Выращивание арахиса на Урале

Подготовка участка

Грядки под посадки земляного ореха начинают готовить загодя. Осенью до заморозков почву на выбранном участке перекапывают на глубину 0,3 м и попутно вносят в нее перегной из расчета 2-3 кг/м2.

Следующей весной землю на грядках культивируют, удаляют из нее все незамеченные осенью сорняки, и удобряют почву нитрофоской, которую используют в количестве 50 г/м2. Сажать семена в подготовленный таким образом грунт начинают после того, как земля в огороде прогреется до 13-15º. В южных регионах России этот период обычно приходится на вторую декаду мая. Сигналом того, что нужное время настало, может служить зацветание белой акации.

В средней полосе европейской части России арахис высаживают в грунт в виде рассады, готовить которую начинают еще в первых числах апреля.

Обычный арахис, приобретенный в магазине чаще всего не подходит для выращивания

Как подготовить материал?

Отбор

Купленные семена калибруют, выбирая самые крупные (мелкие чаще всего не всходят). При этом выбирают как бобы, так и сами ядра без повреждений, с кожицей без пятен, признаков плесени и прогорклого запаха.

Замачивание

Для замачивания и проращивания приготавливают специальный раствор. Для этого в 0,5 л отстоянной воды (23-25°С) добавляют 10 капель «Эпина». В данном растворе фитогормонов ядра арахиса замачивают в течение 4-6 часов.

Как прорастить?

1. На небольшое блюдо укладывают сложенную в несколько слоёв марлю, смоченную в том же растворе.
2. Сверху на неё раскладывают семена и накрывают такой же влажной марлей.
3. Блюдо с семенами убирают в тёмное тёплое место.
4. По мере высыхания ткань смачивают раствором «Эпина».

Примерно через сутки из набухших и приоткрывшихся семян появятся маленькие корешки. Те семена, которые не пробудились за это время, можно выбросить — они не жизнеспособны.

Важно!

Семена считаются готовыми к посадке, когда корешки достигнут длины 10-15 мм.

Обеззараживание

Перед посадкой семян на рассаду их следует продезинфицировать. Для этого ядра на 15-20 мин помещают в слабый раствор марганцовки или обрабатывают биопрепаратом «Фитоспорин-М».

Особенности выращивания земляных орехов в разных регионах

Выращивание арахиса в средней полосе России или Сибири имеет свои нюансы. В целом агротехника одинакова для всех регионов. При посадке и уходе учитывают местный климат.

Выращивание арахиса в Подмосковье

Для выращивания арахиса в Подмосковье в открытом грунте правильно подбирают сроки посадки. Дожидаются середины или конца мая, когда пройдут весенние заморозки. Предварительно в грунт вносят песок и компост. После высадки грядки прикрывают пленкой. В остальном арахису обеспечивают стандартный уход: поливы, подкормки, окучивание.

Выращивание арахиса в Сибири

Для успешного выращивания арахиса в Сибири важно подготовить грядки. Почву перекапывают или удобряют

Если в регионе часто случаются возвратные заморозки, то семена высаживают в теплицу или парник. Удобнее всего разместить кусты в шахматном порядке.

Если погодные условия не позволяют вырастить земляной орех на грядках, то лучше посадить арахис в домашних условиях. Для него выбирают большие пластиковые емкости, где делают дренажные отверстия. Растения держат на южной стороне. Почву регулярно увлажняют.

Как вырастить арахис в Беларуси

Выращивание арахиса в Беларуси – посильная  и реальная задача. Если соблюдать все нюансы, то урожай гарантирован. Вегетация у земляного ореха длится в среднем 120-150 дней. Поэтому в умеренном климате высаживать в открытый грунт предпочтительнее рассаду. Растение любит тепло. Как получить рассаду арахиса? Приобретённые семена очищаются. Можно высаживать в кожуре, при этом до проращивания кожуру следует повредить.

1. Первоначально семена два часа вымачиваются в тёплой чистой воде. Температура воды в районе 40-50 градусов.
2. Затем на 30 минут помещаются в раствор марганцовки. Раствор слабый. По цвету, например, как для промывания желудка, светло-розовый.
3. После проведённых процедур арахисовое семя выкладывается в полиэтиленовый пакет с влажными опилками.
4. Когда бобы проклюнутся, их можно рассаживать по стаканам (контейнерам и т.п.)

В качестве основы берётся смесь из перегноя, земли с огорода, опилок, торфяной крошки. Земли берётся два объёма, остальные составляющие  — по одному. Полив должен быть достаточным, засуху бобовое не любит. Первые ростки появятся дней через десять. По достижении ими высоты 10 см осуществляется подкормка с нитратом аммония (2 гр), калиевой солью (1 гр), суперфосфатом (3 гр). Следующий шаг – удобрение золой через десять дней после первой подкормки (50 гр). Граммы в обоих случаях указаны на литр воды. Так можно действовать попеременно каждые десять дней.

Когда высаживать арахис

Как было сказано выше, земляной орешек теплолюбив. Оптимальное время и температура для высадки последние числа мая – начало июня, когда температура почвы не ниже 15 градусов. Почва даже на пять градусов ниже снизит скорость роста растения.

Для растения выбирается светлый, открытый, сухой участок. На квадратный метр потребуется навоз (5 кг), калиевая соль (50 гр), зола (горсть). Посадка ведётся по схеме: между рассадой в рядке 25 см, между рядами – 0,5-0,7 метра

Важно сделать дуги с укрывным материалом, чтобы сохранить растение от холодов. Молодой росток «не любит» сорняки, поэтому стоит регулярно пропалывать арахис

Благоприятный температурный режим для активного роста варьируется от 21 до 28 градусов.

Уход и сбор урожая

В рядах окрепшие растения необходимо окучивать до пяти раз за сезон. Через 45 дней появятся цветки жёлтого цвета. В течение нескольких часов происходит опыление. Завязь начинает постепенно снижаться, пока не спрячется под землю на десять сантиметров. Именно под землёй формируется плод. Необходимо, чтобы земля вокруг бобового была рыхлой. Иначе завязь не опустится в землю и погибнет. Под землёй в сухих створках сформируется до шести «орешков» в каждом. Окучивание помогает растению заложить не один ярус. Во время него можно добавлять компост.

Поливается арахис регулярно, сухая почва провоцирует увеличение вегетации, гибель завязей. В сентябре растение начинает засыхать, листочки желтеют. Не стоит беспокоиться, это нормальный процесс созревания. В этот период полив уменьшается, подкормка убирается.

После полного засыхания бобы выкапываются вилами по аналогии с картофелем. Собранные плоды раскладываются на солнечном месте для просушки, либо вывешиваются в помещении со сквозняком. Неправильная сушка может привести к заплесвенению арахиса. После первого этапа начинается тепловая просушка. В домашних условиях просушить можно на противнях, поставленных на батарею, печь. О готовности к хранению указывают признаки:

• сухие створки;
• наличие постукивания при потряхивании;
• тонкая кожура легко отделяется от плода, а сам он распадается на две половинки.

Подготовка в посадке арахиса

Подготовка должна начинаться осенью. Сразу после уборки урожая, участок для посадки арахиса необходимо перекопать на глубину 30 сантиметров и удалить сорняки

Важно обеззаразить почву, особенно если растения на огороде болели

Это можно сделать разными способами, наиболее популярные:

• Фитоспорин;
• Триходермин;
• Медный купорос;
• высадка осенью чеснока или календулы.

Затем вносят органические удобрения, для обогащения земли питательными веществами. Внесение минералов в землю лучше осуществлять весной.

Фотогалерея

Препараты, которые используют для обеззараживания почвы перед посадкой арахиса и их цена за 100 гр.

Фитоспорин (30 руб.)

Медный купорос (35 руб.)

Триходерсин (95 руб.)

Подбор семян

Семена арахиса должны быть сырыми и в кожуре. Орех не должен иметь повреждений и гнилых мест.

Лучше приобретать арахис в специализированных магазинах для дачников. Арахис из магазина продуктов тоже прорастает, но есть риск купить некачественный продукт или обжаренный. Со временем все семена утрачивают способность к росту. Так что лучше брать самые свежие семена, собранные не дольше двух лет назад.

Выбор места на участке

Куст нужно высаживать в солнечном месте. При недостатке света растение начнёт тянуться к лучам, вырастая лишь ввысь. Разросшееся растение даст маленький урожай.

Почва должна быть подготовлена уже весной:

• довольно рыхлая, с добавлением песка;
• с нейтральной кислотностью;
• богатая магнием, фосфором и калием.

Органические удобрения, внесённые под куст, арахис не любит.

Если в прошлом сезоне на огороде уже выращивались культуры, то следует посадить арахис после семейства паслёновых или семейства капустных.

Подготовка семян к посадке

Порядок действий:

1. Обеззараживание семян. Нужно подготовить бледно-розовый раствор марганцовки и опустить в него орехи на 14–25 минут.
2. Промыть семена и замочить в тёплой воде на 4–6 часов. Для лучшего роста в воду добавляют стимуляторы роста: энерген, эпин, циркон.
3. Затем подготовьте тару для проращивания семян. На дно тары нужно положить ткань или вату, залить водой так, чтобы ткань была влажная.
4. В тару насыпают смена. Сверху кладут влажный кусочек ткани, ваты.
5. Поставить семена в тёплое место, около 20 градусов.

Через 2–3 дня семена, которые проклюнулись, надо пересадить на огород, если позволяет погода. Если нет — в широкие горшки.

Проклюнувшиеся бобы арахиса

Как быстро очистить арахис

Шелуха земляного ореха способна не только вызывать, но и развивать аллергические симптомы. Чтобы исключить возможные риски нужно знать, как почистить арахис.

Общая информация

Люди привыкли называть арахис земляным орехом, хотя на самом деле он является бобовой культурой. Его плоды заточены в толстую шершавую скорлупу, напоминающую своей формой гороховый стручок. Под кожурой спрятано несколько орешков, обтянутых красной шелухой.

Родиной культуры является Латинская Америка. Арахис – ценный и питательный продукт, который удобно и легко хранить и транспортировать, что позволило ему распространиться во многих странах, включая Азию, Африку и Северную Америку.

Арахис употребляется в пищу как самостоятельное блюдо. Часто его применяют в виде перемолотых бобов для панировки. Добавляют в кондитерские изделия и вторые блюда.

Полезные свойства земляного ореха очевидны, в нем содержится большое количество нутриентов, минералов и ненасыщенных жирных кислот. Последние нужны при соблюдении здорового образа жизни и правильной диеты.

Специалисты советуют включать арахис в рацион, но в умеренном количестве.

Лучше всего есть бобы, добавляя их в салат из свежих овощей. Однако перед употреблением следует избавиться от шелухи. Поэтому не лишним будет узнать, как очистить арахис.

Способы очистки

Убрать скорлупу и счистить арахисовую шелуху несложно. Это можно сделать в домашних условиях, достаточно сжать и перетереть орешек пальцами. Этот метод очень прост, но не рационален для большого объема бобов, поскольку слишком затратный по времени. Тем более что существуют и другие способы очистки, способные ускорить процесс.

Удаление скорлупы

Чтобы высвободить бобы из скорлупы надо:

• высыпать плоды в прочный пакет из полиэтилена или тканевый мешок и завязать;
• помять мешок в руках либо прокатать его скалкой;
• очистить плоды от обломков кожуры.

Не нужно давить руками и скалкой слишком сильно – можно повредить орехи. Если подсушить плоды перед очищением, то скорлупка станет более хрупкой и податливой.

Сухая очистка кожуры

Чистить сырые плоды очень сложно и затратно по времени, ведь нужно обрабатывать каждый орех по отдельности. Удобнее и быстрее решить эту проблему обжаркой:

1. Первый способ. Высыпать бобы на сухую сковороду. Убрать на малый огонь, не забывая постоянно помешивать деревянной лопаткой и время от времени проверять на готовность. Шелуха арахиса должна легко сходить, а сами орешки быть сухими и вкусными.
2. Второй способ. Высыпать плоды на противень с бортиками и распределить ровным слоем. Поместить в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов. Через 8-10 минут проверить готовность, руководствуясь теми же правилами что и в предыдущем случае.

Следующий этап — удалить шелуху арахиса с термически обработанных орешков. И здесь можно пойти двумя путями. В первом случае – перетереть в ткани:

1. Высыпать арахис на чистое и тонкое полотенце.
2. Собрать вместе, либо завязать края.
3. Помять сверток в руках, слегка сдавливая ладонями. Главное не переусердствовать, чтобы не раскрошить орешки.
4. Отделить чистый арахис от шелухи.

Если под рукой есть тканевый мешок, то очистить арахис от шелухи будет еще проще. Полиэтиленовый пакет для этих целей не сгодится. Он слишком гладкий, а значит процесс чистки затянется.

Быстро почистить арахис в домашних условиях можно и вторым способом – перетерев в руках. Для этого необходимо:

1. Поставить на стол две тары – одну с жареным орехом, вторую пустую.
2. Зачерпнуть из первой горсть арахиса.
3. Перетереть в руках.
4. Отобрать чистые бобы из кожуры и переложить в пустую миску.

Мокрая очистка

Данный метод не только решает вопрос, как очистить быстро арахис от шелухи, но и дает самый чистый продукт, который в последующем можно легко использовать для изготовления ореховой пасты или в качестве ингредиента к выпечке:

1. Высыпать плоды в стеклянную тару.
2. Залить вскипяченной водой, так чтобы арахис был полностью покрыт жидкостью.
3. Оставить на 10-15 минут.
4. Слить жидкость и отделить пальцами набухшую кожицу.

Последующие действия зависят от того, как будет эксплуатироваться орех. Возможно он будет подвергнут сушке, или другой обработке: измельчению, вывариванию в сахаре и т.п.

Теоретически, арахис без скорлупы, но с шелухой можно употреблять в пищу, поскольку шкурка мягкая и не обладает выраженным вкусом. Однако специалисты утверждают, что кожура – сильный аллерген и при регулярном поступлении в организм может спровоцировать негативные реакции.  Поэтому перед использованием орешки желательно почистить.

Уход и агротехника выращивания

Посадка и выращивание арахиса пройдут успешно даже на территории Средней полосы в России, если соблюдать правила ухода. Уже с момента, когда появятся первые всходы, следует тщательно выполнять все следующие пункты.

Полив, прополка и рыхление

Для получения богатого урожая, крайне важно не пропускать процедуру полива. Если это растение перестанет получать нужное количество воды, то цветки могут опасть, а завязи засохнуть

До того момента, как арахис начнет давать плоды, полив следует выполнять минимум 2-3 раза каждую неделю. Рекомендуется работу проводить утром, используя большое количество воды. Если в этот период будет много дождей, тогда процедуру можно выполнять немного реже. С началом плодоношения полив необходимо урезать, проводя его поверхностно в вечернее время.

Прополка необходима для достижения лучшей проветриваемости земляного ореха и его питания. Рыхлить грунт следует до того момента, когда плодоносные побеги начнут погружаться в почву. Иначе их легко можно будет повредить.

Внесение удобрений

Подкармливать растение следует весь вегетационный период. Как правило, он составляет примерно 4 месяца. Во время активной части лучше применять подкормки, в состав которых входит азот. Когда наступает период формирования бутонов, а затем цветения, рекомендуется использовать фосфорно-калийные смеси. Также арахис нуждается в азоте и калии во время плодоношения.

Окучивание кустов

Казалось бы, где связь, но, если выполнять такую процедуру, то урожайность будет увеличена в несколько раз. Окучивать кустарники необходимо, начиная с того момента, когда плодоносные побеги опустятся к земле, и продолжая каждые 7-14 дней. Чтобы во время этой работы грунт не рассыпался, рекомендуется заранее его увлажнить.

Борьба с вредителями и болезнями. Этот список состоит из следующих наименований:

• Альтернариоз – к симптомам относят пятна черного цвета и отмирание листвы. Для профилактики необходимо соблюдать агротехнику.
• Мучнистая роса – проявляется заболевание белыми пятнами с налетом. Со временем их размер увеличивается, листва засыхает, даже плоды и стебли могут быть поражены. Для лечения следует применять фунгицидные средства.
• Серая гниль – признаками являются пятна ржаво-бурого цвета. Растение заболевает, начиная с листьев, захватывая стебли, и даже переходя на плоды. Затем оно увядает и погибает.
• Фузариозное увядание – симптоматика включает остановку роста, возникновение корневой гнили, желтеющую листву и гибель растения. Во избежание необходимо вовремя собирать плоды и выполнять агротехнику.
• Филлостиктоз – бурые пятна, принимающие со временем фиолетово-бурый окрас окантовки и отмершую сердцевину. Для лечения используют фунгициды.
• Тля, гусеницы – применяют табачную пыль вместе с древесной золой.
• Трипсы – рекомендуется лечение инсектоакарицидными препаратами.
• Проволочники – считаются наиболее вредными насекомыми. Для борьбы используют особую технику: в землю вставляют куски каких-то овощей и накрывают это место шифером. Выжидав некоторое время, накрытие поднимают, а собравшихся на обед вредителей уничтожают.

Пошаговая инструкция: как разводить на подоконнике?

Возможно ли это?

Вырастить растение, конечно, получится, ведь рассаду большинства огородных культур выращивают именно на подоконнике. Только вот, чтобы достичь такой же урожайности, как в открытом грунте, для каждого сеянца потребуется большая ёмкость и более рачительный уход.

Домашние условия

Если влажность воздуха не очень важна для выращивания земляного ореха, то к освещённости и окружающей температуре растение очень требовательно. Поэтому лучше всего ёмкости с арахисом расположить на подоконнике с южной стороны, а ранней весной, в пасмурную погоду и во время цветения, применять досвечивание.

Температуру воздуха в помещении желательно поддерживать от 22 до 25°С. Летом помещение необходимо проветривать, не устраивая сквозняков.

Подготовка почвы и ёмкости

Особое внимание следует обратить на ёмкости. Материал не имеет значения, но важны размеры: глубина не менее 30 см и диаметр около 40 см

Почвосмесь лучше приготовить самостоятельно из:

• кокосового субстрата — 2 части;
• перегной — 1 часть;
• листовая земля — 1 часть;
• песок — 1 часть.

Для дезинфекции ёмкости протирают, а почвосмесь проливают раствором марганцовки.

Агротехника и технология возделывания

Посев в домашних условиях:

1. Почвосмесь приготавливают на полный объём ёмкостей, но сами контейнеры изначально наполняют на 2/3. Остальной грунт понадобится для окучивания.
2. Во влажный грунт в центре ёмкостей на небольшом расстоянии высаживают по три проросших семени корешками вниз на глубину 2-3 см.
3. Семена запечатывают небольшим слоем почвы, после чего контейнеры накрывают полиэтиленовой плёнкой и ставят в тёплое место с рассеянным светом.

Важно!

Если в ёмкости взойдёт больше одного семени, то при появлении первого основного листочка наиболее сильный сеянец оставляют, а другие удаляют или аккуратно пересаживают в резерв.

Посев арахиса в домашних условиях показан в видео:

Уход

Полив

1. Сразу после всходов в течение первой недели почву поддерживают в постоянно увлажнённом состоянии, но не допуская заболачивания. Затем поливы сокращают до 1 раза в 3-4 дня.
2. Во время цветения и окучивания растения частоту орошения немного увеличивают.
3. За 2 недели до предполагаемого сбора урожая поливы прекращают.

Рыхление

Поверхностное рыхление необходимо производить после каждого полива, но делать это необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить гинофоры с завязью, врастающие в почву.

Окучивание производят 3 раза на высоту в 3 см:

• в конце июля;
• в середине августа;
• в конце августа.

Подкормка

Обычно для однолетних растений подкормка не нужна. Кроме того, с каждым окучиванием в ёмкости добавляется свежий удобренный грунт. Но если растению всё-таки понадобится «добавка», лучше всего использовать комплексные удобрения.

Борьба с болезнями и вредителями

Растения, выращиваемые в комнатных условиях, редко заболевают, а тем более подвергаются атакам вредителей, но если это всё-таки произойдёт, лучше всего использовать народные методы лечения и борьбы с насекомыми без использования фунгицидов.

Какого и когда ожидать урожая и как его убирать?

К сбору урожая стоит приступать в сентябре — об этом просигнализирует пожелтевшая и подсыхающая листва. Его количество будет зависеть лишь от двух факторов:

• выбранного сорта;
• правильного выполнения всех агротехнических требований.

Растения аккуратно вытягивают из ёмкостей и просушивают в течение 2 недель, после чего огородник сам решает, как лучше хранить арахис: в стручках, или отдельными ядрами.

Выращивание арахиса в домашних условиях

Отберите здоровые и крепкие семена, которые следует на ночь залить водой, предварительно добавив в нее 1 каплю Эпина. Уже в утреннее время на семенах можно будет увидеть небольшие росточки белого цвета. Возьмите широкую емкость и наполните ее рыхлым грунтом, в который и высевают семена. Сеянцы покажутся довольно быстро, а когда кустики отцветут, то на месте цветочков сформируются гипофоры, они наклоняются и уходят в субстрат, в котором и происходит развитие плодов.

Сеянцы следует оградить от любых сквозняков, их надо поставить на окно южной ориентации. В полуденные часы кустики необходимо притенять. Полив должен быть систематическим, но при этом не допускайте застоя жидкости в субстрате. В знойные дни кустики надо увлажнять из пульверизатора, в этом случае на них не смогут поселиться паутинные клещи. Спустя 10–12 недель после появления сеянцев листовые пластины начинают менять цвет на красный, и это говорит о том, что бобы в субстрате полностью вызрели.

Watch this video on YouTube

Этап второй. Выполняем посадку

Далее пророщенные семена высеваются в почву или выращиваются на рассаду. Ознакомимся с особенностями каждого из способов.

Способ первый. Посадка в открытую почву

Когда температурный режим установится на отметке минимум в 20°С (для лесостепи это, как правило, середина мая), а земля на 10-сантиметровой глубине прогреется минимум до 15°С, можете начинать посев проросших семян. Если температура будет более низкой, то семена попросту сгниют, не успев дать побегов.

Подготовьте участок для посева, действуя по одной из двух возможных схем:

• квадратно-гнездовая (0,7х0,7 м или 0,6х0,6 м), при которой в лунку нужно помещать по 5-6 зерен;
• широкорядная (дистанция между кустами – 15-20 см, междурядья где-то по 60 см).

Земляной орех арахис: выращивание

И в первом, и во втором способе глубина посева должна составлять 6-8 см. Берите лишь крупные зерна, поскольку мелкие или поврежденные всходов могут не дать. После посева засыпьте лунки землей, слегка уплотните. Стоит заметить, что на оболочке орехов содержится немало полезных микроорганизмов, поэтому многие садоводы измельчают ее и помещают в лунки во время посадки.

Как защитить арахис

Для защиты от медведки можете сделать одну нехитрую приманку: соберите зерно и очистки, прикопайте все это на грядке, после чего накройте куском рубероида. Сверху насыпьте навоз или растительный мусор. Сделайте несколько таких приманок и время от времени просматривайте их, собирая медведку.

Выращивание арахиса на поле

Способ второй. Выращивание рассадой

Как отмечалось ранее, арахис можно выращивать и с помощью рассады. В таком случае действуйте по следующему алгоритму.

Посадка арахиса в стаканчик

Таблица. Как вырастить арахис рассадой

Условия выращивания хорошей рассады арахиса

Рыхление и окучивание

Одним из самых важных мероприятий по уходу за арахисом является окучивание. Дело в том, что плоды этого растения развиваются в почве. С конца июня растение начинает цвести. Цветы живут максимум сутки и появляются, сменяя друг друга. Продолжается этот период до августа, а иногда и до самого конца лета. На месте бывших цветочков образуются завязи – усики, которые опускаются к почве и начинают появляться плоды.

В это время очень важно своевременно окучивать растение, чтобы бобы углублялись в почву и активно развивались. Чем больше окучиваний будет, тем богаче будет урожай

Всего за этот период следует провести 3-4 окучивания. Лучше всего использовать для этого не простую огородную почву, а смесь земли с компостом, взятые в пропорции 1:1.

Начинать окучивание можно уже в первых числах июля. Повторить эту процедуру следует в конце месяца, либо начале августа. Третье окучивание проводится в середине августа. Далее смотреть по необходимости. Самое главное, нельзя допускать нахождения завязей с плодами на поверхности, иначе они пересохнут и не дадут урожая.

Не менее важно и рыхление почвы после поливов. Выращивание арахиса

Выращивание арахиса

Этап второй. Выполняем посадку

Далее пророщенные семена высеваются в почву или выращиваются на рассаду. Ознакомимся с особенностями каждого из способов.

Оптимальный состав почвы

Арахис подходит для выращивания даже на бедных почвах, по мере вегетации обогащая грунт азотными соединениями. Рекомендуется сажать земляной орех на участках, богатых гумусом и такими минералами, как кальций, фосфор и магний. По морфологическому составу лучше всего подходят супески и легкие суглинки. Глинистые почвы необходимо разрыхлить, смешать с песком и подкормками, в то время как песчаники смешивают с глиной и компостом.

Рекомендуемые предшественники

Для выращивания земляного ореха лучше всего использовать участки, на которых ранее располагались:

• капуста;
• лук;
• огурцы;
• свекла;
• помидоры;
• кукуруза;
• картофель.

Во избежание появления гнили на корнях не рекомендуется сажать земляной орех после культур семейства Бобовых.

Технология посева

Схема посева арахиса предполагает подготовку траншей глубиной 10 см, которые располагаются не ближе, чем в 40 см друг от друга. Второй вариант посадки земляного ореха возможен в квадратах со стороной 60 см. Рекомендуется сажать семена следующим образом:

1. Полить грунт в местах посева теплой водой.
2. Поместить орешки на расстоянии 30 см по всей длине траншей или в углах квадратов.
3. Засыпать семенной материал землей на высоту около 8 см.
4. Защитить орешки от птиц специальной сеткой.

Болезни и вредители культуры

Арахис имеет довольно устойчивый иммунитет. Однако есть болезни и насекомые, которые способны нарушить его развитие. Чтобы этого не случилось необходимо проводить профилактические опрыскивания и обработку растений. Болезни, которые поражают культуру:

• Мучнистая роса. На листья куста появляется белый налет, они постепенно желтеют и отсыхают. Развитие арахиса замедляется. Поврежденные участки убирают, обрабатывают фунгицидом весь куст, и рядом растущие.
• Серая гниль. На листьях образуются темные пятна, они постепенно увеличиваются в размерах. Поражение происходит после цветения, плоды не завязываются, а при наличии завязи, развитие останавливается. Пораженные участки удаляют и обрабатывают фунгицидом.
• Черная гниль. На листьях образуются черные пятна с фиолетовой каймой. Они медленно разрастаются. Развитие куста прекращается, листья отмирают. При запущенной стадии растение погибает. Для лечения обрабатывают фунгицидом, после удаления поврежденных листовых пластинок.
• Фузариоз. Происходит полное увядание кустика. Болезнь проникает в корни, они загнивают. Развитие арахиса останавливается, орехи не образуются. Такое растение спасти сложно, его удаляет с грядки, чтобы инфекция не перекинулась на соседние всходы.

Также арахис повреждают насекомые:

• Тля. На листьях размножаются мелкие черные насекомые, которые визуально образуют пленку. Локализуются с нижней стороны листа. Они питаются тканями пластинок, которые постепенно желтеют и отмирают. Для борьбы с ними используют инсектициды.
• Щелкун. Насекомые живут и размножаются в почве. Они имеют хорошо развитый грызущий аппарат. Выгрызают в стручках отверстия и выедают орехи изнутри. Для предотвращения, рядом с грядками делают ловушки для них. Выкапывают лунки, помещают в них морковь или свеклу. Накрывают сверху доской. После пойманных насекомых уничтожают.

Важно! Для предотвращения развития инфекции и нападения насекомых, рекомендуется после 20 дней перенесения в грунт, провести профилактические опрыскивания фунгицидами и инсектицидами

Выращивание арахиса рассадой

В средней и восточной части России, где лето непродолжительное, оптимальный вариант выращивания арахиса — в теплице рассадой. Обычно рассаду высаживают в тепличный грунт в двухнедельном возрасте. А так как морозы для этого растения губительны, то время высадки должно приходиться на уже достоверно теплые дни. Это, примерно, в середине мая. Так что в конце апреля уже можно высеивать семена на рассаду. Однако перед этим их необходимо подготовить.

Если же вы планируете сажать арахис в открытый грунт, то лучше отложить высев семян на рассаду до середины мая, чтобы провести основную посадку в конце последнего весеннего месяца.

Виды и сорта арахиса

В культуре встречается несколько разновидностей земляного ореха. Они отличаются урожайностью, размером ядра, высотой и раскидистостью растения, сроком созревания.

Культурный арахис подразделяют на группы:

1. Вирджиния. Обладают отменными вкусовыми качествами, используются в приготовлении десертов, мороженого, шоколада. Представители группы – сорта Гулль, Грегори, Перри и пр.
2. Испанская (Спэниш). Скромные размеры орешков и невысокая урожайность этой группы перекрываются высокой маслянистостью ядра. Распространены сорта Комета, Стар, Аргентинский и др.
3. Валенсия (Рэдскин). Особенность растений данной группы – крупные размеры орешков, их яркий окрас, отсутствие мелких зерен. Представители группы – одноименный сорт, а также выведенный на его основе «Валенсия С».
4. Раннер. Характеризуются стабильно высокой урожайностью, отличным вкусом орешков. Популярны сорта Египетский гигант, Тамран, Джорджия зеленая и др.

Среди известных сортов отечественной селекции – Степняк, Баян, Желудь и др.