Состав и калорийность ореха серого
Серый орех богат различными витаминами и аминокислотами. В его составе обнаружены эфирные масла и ферменты. Также здесь содержится органический йод и танин.
Калорийность ореха серого составляет 612 ккал на 100 г, из них:
- Белки — 24.9 г;
- Жиры — 57 г;
- Углеводы — 12.1 г;
- Вода — 3.34 г;
- Пищевые волокна — 4.7 г.
Витамины на 100 г:
- Витамин А, РЭ — 6 мкг;
- Витамин В1, тиамин — 0.383 мг;
- Витамин В2, рибофлавин — 0.148 мг;
- Витамин В5, пантотеновая кислота — 0.633 мг;
- Витамин В6, пиридоксин — 0.56 мг;
- Витамин В9, фолаты — 66 мкг;
- Витамин C, аскорбиновая кислота — 3.2 мг;
- Витамин РР, НЭ — 1.045 мг.
Макроэлементы на 100 г:
- Калий, K — 421 мг;
- Кальций, Ca — 53 мг;
- Магний, Mg — 237 мг;
- Натрий, Na — 1 мг;
- Фосфор, P — 446 мг.
Микроэлементы на 100 г:
- Железо, Fe — 4.02 мг;
- Марганец, Mn — 6.56 мг;
- Медь, Cu — 450 мкг;
- Селен, Se — 17.2 мкг;
- Цинк, Zn — 3.13 мг.
Незаменимые аминокислоты на 100 г:
- Аргинин — 862 г;
- Валин — 1.541 г;
- Гистидин — 0.808 г;
- Изолейцин — 1.179 г;
- Лейцин — 2.199 г;
- Лизин — 0.77 г;
- Метионин — 0.611 г;
- Треонин — 0.94 г;
- Триптофан — 0.366 г;
- Фенилаланин — 1.442 г.
Заменимые аминокислоты на 100 г:
- Аланин — 1.372 г;
- Аспарагиновая кислота — 3.096 г;
- Глицин — 1.508 г;
- Глутаминовая кислота — 6.084 г;
- Пролин — 1.236 г;
- Серин — 1.64 г;
- Тирозин — 0.977 г;
- Цистеин — 0.484 г.
Жирные кислоты на 100 г:
- Омега-3 — 8.718 г;
- Омега-6 — 33.727 г;
- Пальмитиновая — 0.872 г;
- Стеариновая — 0.425 г;
- Олеиновая — 10.352 г;
- Линолевая — 33,727 г;
- Линоленовая — 8,718 г.
Полезное действие витаминов в составе серого ореха на организм человека:
- Витамины группы В. Способствуют нормализации энергетического, белкового, жирового и углеродного обмена, поддержке нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, синтезу ряда гормонов, белка, гемоглобина, нормализации холестерина и липидов в крови. Они тормозят процессы старения и вызывают скорейшее выведение лишней жидкости благодаря мочегонному эффекту, улучшают умственные способности и работу мозга, защищают от действия свободных радикалов (антиоксидантные свойства), способствуют уменьшению влияния алкоголя и табака, росту волос и ногтей.
- Витамин А. Приводит к нормализации обмена веществ, формированию здоровых костей и зубов, защищает от простуды, ускоряет заживление ран от солнечных ожогов. Данное соединение способствует повышению антиоксидантных свойств, этот эффект полезен как в лечении злокачественных образований, так и в профилактических целях.
- Витамин РР. Способствует нормализации окислительно-восстановительных процессов, регуляции работы центральной нервной системы, положительно влияет на процессы пищеварения, защищает сердечно-сосудистую систему, вызывает нормализацию уровня холестерина, детоксикацию организма и очищение от шлаков, регулирует гормональный фон (участвует в образовании целого ряда гормонов щитовидной железы), стимулирует образование гормона радости —серотонина.
- Витамин С. Демонстрирует хорошие антиоксидантные свойства, укрепляет иммунную систему, противостоит различным вирусным и бактериологическим заболеваниям, способствует заживлению различных травм и ран, регуляции кроветворения, нормализации проницаемости капилляров, синтезу коллагена, регуляции обмена веществ. Данный витамин восстанавливает функции поджелудочной и щитовидной железы, замедляет процессы старения, уменьшает вредное влияние алкоголя и табака.
Макроэлементы, присутствующие в составе серого ореха, способствуют регуляции водного и энергетического обмена, нормализации артериального давления, свертываемости крови, регулирую работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы.
Самое важное действие микроэлементов, которым богат серый орех:
Железо — участвует в образовании крови;
Марганец — важнейший элемент для образования костной и соединительной ткани, способствует нормальному функционированию репродуктивной системы;
Медь — стимулирует усвоение белков и углеродов, принимает участие в процессах транспортировки кислорода;
Селен — имеет антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства, кроме того, это важное звено в регуляции уровня гормонов щитовидной железы;
Цинк — участвует в синтезе и распаде углеродов, жиров и белков. Помимо этого, способствует очищению печени.
Серый орех: описание растения
Серый орех (лат. Júglans cinérea)это особая разновидность деревьев, относящихся к роду Орех, семейства Ореховые. Специалисты определяют его в отдельную секцию, под названием Trachycaryon. Родиной орехов является Северная Америка.
Фото: серый орех
Впервые о растении узнал французские дендролог л. Додэ, он изучил полезные свойства и разделил поды на несколько секций. Произошло это в 1909 году. Первые упоминания о культуре на территории СССР фиксируются в 1987 году, в разделе о сосудистых растениях.
Изучением свойств дерева занимался русский ботаник, Максимович, в 1854-1856 годах. В своей книге он описал новые разновидности растения.
Морфологические признаки растения
Серый орех – это листопадное дерево, которое является прямым родственником ореха маньчжурского. Единственным их отличием считаются внешние признаки. Свое название дерево получило из-за сероватого оттенка веточек. Листья отличаются сложной формой, длина одного листочка — метр. Главной особенностью дерева является его декоративная крона. Диаметр ствола составляет 50 см, а высота растения около 15 м.
Плоды имеют видимые ребра, их скорлупа извилистая, по своим внешним данным она напоминает чешую рыбы. Благодаря наличию этого защитного элемента, удерживается зеленая оболочка плода. Отделить ее от самого орешка не так просто. Именно орехи являются главной полезной и целебной частью всего растения. Они используются во многих отраслях и широко распространены в кулинарии.
Главной отличительной чертой дерева является высокой уровень морозостойкости. Растение способно существовать в условиях постоянного холода. На Американском континенте – это самое морозостойкое дерево. Встретить его можно на территории Канады. Произрастает кустарник и в Москве, в ботанических садах.
Ареал обитания и особенности произрастания
Встретить серый орех можно на большей территории Северной Америки. Его популяции встречаются на Дальнем Востоке, Украине и в России. Растение сложно поддается выращиванию, но при правильных условиях этот процесс облегчается.
Где растет серый орех
Орех любит влажную почву и хорошую освещенность. В сухом климате дерево не сможет нормально произрастать. Данная разновидность растения является декоративной, обусловлено это ажурной и крупной кроной, которая покрыта перистой листвой. Невероятной красотой отличаются сережки плодов.
Физические свойства
Плоды покрыты защитной зеленой кожурой. Она имеет маслянистую консистенцию и горьковатый вкус. За ней скрываются сами плоды растения. Их особенностью является извилистая скорлупа, внутри которой находятся полезные орешки. По своим вкусовым характеристикам они схожи с обычным грецким орехом.
Химический состав: Основные составляющие
Серый орех богат на высокое содержание витаминов, кислот и минералов. В его основе лежат витаминные группы В, С, Е, А, РР и F. Дополнительными компонентами выступают: танин, органический йод, эфирные масла, органические кислоты, гликозиды, ферменты и сахар.
Полезные свойства серого ореха
Целебные свойства плодов полностью обусловлены их составом. Их используют при лечении гриппа и простуды, заболеваний кожи, болезней репродуктивной системы, при нарушениях работы ЖКТ, проблемах в функционировании эндокринной системы, печеночных заболеваниях, для избавления от гельминтов, борьбы с лишним весом и авитаминозом.
Орехи помогут пациентам восстановиться после тяжелой болезни и способствуют укреплению иммунитета. Для этого рекомендовано употреблять ежедневно 2-4 плода. Кроме того, они будут полезными для женщин, так как нормализуют деятельность репродуктивной системы.
В качестве лекарственных препаратов используют настойки, сок и масло, изготовленные на основе ореха серого. Чаще всего их применяют как обезболивающее, ранозаживляющее, общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство.
Масло серого ореха хорошо себя зарекомендовало в лечении болезней кожи (язв, нарывов, лишая) благодаря противовоспалительному действию. С целью быстрого выздоровления от простудных заболеваний делают ингаляции с таким средством. Настойка из кожицы плодов поможет избавиться от гельминтов, а сок имеет кровеостанавливающие свойства, благодаря чему его используют для заживления ран различной этиологии.
Для приготовления настойки подготовьте серый орех (250-300 г), водку или коньяк (500 мл). Предварительно вымытые плоды разрезаем на половинки. Складываем в прозрачную емкость. Заливаем водкой или коньяком. Плотно закрываем и оставляем в темном, хорошо проветриваемом месте на 14 дней. Затем слейте и процедите жидкость. Храните в холодном месте. Для борьбы с простудными заболеваниями средство следует принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, желательно до еды.
Для приготовления настойки на сахаре возьмите зеленый серый орех (500 г), сахар (200 г), водку (500 г), ванильный сахар (1 чайную ложку). Неспелые орехи измельчите блендером. Полученную массу поместите в прозрачную емкость. Добавьте сахар. Далее тщательно перемешайте. Оставьте в защищенном от света месте на неделю. Через 7 дней в полученную жидкость добавьте водку. И еще оставьте в темном месте на 4 недели. 1 раз в 3 дня смесь нужно взбалтывать. Процедите в темную емкость и поставьте в холодильник. Принимать настойку серого ореха на сахаре для повышения иммунитета, борьбы с простудными заболеваниями и нормализации работы щитовидной железы следует по 1 столовой ложке 3 раза в день, желательно после приема пищи.
Таким образом, польза ореха серого такова:
- Устранение воспалительных процессов различного характера;
- Предотвращение развития раковых образований;
- Укрепление иммунитета;
- Активизация мозговой деятельности, улучшение внимания и концентрации;
- Восстановление сил после затяжных болезней;
- Омолаживающее действие, замедление процессов старения;
- Борьба со стрессами и нервным истощением;
- Мочегонные свойства и вывод лишней жидкости из организма;
- Очищающее действие, борьба с паразитами человека;
- Уменьшение риска возникновения атеросклероза;
- Предотвращение развития авитаминоза.
Полезные свойства и применение
Дерево имеет крупную листву и необычную шаровидную раскидистую форму, что делает возможным выращивать его в парках для создания аллей. Растение хорошо смотрится как в групповых насаждениях, так и в одиночных посадках. Маслянистые ядра используются в кондитерской отрасли. Путём подсекания ствола, получают ореховый сок, напоминающий берёзовый. Из него готовят сладкий сироп.
Древесина не прочная, лёгкая, но поддаётся шлифовке и полировке. Благодаря красивой текстуре, орех серый широко используется в мебельном производстве. Ребристая скорлупа в разрезе имеет необычную структуру и часто используется народными мастерами для изготовления поделок. Ореховые плоды положительно влияют на многие органы человека.
В них содержатся Омега 3, уменьшающий плохой холестерин в крови
Людям, страдающим сердечными заболеваниями необходимо употреблять серые орехи.
Аргинин способствует эластичности и упругости сосудов, понижает риск возникновения атеросклероза.
Богатый витаминный состав станет профилактикой анемии, авитаминоза, быстро восстановит утраченные силы после затяжной болезни.
Ядра серого ореха содержат компоненты, очищающие печень, кровь, почки.
Антиоксиданты восстановят и укрепят иммунитет, благотворно повлияют на репродуктивную систему, улучшат потенцию.
Орехи используют для лечения бронхитов и пневмонии.
Ореховые ядра способствуют мозговой деятельности, улучшают внимание и концентрацию.
Грамотный уход
Основными процедурами, обеспечивающими рост и развитие растений, являются:
- орошение;
- рыхление и удаление сорной травы;
- минеральные и органические подкормки;
- санитарные обрезки;
- защита от болезней и вредителей;
- для молодых растений – грамотная организация зимовки.
Орошение
Японские орехи влаголюбивы, поэтому требуют регулярных поливов в жаркую погоду. В летний зной деревья следует поливать не реже двух раз в месяц, расходуя на каждое растение по 3–4 ведра воды. С августа процедуры орошения прекращают, но если осень сухая, то проводят поливы, чтобы облегчить зимовку. Если регулярно идут дожди, то деревья в поливах не нуждаются.
Рыхление и удаление сорной травы
Околоствольный круг нужно регулярно очищать от сорняков, чтобы минимизировать риск развития заболеваний. Параллельно проводят рыхление почвы для обеспечения доступа кислорода к корневой системе.
Подкормки
Подкармливают дважды за сезон. В весенний период вносят азотсодержащие удобрения с добавлением органики, а в осенний период – удобрения, обогащенные фосфором и калием. В среднем на одно ореховое дерево в сезон требуется около 11 кг суперфосфата, трех килограммов калийной соли, 11 кг аммония сульфата и шести килограммов аммиачной селитры.
Обрезка
Санитарные обрезки следует проводить после зимы. Во время процедуры удаляют все поврежденные, подсохшие и побитые морозом ветки. В течение сезона нужно осматривать деревья на наличие признаков заболеваний и вредителей. При обнаружении таковых сильно поврежденные ветви также нужно обрезать.
Зимовка
Организация зимовки требуется только молодым представителям рода. Их следует укутывать мешковиной или другим материалом для укрытия, а околоствольный круг качественно замульчировать навозом, отступив от ствола около десяти сантиметров.
Айлантолистные орехи хорошо очищают воздух от бензиновых паров, других газообразных примесей и пыли.
Культура часто высаживается в парковых зонах больших городов, вдоль дорог и приусадебных ограждений. Также он обладает высокими декоративными качествами. Удачно вписывается в групповые посадки.
Айлантолистный орех хорошо очищает воздух от пыли, бензина и других газообразных примесей
Выращивая орехи на приусадебном участке, каждый может заготовить целебные настои из листьев и зеленой кожуры плодов. Сами ядра также обладают немалой пользой для организма. Приложив немного усилий, можно вырастить не только красивое дерево, защищающее от палящего солнца, но и приобрести живого природного доктора.
Орех Зибольда или айлантолистный не так популярен как грецкий. И лишь некоторые садоводы высаживают эту разновидность на приусадебных участках. А зря, ведь это дерево при минимуме внимания отлично плодоносит, к тому же выглядит привлекательно и спокойно переносит даже сильные морозы.
Условия для выращивания арахиса
Арахис — теплолюбивая культура. Растение неприхотливо к почве, но любит солнце и умеренную влажность. В промышленных масштабах орех выращивают в Южной, Северной Америке или Африке. В полосе умеренного климата получение урожая возможно при соблюдении ряда условий:
- для посадки выбирайте хорошо освещённый участок без тени;
- в регионах с прохладным климатом выбирайте рассадный способ размножения;
- высаживайте ростки в прогретую почву в конце мая–начале июня;
- следите за температурой — при t° ниже +20 °C рост прекращается;
- заранее обеспечьте растениям укрытие плёнкой или тканью.
Культура предпочитает влажные и рыхлые почвы.
Полезные и лечебные свойства
Орехи пекан и их полезные свойства прекрасно знали средневековые индейцы. Они растирали ядра в кашицу, делали напиток, который давали младенцам, если у матери не хватало молока, старикам для восстановления здоровья, воинам, получившим травмы.
«Польза, доказанная временем», — это про Карию иллинойскую или пекан обыкновенный:
- пищевые волокна восстанавливают микрофлору желудка, пищеварение;
- витамины группы B поддерживают нервную систему, укрепляют иммунитет, повышают гемоглобин;
- витамин E способствует образованию новых клеток, замедляет процессы старения;
- медь успешно преодолевает усталость, апатию;
- фосфор «отвечает» за нормальное состояние зубной, костной тканей;
- магний положительно влияет на эластичность сосудов.
Мужчинам
Польза ореха пекан для мужчин очевидна. Всем, кто занимается спортом или «качается» в тренажёрном зале, рекомендуется употреблять орешки, в составе которых есть протеин и жирные кислоты, усваивающие белки.
Внутри скорлупы есть все необходимые микроэлементы для нормальной потенции:
- цинк активизирует мужской половой гормон;
- калий укрепляет сосуды;
- фолиевая кислота повышает жизнеспособность сперматозоидов;
- витамины способствуют укреплению нейронных связей, восстанавливают клетки поражённой простаты.
Женщинам
Рекомендуется ввести пекан в ежедневный рацион:
- Витамины ускоряют регенерацию клеток, укрепляют ногти, волосы;
- Селен вернёт яркость побледневшей, тусклой коже;
- Магний мягко «успокаивает»;
- Олеиновая кислота подавляет раковые клетки молочных желез.
Косметика на основе ореха борется с первыми признаками старения, препятствует появлению новых морщин.
Полезный перекус орешками «перебьет» аппетит, поможет продержаться до основного приёма пищи, принесёт пользу красоте, стройности фигуры.
Детям
Бета — каротин в составе ядер поддержит остроту зрения ребёнка, витамины группы B улучшат его память, внимательность, фосфор сформирует мышцы и обеспечит нормальный рост костей.
Пожилым людям
Пекан, польза которого для зрелых людей очевидна и каждый пожилой человек должен знать, чем полезен пекан для него. Риск развития катаракты снизит каротин, он полностью усваивается в организме, препятствует возникновению опасных офтальмологических заболеваний.
Витамины PP позитивно влияют на деятельность сердца, снижают артериальное давление, укрепляют стенки сосудов.
Магний снижает риск развития инсульта.
Напитки из протёртого пекана улучшают общее самочувствие, антиоксиданты сохранят жизненные силы, сберегут молодость.
Беременным и кормящим
Орешки пекан не рекомендуются при беременности. Витамины и микроэлементы в его составе могут вызвать аллергические проявления у будущего малыша.
Пекан на диете и при похудении
Да, он самый «жирный» из орехов, но при правильном использовании борется с лишним весом.
Известно, что худеть — значит ограничивать себя в еде, что вызывает дискомфорт, нервное напряжение. Небольшое количество продукта содержит достаточное количество растительного белка и клетчатки, чтобы подавить аппетит, вызвать чувство сытости. Врачи советуют при похудении есть пекан в свежем виде или добавлять его в овсянку или кефир на завтрак. Можно добавить растёртые орешки в салаты вместо масла.
Некоторые специальные диеты при различных заболеваниях или проблемах со здоровьем предусматривают обязательное потребление орехов. Уменьшение количества и состава пищи сокращает наличие нужных организму минералов. Пекан всё восполнит:
- при лечении желудка ограничивают потребление жиров животного происхождения, в составе орешков есть жирные кислоты растительного происхождения;
- при полном исключении углеводов;
- при ожирении, когда запрещается потребление сладкого;
- во время белковой диеты.
Соблюдение суточной нормы потребления ускорит обмен веществ, переваривание пищи, лучшее её усвоение, оздоровит организм.
Описание
Род представлен единственным видом — Ксантоцерас рябинолистный (лат. X. sorbifolium). Именно его и выращивают в декоративных и сельскохозяйственных целях. Сортов на его основе не выведено.
Ксантоцерас рябинолистный
Вид представлен листопадными деревьями, растущими в дикой природе до 8 м, при культурном выращивании выше 2-3 м не вырастают. Растения имеют извилистые стволы и ветви, придающие ксантоцерасу особую декоративность. Крона плотная, широкопирамидальной формы. Кора серо-коричневая, со временем растрескивается. Взрослые ветви толстые, молодые – тоненькие, покрыты небольшим опушением. Корневая система стержневая, хорошо развитая.
Созревающие плоды
Листья сидячие, супротивные, длиной 3 – 5 см, шириной от 0,7 до 1,2 см. Форма ланцетная, края пильчатые. Листья чекалкина ореха схожи с рябиновыми, но значительно привлекательнее: темно-зеленого цвета сверху, снизу светло-зеленые. Осенью листва окрашивается в желтый цвет.
Биологические особенности ксантоцераса
Соцветие состоит из большого количества крупных цветков, представляет собой густую кисть длиной от 15 до 25 см. Соцветия образуются на концах побегов. Цветки белого цвета, правильной звездообразной формы, обоеполые. Поэтому для завязывания плодов достаточно одного растения. Цветки имеют очень красивую расцветку: лепестки снаружи белые, а внутри, ближе к серединке, желтые. После опыления центральная часть цветка приобретает яркий красный или бордово-красный окрас. Обильное цветение начинается в мае и длится до полного распускания листьев.
Соцветия и листья
Диаметр цветков достигает 4 см. Они расположены на цветоножках длиной около 1,5 см. Лепестков 5, тычинок 8. Плоды – округлые коробочки, диаметром до 5 см, похожие на каштаны, только без шипов. Формируются они летом и окрашены сначала в зеленый цвет, созревая, становятся коричнево-черными. Внутри коробочки находятся съедобные семена длиной около 1,8 см, а в диаметре до 1,5 см. В пищу используются в сыром и в жареном виде. При созревании коробочка растрескивается, внутри вызревает от 5 до 17 семян, представляющих собой круглые темно-коричневые орешки.
Соцветие с опыленными и еще нет цветками
Выращивание серого ореха
Культуру выращивают в России, но небольшими посадками: её численность уменьшилась из-за уязвимости к заболеваниям. Она отличается мощной красотой и хорошо подойдёт для солитеров. В парках с деревьями серого ореха исключительно чистый воздух. Прогулки среди таких деревьев восстанавливают жизненный тонус и действуют как расслабляющие сеансы. Чтобы вырастить дерево необходима влажная плодородная и рыхлая суглинистая или супесчаная почва, может расти и на заболоченных грунтах.
Советуем узнать, как посадить маньчжурский орех.
На растение негативно влияет засуха. Рекомендуется сажать сеянец сразу на постоянное место, во избежание его травмирования дополнительными пересадками: растение может не выжить. Сажая сеянец, необходимо позаботиться о свободном пространстве возле него, чтобы он мог активно расти и приносить плоды в будущем.
Культура является светолюбивой, но может переносить и тень. Наилучшие условия для ореха будут вблизи водоёма, что избавит вас от необходимости поливать дерево. Этот вид дерева необходимо каждый день поливать из расчёта: 20 л воды на одно растение, а в сильную жару количество воды удвоить. Ему не страшны сквозняки, поэтому высаживают на открытых участках.
Сроки и схема посадки в открытый грунт
Посадку саженцев производят весной в почву, обогащённую питательными веществами.
Узнайте, как выращивать фундук в домашних условиях.
Последовательность действий при посадке следующая:
- Необходимо выкопать углубление следующих размеров: длиной 0,4 м, шириной 0,4 м, глубиной 0,5 м.
- Затем углубление устилают пятнадцатисантиметровым слоем дренажа из щебня, можно использовать также гравий или битый кирпич.
- Далее необходимо соединить одну часть песка, одну часть компоста и одну часть плодородной почвы. Полученную смесь засыпать в углубление.
- Саженец прикрепляют к опоре и располагают в углублении таким образом, чтобы корни были расправлены.
- Затем корни засыпают грунтом, уплотнив его и замульчировав опилками или компостом. Функция мульчи заключаются в удержании влаги летом.
- Саженец ежедневно поливают, и каждый месяц рыхлят почву, чтобы кислород поступал к корням.
Для оформления ландшафта готовые сеянцы необходимо сажать таким образом, чтобы в радиусе 10 м от будущего дерева было свободное пространство. Орех размножают чаще семенами, реже черенками, для получения отборных форм используют прививку. Для размножения используют поросль от пня, молодые отпрыски легко превращают в подводки. Сеют орехи, как весной, так и осенью.
Осенний посев — более эффективный: свежесобранные семена нового урожая не боятся морозов. Перед весенним посевом производят стратификацию семян в течение 5 месяцев или замачивание. Орехи должны обязательно «спать» от 1 до 3 месяцев, в зависимости от особенностей генетики семян.
Важно! Чтобы орех пророс и не заплесневел, необходимо следить за субстратом. Он должен быть не сырым, а немного влажным, особенно при приближении весны
Орехи в толстой скорлупе (1,4 мм) следует закладывать для холодной стратификации, а в тонкой (до 0,9 мм) — замачивать и проращивать в тёплых условиях. Перед процессом стратификации плоды 3 дня замачивают в воде, температурой 20°С, ежедневно меняя жидкость. Дно неглубоких ящичков, изготовленных из дерева, устилают влажным песком, выкладывая орехи на ребро и сверху засыпая тем же субстратом.
Ёмкость оставляют в помещении при температуре +7°С. Ежемесячно семена следует проверять и увлажнять субстрат. Раннее прорастание корней свидетельствует о необходимости снижения температуры до +2°С, которую перед высаживанием несколько дней необходимо увеличивать. Перед замачиванием плоды в течение 30 дней проходят «сухое» холодное хранение при температуре +5°С.
Затем на неделю орехи оставляют в воде, температурой +20°С, до момента раскрывания скорлупы. Применение высшей температуры (+35°С) предусматривает сокращение срока замачивания. Далее орехи проращивают в ёмкости с субстратом, при температуре воздуха в помещении до +28°С. Орехи прорастают через 8 дней. Когда корни достигнут в длину 0,9 см, семена следует перенести в прохладное место с температурой +3°С и держать там до высаживания в почву.
Польза масла ореха чуфа
Чуфа, земляной миндаль наполовину состоит из растительных жиров, поэтому его используют как сырье для изготовления масла холодного отжима. Такой способ производства сохраняет полезные свойства.
По действию продукт напоминает оливковое масло, в нем много ненасыщенных жиров, которые воздействуют на организм благотворно, снижая уровень холестерина и нейтрализуя вред от неправильного питания.
Кроме этого, большая польза для всех систем организма:
- нормализует работу сердца и кровеносной системы;
- предупреждает образование тромбов;
- стабилизирует эмоциональный фон;
- улучшает зрение;
- восстанавливает гормональный баланс;
- улучшает работу ЖКТ;
- улучшает состояние костного аппарата;
- укрепляет иммунитет.
Регулярное применение масла внутрь поможет получить все эти положительные эффекты – достаточно одной ложки в день. Польза ценного комплекса витаминов хорошо скажется на внешности, потому что кожа, волосы и ногти будут получать полноценное питание изнутри.
