваров из лаврового листа противопоказано при:

аллергии;
беременности и кормлении грудью;
проблемах с мочевыводящей системой, почками и печенью;
сахарном диабете.

Перед похудением обязательно проконсультируйтесь с врачом, и помните, что листья лавра ядовитые.

Чем может быть вреден лист черники?

Черника – крайне полезное растение. Однако, в отдельных случаях она может причинить значительный вред организму человека. К числу негативных свойств растения относят:

повышение риска образования конкрементов в просвете мочевыводящих путей;
развитие аллергических реакций (обычно носят слабовыраженный характер);
замедление моторики кишечника, активацию процессов гниения и брожения.

Противопоказания к применению

Учитывая отрицательные свойства, фармакологические эффекты лекарственного растения, его запрещается употреблять при следующих заболеваниях:

мочекаменная болезнь или оксалатурия (по данным общего анализа мочи);
сенсибилизация организма к чернике или близкородственным растениям;
склонность к запорам, хронические запоры;
артериальная гипотензия;
гипогликемия.

Источник

Лавровый лист для быстрого похудения: как употреблять?

Часто возникают вопросы, как пить лавровый лист для похудения, чтобы он действовал быстро. Конечно, добавление лаврушки в воду для пельменей и супы сильной пользы не принесет. Обычно пьют отвары, настои и настойки, которые ускоряют метаболизм. Параллельно нужно снизить калорийности пищи до 1500 калорий в сутки.

Применять нужно только свежевысушенный лист. Если упаковка давно лежала в магазине, толка от подобных отваров будет мало. Поскольку килограммы уходят за счет выведения жидкости, во время приема отваров не рекомендуется употреблять соль. Чтобы блюда не казались слишком пресными, в них добавляют порошок сушеного чеснока.

Для эффективного снижения веса нужно помнить о следующих правилах:

Прием отваров необходимо сочетать с разгрузочными днями.
Нельзя принимать средство, если появилась тошнота и рвота

В этом случае требуется консультация специалиста.
Эффект будет заметен, если принимать отвары не менее 3 дней по 3 раза в сутки.
Поскольку жидкость будет выводиться, важно не допустить обезвоживания. В день нужно пить до 2 л чистой воды, но максимально снизить употребление соли.

При правильном применении и соблюдении правил диетического питания (отказ от жирного, сладкого, мучного, копченого и соленого) за 3 дня можно сбросить до 3 кг. Алкоголь пить категорически запрещено, так как он негативно сказывается на системе пищеварения и приводит к сильному обезвоживанию организма.

Рацион необходимо корректировать и придерживаться его. Срывы крайне нежелательны. При сильном чувстве голода можно перекусывать овощами и фруктами. Желательно обратиться к профессиональному диетологу, чтобы он подобрал диету, которая подходит по состоянию здоровья и вкусовым предпочтениям.

Лечебный состав

Полезные свойства растения обусловлены его составом. Элементы оказывают заживляющее и противовоспалительное действие. Они снимают раздражения, устраняют зуд. В продукте содержатся следующие компоненты:

витамины группы B A C – тонизируют кожные покровы, питают фолликулы, обеспечивают локонам упругость;
минералы – способствуют ускорению регенерации клеток;
дубильные вещества – оказывают укрепляющее действие на корни, нормализуют кровообращение, ускоряют рост;
органические кислоты – очищают от излишков жира, выводят шлаки;
эфирные масла – питают кожу головы, увлажняют пряди, защищают их от негативного внешнего воздействия.

Польза лавра заключается и в сохранении естественной природной силы шевелюры. Отличительной особенностью растения является то, что оно подходит для всех типов волос. Его применение актуально для тех, кто регулярно пользуется средствами для укладки, окрашивает пряди, подвергает их термической обработке.

Лечебные свойства листьев черники: польза и вред

Добавить в избранное

Учёные, исследующие полезные свойства черники (Vaccinium myrtillus), пришли к выводу, что не только ягоды, но и листья этого растения благотворно влияют на многие функции человеческого организма и препятствуют его старению. У северных народов даже вошло в традицию пить черничный лиственный чай в случаях кашля, простуды и головной боли.

Лечебные свойства и противопоказания листьев черники заслуживают подробного изучения, потому что этот уникальный продукт содержит множество витаминов, микроэлементов, дубильных веществ, эфирных масел, органических кислот.