Какие повышают, а какие понижают показатели?
Чтобы ответить на вопрос и выяснить за счет чего это происходит, необходимо ознакомиться с составом плодов.
Независимо от вида, орехи богаты K, Ca, Mg и клетчаткой. В их составе можно обнаружить большое содержание жиров, которые и способствуют повышению артериального давления. Однако идеально составленное природой равновесие жирных кислот Омега-3 и Омега-6 противостоит повышению давления и стремиться вернуть показатели тонометра в пределы нормы. Кроме перечисленных выше полезных веществ, в составе имеются:
- антиоксиданты;
- стерол растительного происхождения;
- витамин Е;
- Se и Fe.
Так, в чем же заключается воздействие химических элементов и соединений на показателях кровяного давления?
- Во-первых, они укрепляют стенки сосудов.
- Во-вторых, повышают их эластичность.
- В-третьих, меняют состав крови.
- В-четвертых, воздействуют на осмотическое давление, повышая либо понижая его.
Так, например, входящий в состав грецких орехов магний способен понизить артериальное давление. Однако, в сочетании с другими продуктами питания, например, мясом, печенью, гранатом, твердыми сортами сыра, оливковым маслом, ягодами, гречневой крупой грецкий орех поднимает давление.
Народная медицина использует полезные свойства орехов в качестве профилактического средства и помощника, стабилизирующего артериальное давление. Однако при выборе средства от гипертонии или гипотонии необходима консультация врача.
7. Куркума
Куркума — популярная индийская приправа для карри. Столетиями жители Индии использовали ее не только для приготовления пищи, но также в качестве лекарственного растения. Что-то им было известно.
Целебные свойства куркумы совсем недавно были доказаны наукой, и они очень впечатляют. Главный активный ингредиент куркумы — куркумин, обладающий мощным противовоспалительным действием.
В одном эксперименте 32 женщины в пост-менопаузе принимали по 150 мг куркумина на протяжении восьми недель. Результатом стало улучшение кровообращения до уровня, характерного для людей, занимающихся спортом три раза в неделю.
Целебные свойства куркумы совсем недавно были доказаны наукой, и они очень впечатляют
В другом исследовании на людях использовалось 500 мг куркумы три раза в день (в каждой дозе содержится 22,1 мг куркумина). Зафиксировано значительное снижение кровяного давления у испытуемых с нефритом, или воспалительным заболеванием почек. У лиц с сосудистой патологией, в частности, у диабетиков, повышен риск развития подобных проблем с почками.
Считается, что благотворное влияние куркумина на кровообращение и артериальное давление связано с оксидом азота, как и в случае с упомянутой в самом начале свеклой. Доказано, что на фоне приема куркумина всего за 4 недели уровень циркулирующего оксида азота повышается, и в некоторых случаях на 40%. Вероятная польза для сердечно-сосудистой системы слишком велика, чтобы ее игнорировать, особенно если вы в группе высокого риска развития осложнений.
С куркумином всего одна проблема: люди очень плохо усваивают это вещество. Для какого-либо ощутимого влияния на здоровье нужно употреблять куркумин вместе с катализаторами пищеварения вроде черного перца. Черный перец содержит пиперин — алкалоид, который усиливает абсорбцию куркумина на чудовищные 2000%!
Добавьте побольше перца в карри на основе куркумы. Или, если решите остановиться на пищевых добавках, пейте их вместе с горошинами черного перца.
Грецкий орех и греческое масло защитники иммунитета
ЛЮДМИЛА РЫНДИНА
Многие средства из целебных растений, которые рекомендует народная медицина, зимой бывают недоступны. Например, если речь идет о «живых», то есть только что сорванных, а не сухих растениях. Бывает и так, что нужное растение в наших краях не произрастает, да и в аптеках даже в сушеном виде достать его сложно. И все же есть много растений-целителей, которые могут нам пригодиться как раз в зимнюю пору. Давайте вспомним о грецком орехе, а точнее, о свойствах его плодов.
Питательных веществ в ядрышках ореха больше, чем в мясе, яйцах, молоке. Его белок равноценен белку мяса, но при этом в орехах есть еще и лизин (аминокислота), позволяющий усваивать белок без лишних затрат энергии. Именно поэтому первое и главное назначение грецких орехов — помогать при истощении после тяжелых болезней, действовать как общеукрепляющее природное средство.
Но не спешите утверждать, что вам это давно известно или что вы уже все знаете о целебных свойствах грецкого ореха.
Например, есть несколько правил употребления этих плодов, которые необходимо запомнить и никогда не игнорировать. Правило первое: ядра грецких орехов усваиваются только хорошо измельченными. Иначе желудок просто не справится с их переработкой и полезные свойства не будут по-настоящему эффективны. Более того, ядра орехов могут стать причиной зашлакованности толстого кишечника.
Правило второе: поскольку орехи — пища белковая, то и употреблять их в лечебных целях нужно только на ночь или перед дневным сном. Белок лучше усваивается, когда организм отдыхает.
Правило третье: за один прием можно максимально съедать не более семи ядрышек. Это предельно допустимая норма. Идеально же использовать четыре-пять ядрышек. Если съесть больше семи, могут начаться изнурительные головные боли и спазмы сосудов.
А теперь несколько полезных рецептов из практики народного целительства.
Рецепт общеукрепляющий: стакан грецких орехов, стакан изюма (без косточек), стакан кураги, два лимона с кожурой, 300 г меда. Все ингредиенты измельчите и залейте медом. Смесь принимайте по столовой ложке перед едой три раза в день. Это укрепит иммунитет, поможет при переутомлении, придаст сил. Смесь можно употреблять в любом возрасте, но особенно она полезна пожилым людям и тем, кто перенес длительную изнуряющую болезнь или тяжелую операцию. Правда, нелишне при этом проконсультироваться с лечащим врачом.
Сегодня в аптеке можно приобрести масло грецких орехов. Можно сделать его и самим, но это процесс достаточно трудоемкий. Чем же ценно это масло?
Медики констатируют: после четырехнедельного употребления масла грецких орехов уровень холестерина в крови нормализуется и не повышается в течение нескольких последующих месяцев.
Масло просто необходимо людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, диабетом. Оно с успехом применяется при хроническом гепатите, повышенной кислотности желудочного сока, при гиперфункции щитовидной железы. Выводит масло накопившиеся в организме канцерогенные вещества и радионуклиды. Но, как и любое эффективное средство, принимать его нужно правильно и не злоупотреблять.
Так, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний масло грецких орехов рекомендуется принимать по чайной ложке 2 — 3 раза в день за 30 минут до еды, ничем не запивая.
При гипертонии, атеросклерозе и туберкулезе масло грецких орехов рекомендуется принимать по чайной ложке, заедая чайной ложкой меда, только раз в день — утром натощак.
Поскольку масло грецких орехов обладает сильным ранозаживляющим действием, то им смазывают трещины, долго незаживающие язвы, раны. Это масло эффективно и при лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширения вен.
Интересно, что современные ученые назвали его одним из самых оптимальных средств, помогающих бороться с лишним весом. Масло не вызывает побочных эффектов, но при этом замедляет процессы старения, тонизирует и укрепляет иммунитет. А поскольку оно богато витамином Е, то оказывает омолаживающее, регенерирующее, увлажняющее и тонизирующее действие на кожу. Масло очень быстро впитывается и делает кожу нежной и шелковистой. В косметике его применяют в составе кремов для век против морщин, регенерирующих кремов для сухой, нормальной и увядающей кожи, кремов для поврежденной кожи рук, в средствах гигиены для тела и бальзамах для губ.
На Западе масло грецких орехов очень популярно и в кулинарии. В сочетании с другими растительными маслами им хорошо заправлять овощные салаты. Оно придает им пикантный ореховый вкус. Его используют также в выпечке и десертах. Между прочим, блюда, приготовленные с ореховым маслом, — незаменимая пища для людей, соблюдающих посты, и вегетарианцев.
Пониженный холестерин в крови что это значит и как исправить ситуацию
Нормальные показатели у детей и взрослых мужчин и женщин
Нормальный холестериновый уровень в крови не может быть одинаков у людей разных возрастных категорий. Чем больше человеку лет, тем выше он должен быть. Накопление холестерина – это норма, если уровень не выше допустимой отметки.
- Допустимый уровень холестерина в крови новорожденных малышей – 54-134 мг/л (1,36-3,5 ммоль/л).
- Для детей в возрасте до 1 года нормой считаются другие цифры – 71-174 мг/л (1,82-4,52 ммоль/л).
- Допустимые отметки для девочек и мальчиков от 1 года до 12 лет – 122-200 мг/л (3,12-5,17 ммоль/л).
- Норма для подростков от 13 до 17 лет – 122-210 мг/л (3,12-5,43 ммоль/л).
- Допустимая отметка у взрослых — 140-310 мг/л (3,63-8,03 ммоль/л).
Причины понижения уровня
К причинам, почему может быть понижен холестерин в крови, можно отнести:
- наследственность;
- анорексия;
- жесткие диеты;
- малое количество жиров и большое сахара в рационе;
- болезни желудочно-кишечного тракта, подразумевающие проблемы усвоения потребленной еды;
- инфекционные заболевания, симптомом которых является лихорадка (туберкулез и т.п.);
- гипертиреоз;
- нарушения функций печени;
- нарушения нервной системы (постоянный стресс и т.п.);
- отравление тяжелыми металлами;
- анемия.
Значение в диагностике сердечно-сосудистых заболеваний
Снижение холестеринового уровня отрицательно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Оно может спровоцировать целый ряд нарушений ее работы. Малое количество холестерина в организме приводит к ряду последствий, провоцирующих болезни сердца и сосудов:
- Ожирение. При избыточном весе нагрузка на сердце повышается.
- Нарушения нервной системы. Стрессы, депрессии и т.п. губительно воздействуют на сердце.
- Недостаток витаминов А, Е, D и К. Они оказывают положительное влияние на сердце и сосуды, поэтому сердечно-сосудистая система страдает от их нехватки.
Дополнительные исследования
Если при диагностике сердечно-сосудистых заболеваний холестерин в крови оказался пониженным, стоит обратить внимание и на иные показатели:
- Тромбоциты. Их избыток приводит к закупорке сосудов.
- Эритроциты (общее количество). Если их становится меньше, боли в груди и покалывания усиливаются и учащаются.
- Эритроциты (скорость оседания). При повреждении миокарда она сильно увеличивается.
- Лейкоциты. Их высокий уровень содержания в крови наблюдается при аневризме сердца.
Постановка диагноза при низких показателях
Постановка диагноза осуществляется после биохимического анализа крови. Также доктор расспрашивает о возможных причинах снижения и о его признаках. Низкий уровень холестерина в крови сопровождается симптомами:
- увеличение лимфоузлов;
- ухудшение настроения (агрессивность, депрессивное состояние, суицидальные наклонности и т.п.);
- кал с жиром, имеющий маслянистую консистенцию (стеаторея);
- плохой аппетит;
- ухудшение усвоения пищи;
- чувство усталости;
- мышечные боли без причины;
- отсутствие сексуального желания.
Видео по теме: пониженный холестерин в крови — что это значит и насколько опасно?
Лечение: как поднять «хороший» холистерол
Повышать холестерин при помощи придуманной в домашних условиях схемы лечения крайне не рекомендуется. Назначать медикаменты и процедуры должен специалист.
Помочь самому себе в домашних условиях можно только коррекцией рациона питания. Рекомендуется употреблять эти продукты:
- мозги, язык и печень коровы;
- желтки яиц;
- морепродукты;
- морская рыба;
- масло оливы;
- натуральное сливочное масло;
- льняные и тыквенные семечки;
- сыр;
- грецкие орехи.
В целях извлечения максимальной пользы из рекомендуемых продуктов их нужно грамотно готовить. Мясо следует запекать, варить и готовить на пару. Его можно готовить и на сковороде, но только на оливковом масле и не пережаривая. А эти продукты следует почти исключить из рациона:
- алкоголь;
- крупы;
- макаронные изделия;
- изделия из сдобного теста;
- белый дрожжевой хлеб.
Чтобы при попытке увеличения холестерина в крови не перестараться и не ухудшить ситуацию, введите в рацион продукты с витамином С. Он ослабляет действие вредного холестерина и имеет место во всех цитрусовых.
Безопасно повысить уровень «хорошего» холестерина помогает морковная диета. Ее суть проста – потребляйте максимум моркови и морковного сока, если у вас нет аллергии на этот овощ.
Если явление было обнаружено при биохимическом анализе крови, стоит принимать во внимание все рекомендации доктора. Пониженный уровень холестерина – то, что может повлечь за собой печальные последствия. Именно поэтому при его выявлении нужно серьезно позаботиться о своем здоровье
Именно поэтому при его выявлении нужно серьезно позаботиться о своем здоровье.
Диета и правильное питание при пониженных показателях
Чтобы чувствовать себя бодро в течение всего дня, гипотоникам рекомендуется принять во внимание следующие принципы здорового питания:
- Крахмалосодержащие продукты. Манная крупа, картофель, белый рис, овсянка – обязательные компоненты в меню. Их можно заправлять кусочком сливочного масла или любым подходящим растительным.
- Разумное потребление жидкости. Гипотоникам рекомендуется выпивать минимум 1,5-2 л чистой негазированной воды. В ней содержатся необходимые минералы, способствующие нормализации показателей АД.
- Частые приемы пищи. Врачи советуют есть 5 раз в день небольшими порциями – до 250 грамм. Это поможет организму нормально переваривать и отдыхать в положенное время. Последний раз можно поесть за три часа до сна, ужин должен быть легким.
- Специи. Добавлять красный или черный перец, имбирь, корицу, гвоздику и другие пряности можно только гипотоникам. Людям с повышенным давлением от этого стоит отказаться. Такие добавки активизируют кровообращения, способствуя увеличению АД.
- Есть соленое. Гипертоникам врачи советуют свести к минимуму употребление поваренной соли. С гипотониками ситуация обстоит иначе: они могут позволить себе любые специи. Однако злоупотреблять не стоит: переизбыток ведет к нарушению выведения лишней влаги из организма.
Есть зерновые продукты. Каши и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – обязательная составляющая рациона гипотоника. В них много клетчатки, что стимулирует работу пищеварения, а также глюкозы, которая поступает в клетки тела и защищает от скачков давления. Коричневый рис, ржаной хлеб, гречневая и перловая каша, овсяные хлопья помогают поддерживать организм в тонусе.
Базовые рекомендации правильного питания выглядят таким образом:
по 500 г овощей и фруктов;
жирная рыба и икра – минимум 4 раза в неделю;
зеленый чай или натуральный кофе – не более 2 чашек в день;
проросшая пшеница – употреблять по 2 столовых ложки в день;
заменить сахар медом – во второй сладости больше полезных для организма веществ;
орехи (любые), но лучше обратить внимание на грецкие и пекан. Суточная норма – 30 г;
есть много зелени – особенно хорошо на состояние организма влияют петрушка и кинза.. Гипотоникам можно употреблять красное сладкое или полусладкое вино по 50 мл перед едой
Но делать это ежедневной привычкой не стоит. Несмотря на пользу для давления, вред этиловый спирт наносит организму существенный
Гипотоникам можно употреблять красное сладкое или полусладкое вино по 50 мл перед едой. Но делать это ежедневной привычкой не стоит. Несмотря на пользу для давления, вред этиловый спирт наносит организму существенный.
Способы хранения
Большое количество жирных кислот в составе орехов может приводить к тому, что в результате длительного хранения они станут горькими. Очищенные ядра следует хранить в глиняной или стеклянной емкости с плотной крышкой
Важно исключить влажность и попадание прямых ультрафиолетовых лучей. При хранении в неочищенном виде не обязательно закрывать емкость крышкой
Также оставить продукт можно в холодильнике или морозильной камере. При хранении в холодильнике ядра следует положить в бумажный пакет и употребить в течение месяца. Оставляя продукт в морозилке, потребуется использовать герметичную упаковку и в течение 6 месяцев хранения порционно размораживать по мере необходимости.
1. Свекла
Нитраты и нитриты — это химические соединения, играющие очень важную роль в системе обмена веществ. Механизм действия нитратов поначалу может показаться запутанным, но если у вас проблемы с давлением, во всем этом определенно стоит разобраться.
Многие считают, что нитраты и нитриты — искусственная химия, но это не так. Их часто добавляют в продукты в качестве консервантов, но они также вырабатываются в вашем организме. Нитраты и нитриты могут превращаться в два типа соединений, между которыми существует огромная разница: нитрозамины (очень плохо) и оксид азота (очень хорошо).
Нитрозамины образуются из нитритов под действием экстремально высоких температур. Представьте, что жарите на сковородке нитриты напичканного консервантами бекона, или сжигаете нитриты в сигаретах. Во всех этих случаях повышается риск развития раковых опухолей.
Совсем другое дело — оксид азота (NO). Это молекула-регулятор, которая очень полезна для здоровья. Она посылает сигналы клеткам в стенках артерий и сообщает им, что можно расслабиться. Следствием этого становится значительное расширение сосудов, которое ведет к снижению кровяного давления.
Вот почему богатые нитратами продукты, которые не подвергаются действию очень высоких температур, полезны для здоровья. Они могут превращаться в оксид азота. К сожалению, мало кто понимает, что овощи являются главными источниками нитратов в нашем рационе.
Свекла станет лучшим выбором. В своих исследованиях ученые фокусировались, главным образом, на употреблении свекольного сока. В докладе 2013 года были проанализированы результаты 16 клинических исследований по этой теме. Оказалось, что регулярное употребление свекольного сока снижает артериальное давление на 4-10 мм рт. ст. всего за несколько часов. Заметьте, снижение артериального давления даже на 5 мм рт. ст. уменьшает риск смерти от инсульта на 14%, а риск сердечно-сосудистой патологии — на 9%.
9. Зеленый кофе
Кофейные зерна от природы зеленые, и только обжарка придает им коричневый цвет. По сути дела, зеленый кофе — это лишь еще одно название для не обжаренных кофейных бобов.
Хотя после обжарки в кофейных зернах остается практически тот же набор химических соединений, термическая обработка разрушает большую часть хлорогеновой кислоты. Этот активный ингредиент делает зеленые кофейные бобы особенно полезными, и именно этот компонент кофейных зерен используют в пищевых добавках вроде экстракта зеленого кофе.
Возможно, экстракт зеленого кофе и не является «волшебным средством для похудения», но он точно улучшает кровообращение, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.
В одном 12-недельном исследовании использовалось 480 мг экстракта зеленого кофе (эквивалентно 140 мг хлорогеновой кислоты). Ученые пришли к выводу, что это снижает частоту сердечного ритма и кровяное давление на 8%. Положительный эффект сохранялся в течение всех 12 недель приема добавки, но только у лиц с исходно повышенным артериальным давлением. После прекращения приема добавки достигнутый эффект терялся.
В теории, если вы будете пить больше зеленого кофе, вы получите такой же эффект, как при приеме добавки, но это зависит от концентрации хлорогеновой кислоты. В приведенном исследовании использовались дозы, эквивалентные 120-300 мг хлорогеновой кислоты.
Попробуйте заменить обычный кофе зеленым и через месяц проверьте, повлияло ли это на ваше артериальное давление.
Миндаль и сахарный диабет
Миндаль является исключительно полезным продуктом для диабетиков
Его преимуществом является не только низкий гликемический индекс, но и высокая питательная ценность, что очень важно для больных сахарным диабетом. Миндаль идеально подходит для здоровых перекусов
Полезные свойства миндаля для больных сахарным диабетом
Орешки миндаля буквально наполнены жизненной силой и энергией. Они содержат большое количество клетчатки, минералов, таких как кальций, калий, железо, марганец, селен, цинк, а также витамины Е, D, комплекс витаминов группы B – в основном ниацин, тиамин, рибофлавин, витамин В6 и пантотеновую кислоту.
Миндаль – отличный источник мононенасыщенных жиров, которые повышают уровень полезного холестерина в организме. Большинство медицинских экспертов рекомендуют потреблять мононенасыщенные жиры в диете при сахарном диабете.
Люди, включающие миндаль в свой рацион, при прочих равных условиях имеют пониженный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета из-за высокого содержания в миндале клетчатки и мононенасыщенных жиров.
Крупное исследование ученых из Гарвардского университета показало, что высокая суточная доза магния снижает риск развития сахарного диабета на 33%. Как известно, в миндале магний содержится в большом количестве. Таким образом, миндаль, наряду с тыквенными семечками и шпинатом (эти продукты также богаты магнием), снижает риск заболеть сахарным диабетом.
Употребление в пищу орехов миндаля показано и больным сахарным диабетом 2 типа. Как известно, при этом заболевании снижается чувствительность клеток организма к инсулину, в связи с чем глюкоза синтезируется не полностью и вызывает опасный рост уровня сахара в крови. Миндаль ускоряет метаболизм, что помогает улучшить контроль гликемии.
Исследование, опубликованное в британском журнале Diabetes Care, показало, что орехи, такие как миндаль, хорошо помогают поддерживать здоровый уровень сахара и холестерина в крови для мужчин и женщин в постменопаузе, страдающих сахарным диабетом 2 типа.
Группа больных регулярно потребляла по 1 унции (28 г.) миндаля в день в течение 12 недель.
К окончанию эксперимента у них было отмечено 4%-е сокращение уровня гликозилированного гемоглобина (HbA1c), а также уменьшение индекса массы тела (ИМТ).
Карен Лапсли, главный научный сотрудник компании, поставляющей калифорнийский миндаль на рынок, сказал следующее: «Люди с сахарным диабетом сталкиваются со многими проблемами в лечении своих болезней, поэтому мы всегда держим руку на пульсе новых научных исследований, которые, в общем, говорят о том, что миндаль помогает избежать многих проблем со здоровьем».
Миндаль также помогает больным сахарным диабетом стабилизировать высокий уровень артериального давления и триглицеридов.
Одна унция миндаля (28 грамм) обеспечивает 37% суточной нормы витамина Е в форме D-альфа-токоферола. Являясь сильным антиоксидантом, витамин Е увеличивает срок хранения продуктов и является важнейшим питательным элементом для человеческого организма. Миндаль входит в число лучших пищевых источников альфа-токоферола, формы витамина Е, наиболее хорошо усваиваемой и используемой организмом.
Пищевая ценность и состав миндаля
Благодаря способностям миндаля снижать уровень «плохого» холестерина в организме, он чрезвычайно полезен для лечения людей с преддиабетом – состоянием, предшествующим диабету, при котором уровень сахара в крови поднимается выше нормы, но еще не перешагивает границу допустимых значений.
Резкое повышение уровня сахара в крови после еды является фактором, способствующим развитию диабета. Наличие миндаля в рационе способствует более медленному всасыванию углеводов и повышению уровня сахара в крови благодаря содержащейся в нем клетчатки. Этот факт делает миндаль отличным продуктом для снижения резистентности к инсулину и хорошего контроля уровня глюкозы в крови.
Ограничения в употреблении миндаля при диабете
Несмотря на все преимущества миндаля, следует помнить, что он является очень калорийным продуктом (содержит 609 ккал на 100 гр.) и употреблять его много нельзя. К примеру, 1 столовая ложка с верхом содержит 30 грамм миндаля и 182,7 ккал.
Не забывайте, что в миндале содержатся углеводы (16,2 грамма на 100 грамм продукта) и их нужно учитывать при расчете дозы инсулина или сахаропонижающих таблеток.
При диабете лучше избегать употребление соленых орехов миндаля, выпускаемых в пакетиках в качестве закуски к пиву, так как в них содержится много соли, что вызывает задержку воды в организме и повышает кровяное давление.
5. Кале
Капуста кале — редкий представитель категории «суперфуд», который действительно заслуживает это звание. Как и шпинат, она доверху загружена витаминами, минералами, антиоксидантами и другими химическими соединениями, предотвращающими развитие болезней.
За счет чего кале снижает высокое артериальное давление? Все дело в уникальном наборе питательных веществ. В кале много магния, калия и витамина C, а обогащенная калием диета неразрывно связана со снижением кровяного давления. Это может объясняться тем, что влияние магния на артериальное давление усиливается при повышении уровня калия. В некоторых случаях такой тандем снижает давление так же эффективно, как и лекарства.
К сожалению, в большинстве своем люди уже не получают с пищей достаточно калия. Наши предки, промышлявшие охотой и собирательством, ежедневно получали с пищей около 10500 мг калия, в то время как в наши дни мы получаем только 2800 мг в день.
Я предпочитаю капусту кале, потому что витамина C в ней в 4 раза больше, чем в шпинате! Как и в случае с калий-магниевым взаимодействием, витамин С может усиливать гипотензивный эффект магния, а заодно повышать уровень калия в крови.
Троица нутриентов из магния, калия и витамина С делает капусту кале непревзойденным средством для контроля артериального давления и минимизации риска развития заболеваний. Если вам придется выбирать только один зеленый листовой овощ, выбирайте кале!
