Бурая пятнистость, или марсониоз
Возбудитель заболевания гриб Marssonina juglandis (Lib.) Magn. Болезнь поражает листья, зеленые побеги и плоды. В начале или середине мая на молодых листьях образуются небольшие округлые пятна бурой или светло-бурой (в дальнейшем сероватой) окраски с широким бурым окаймлением. Пятна довольно часто сливаются. Пораженные листья преждевременно осыпаются.
Лист ореха, поврежденный бурой пятнистостью
На завязях образуются мелкие вдавленные красно-бурые пятна. В местах повреждений ткань отстает в росте, плоды ссыхаются, растрескиваются и, часто, преждевременно осыпаются. Иногда они загнивают, ядро портится (чернеет, высыхает) и становятся несъедобным.
Плод ореха, поврежденный бурой пятнистостью
В годы с обильными осадками в первой половине лета создаются особенно благоприятные условия для развития бурой пятнистости, что приводит к большим потерям урожая, иногда до 50% и более. Возбудитель зимует в опавшей листве и в пораженных побегах.
Меры борьбы. Сбор и сжигание опавших листьев. Ранневесенняя (до начала распускания почек) обработка 3% бордоской смесью (300 г медного купороса и 450 г негашеной извести на 10 л воды). Для сдерживания развития болезни в течение вегетации проводят 2-3 обработки 1% бордоской смесью или фунгицидами. При вспышке болезни проводят 1-2 обработки с интервалом в 10-15 дней.
Болезни грецкого ореха
Если говорить о болезнях грецкого ореха, то в первую очередь приходит на ум бурая пятнистость.
Грецкий орех и бурая пятнистость
Бурая пятнистость (марсониоз) поражает плоды грецкого ореха, зеленые побеги и листья. Признаками бурой пятнистости можно считать появление на листьях округлых пятен бурой окраски. Пораженные листья осыпаются быстрее. Бурая пятнистость чаще всего возникает в период затяжных дождей, когда в почве накапливается слишком много влаги.
Особо опасна данная болезнь грецкого ореха в период цветения дерева. В этот период она способна уничтожить до 90% цветков, что, несомненно, негативно скажется на урожае. Что касается пораженных плодов, то они или ссыхаются, растрескиваются, сгнивают или же осыпаются.
Методы борьбы
Для борьбы с бурой пятнистостью грецкий орех (еще до появления почек) обрабатывается 3 % бордоской смесью. Опавшие листья сжигаются.
Корневой рак
Корневой рак – болезнь, которая поражает корневую систему дерева. Рак попадает в корни дерева через раны и трещины. Признаком данной болезни являются выпуклые наросты. Из-за сильного поражения корневым раком, грецкий орех может прекратить свой рост и плодоносность.
Методы борьбы
Методы борьбы с корневым раком включают в себя удаление наростов на корнях, обработку корней 1% раствором каутической соды, с дальнейшей промывкой корней дерева проточной водой.
Бактериальный ожог
Бактериальный ожог является особо опасной болезнью грецкого ореха. Данная болезнь поражает листья, побеги, цветки и плоды дерева. На листьях и черешках можно увидеть водянистее пятна, которые впоследствии становятся черными, однако листья при этом долго не опадают. На стеблях появляются язвы. Побеги вянут, почки отмирают. На плодах также появляются черные пятна, ядро грецкого ореха чернеет и засыхает. На пораженных участках появляются капли жидкости.
Быстрее болезнь будет распространяться в дождливый сезон. Переносчиками бактериального ожога являются насекомые и пыльца.
Методы борьбы
Для борьбы с данным заболеванием используют медьсодержащие препараты. Сильно пораженные деревья грецкого ореха выбраковываются, плоды уничтожаются.
Итак, мы рассмотрели наиболее распространенные болезни грецкого ореха, узнали, какие вредители грецкого ореха существуют и как с ними бороться. Регулярный осмотр дерева – лучшая профилактика любой болезни.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»
Применение грецкого ореха:
Грецкий орех: польза и вред
Орехи часто применяются для изготовления лечебных средств, но в этом случае очень важно правильно соблюдать дозировку. В противном случае прием грецких орехов может спровоцировать интоксикацию организма
Настойка грецкого ореха
Настойку используют для лечения:
- патологий репродуктивной системы,
- болезней почек,
- патологий костей,
- депрессии, переутомления или бессонницы,
- сосудистых болезней,
- сахарного диабета,
- лор-патологий,
- воспалений ЖКТ,
- фиброаденом, мастопатии,
- гипертонии,
- нарушений кровеносной системы.
Для приготовления настоя обычно используются зеленые орехи, которыми нужно наполнить треть банки, а остальной объем дополнить водкой. Зеленые орехи нужно предварительно разрезать на несколько частей. Сырье нужно настаивать в течение двух недель, время от времени взбалтывая. После этого, необходимо процедить настой и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
Грецкие орехи с медом
Орехи с медом отлично помогут справиться с такими заболеваниями:
- нарушение гормонального фона,
- кожные заболевания,
- отеки,
- ухудшение зрения,
- узлы на щитовидке,
- язва ЖКТ,
- киста и женские недомогания,
- слабая потенция.
Для приготовления лечебного средства половинки грецких орехов смешивают с медом в равной пропорции. После этого нужно утрамбовать смесь в банку и поместить ее в холодильник. Орехи можно предварительно просушить на сковороде. Применяют смесь по 2 ч. ложки в сутки за 5 часов до сна.
Варенье из грецких орехов
Приготовление варенья из зеленых грецких орехов является трудоемким и длительным процессом. Прием в пищу такого варенья поможет повысить иммунитет и справиться с различными заболеваниями. К тому же оно является настоящим лакомством.
Для варенья подойдут только молодые плоды, которые можно собирать уже в конце июля. Орехи не должны иметь вмятин или пятен. Для готовки лучше всего подойдет алюминиевая посуда или изделия из нержавеющей стали.
После сбора, орехи промывают и снимают кожуру ножом. Обработанное таким способом сырье высыпают в подготовленную емкость и заливают чистой водой на 7-10 суток. Дважды в день воду следует менять. После этого в 2-х литрах воды необходимо развести 1 ст. ложку лимонной кислоты и залить сырье на сутки. Затем нужно проварить плоды в лимонной воде 20 минут и выдержать в этой воде орехи еще сутки. Далее нужно промыть их чистой водой и можно приступать к готовке варенья.
Для этого нужно сделать сироп из 0,4 литра воды и 1 кг сахара, прокипятить его и остудить. В остывший сироп добавляется 10 грамм корицы, 12 соцветий гвоздики. Затем добавляются основные компоненты (грецкие орехи) и выдавливается сок из 2-х лимонов. Каждый сутки нужно довести варенье до кипения и отставить. Эту процедуру повторяют в течение 3-х суток, на 4-е – можно распределять его по банкам.
У каждой хозяйки может быть свой рецепт приготовления варенья. Они используют разный состав ингредиентов. Такое варенье является очень вкусным лакомством и полезным продуктом. Процесс его приготовления довольно трудоемок, но результат того стоит.
Борьба с болезнями
Для того чтобы повысить урожайность ореха, необходимо своевременно рассмотреть первые признаки заболевания и принять соответствующие меры.
Бактериоз
Чаще всего заболевание проявляется при длительных дождях. Проявляется наличием пятен на листьях и молодых побегах. В результате заражения листья опадают, также болезнь негативно отражается на соцветиях грецкого ореха. Приводит к их увяданию и сокращению урожая.
Лечение проводится с применением бордоской жидкости. Используется 3%-й раствор, которым обрабатывается дерево ранней весной и перед формированием соцветий.
Бактериальный ожог
Название болезни возникло в результате симптомов, которые внешне имеют схожесть с ожогом. Поражает болезнь листья. Листья чернеют и высыхают. После чего пораженные участки опадают. Симптомы могут проявляться в большом количестве, чем приводят к гибели культуры.
Лечить болезнь необходимо с помощью медного купороса, которым проводится опрыскивание ранней весной. Также могут применяться такие препараты, как «Цинебон» и бордоская жидкость. Листья, которые сохнут, необходимо удалять и сжигать, чтобы споры болезни не распространялись на здоровые растения.
Белая пятнистость
Проявляется болезнь очень редко. Чаще всего поражает молодые деревья, которые выращены в питомниках. На листьях появляются светлые пятна, на которых просматривается светлый налет, состоящий из спор грибка.
Лечение саженцев проводится бордоской жидкостью. Пораженные участки дерева удаляются и сжигаются. При большом поражении саженца лечение не имеет смысла.
Бурая пятнистость
Проявляется заболевание в форме бурых пятен на листьях. После полного поражения листья становятся черные и постепенно желтеют и опадают. На побегах появляются точки, которые постепенно переходят в коричневые пятна, которые приводят к усыханию молодых побегов и бутонов.
Для лечения необходимо ранней весной провести обработку медным купоросом или бордоской жидкостью. Пораженные участки необходимо удалять.
Корневой рак
Симптомы болезни очень сложно рассмотреть на первых этапах. Один из основных признаков заболевания — дерево плохо плодоносит. Проявляется болезнь в форме небольших наростов на корнях. Постепенно корни отмирают, растение вянет и гибнет.
Для лечения необходимо делать обрезку корней. Пораженные участки удаляются. Места среза необходимо обработать раствором марганца.
Марсония
Симптомами болезни являются темные пятна на листьях, побегах и плодах. Со временем пятна увеличиваются и могут полностью покрывать всю культуру.
Для удаления симптомов болезни необходимо использовать медный купорос. Ранней весной необходимо обработать ствол известью, которая губительно воздействует на споры грибков.
Первая помощь при отравлении
Симптоматика может сильно отличаться в зависимости от причин, которые спровоцировали понос от грецких орехов. Но есть общий алгоритм действий при отравлении грецкими орехами. Поэтому, каждый человек должен знать, что делать при начавшемся поносе или других признаках отравления. В некоторых ситуациях это может спасти человеку жизнь и не допустить развития более серьезных и опасных для здоровья последствий.
Важно!
Если у человека, особенно у ребенка, в результате употребления ядер развивается сильная аллергия, которая сопровождается появлением отека, то, прежде всего, следует немедленно вызвать бригаду скорой помощи.
Только квалифицированные врачи смогут быстро сделать правильные мероприятия первой помощи и купировать приступ, чтобы восстановить все функции организма.
Лечение на дому
Самостоятельно можно делать мероприятия первой помощи при легкой степени отравления, когда нет прямой угрозы для здоровья или жизни человека. Она складывается из последовательного выполнения следующих мероприятий:
- Заняться промыванием желудка. Чтобы выполнить это действие человек должен выпить много воды. То есть за раз как минимум 2-3 стакана. Через минуту после этого нужно самостоятельно вызвать рвоту. Данный процесс необходимо повторять пока вода не будет чистой на выходе.
- Принять активированный уголь. Перед этим необходимо правильно рассчитать дозировку: 1 таблетка на 10 килограмм веса человека.
- Если отравление организма произошло в результате попадания в него амигдалина, который ядовит, то после того, как будет промыт желудок, человека стоит напоить сладким чаем. В этом случае сахар выступает в роли противоядия.
Человек должен пить жидкость в большом количестве при диарее. Это может быть обычная кипяченая вода или минералка.
Стационарное лечение
Если отравление организма произошло из-за токсичных веществ, то лечение может проходить только в условии стационара, где пациент будет находиться под круглосуточным контролем врачей. В этом случае специалисты проводят специальные мероприятия, которые направлены на детоксикацию организма, а также восстановление правильного водно-солевого баланса.
При появлении аллергической реакции в результате употребления орехов, врач должен ввести человеку специальные лекарственные препараты, действие которых направлено на очищение. Это поможет убрать внешние признаки: крапивницу или сыпь. Они, прежде всего, указывают на то, что в организме произошел сильный выброс токсинов и других вредных веществ.
Если отравление сопровождается нарушением сознания, сильной и частой рвотой, а также поносом, то очень важно как можно быстрее вызвать бригаду скорой помощи, чтобы специалисты смогли правильно оценить состояние человека и назначить соответствующее лечение, которое быстро приведет его в чувство
Полезные свойства
Обычно наиболее простые продукты являются наиболее полезными для организма. Это касается и грецких орехов, которые природа наделила почти идеальным соотношением белков, полезных жиров, пищевых волокон, растительных стеринов, антиоксидантов и многих витаминов и минералов. Поэтому среди всех орехов грецкий по праву считается королем. И употребляя по 6–7 плодов в день, можно защитить себя от большинства болезней .
Противораковые свойства
Грецкие орехи способствуют снижению риска возникновения рака простаты и молочных желез. Эксперимент на лабораторных мышах показал, что через 18 недель ореховой диеты злокачественные образования в клетках простаты замедляются в росте, уменьшается площадь поврежденных тканей . После ряда опытов исследователи обнародовали утешительные результаты: этот плод способен на 30–40 % снизить активность раковых клеток. А риск развития злокачественных образований в молочных железах на фоне потребления грецких орехов снижается вдвое.
Вещества, содержащиеся в плодах, с антираковыми свойствами:
- фитостеролы;
- гамма-токоферол;
- омега-3;
- эллаговая кислота;
- полифенолы.
Здоровье сердца
Волошские орехи содержат аминокислоту L-аргинин, которая особо важна для людей с болезнями сердца или предрасположенных к кардиозаболеваниям. Но, между прочим, именно из-за высокой концентрации аргинина, продукт лучше не употреблять лицам с герпесом, поскольку на стадии лечения этот микроэлемент будет вызывать рецидивы болезни.
Второй компонент, делающий орехи полезными для сердца, – альфа-линоленовая кислота. Она играет роль противовоспалительного средства, предотвращает патологическое образование тромбов. Исследования подтверждают, что люди, в чьем рационе содержится достаточное количество этого вещества, менее подвержены сердечным приступам , а смертность в результате кардиологических болезней у них на 50 % ниже.
Но это еще не все преимущества грецких орехов для сердца. Этот продукт помогает поддерживать уровень холестерина в безопасных рамках, тем самым предотвращая атеросклероз и другие неприятности, вызванные «засаленными» сосудами.
Антиоксиданты: уникальные и мощные
Антиоксиданты имеют решающее значение для здоровья. Они, как полагают ученые, контролируют процесс старения путем борьбы со свободными радикалами. В состав волошских орехов входят несколько уникальных и очень мощных антиоксидантов, которые не содержатся в других продуктах. Практически 90 % этих элементов сконцентрированы в кожице плодов. Высокое содержание полифенольных веществ снижает активность окислительных процессов. Результаты одного из исследований подтвердили, что антиоксиданты, содержащиеся в орехах, предотвращают повреждения печени в результате химического отравления .
Регуляция веса
Добавление в рацион волошских орехов поможет поддерживать вес в здоровых рамках. Не в последнюю очередь это достигается благодаря высокому содержанию протеинов, которые надолго обеспечивают чувство сытости.
Улучшение репродуктивного здоровья
Ученые доказали влияние волошских орехов на мужскую фертильность. Исследования показывают, что у лиц, ежедневно потребляющих примерно 75 г плодов (немного больше чем половина стакана), заметно улучшается качество спермы, в том числе жизнеспособность и подвижность сперматозоидов .
Работа мозга
Плоды, содержащие витамин Е, фолиевую кислоту, мелатонин, омега-3 жирные кислоты, а также антиоксиданты, оказывают благоприятное воздействие на работу мозговых клеток. Все названные вещества входят в состав грецких орехов. Недаром еще в древние времена люди считали эти плоды полезными для мозга. Даже сама природа открыто намекает на это формой орехового ядра.
Исследования при участии пожилых людей показали, что регулярное потребление орехов значительно улучшает память . Аналогичный эффект подтвердился в результате эксперимента при участии молодых людей.
На протяжении 10 месяцев ученые наблюдали за лабораторными мышами с болезнью Альцгеймера. Оказалось, после ореховой диеты их память и навыки обучения значительно улучшились. А после восьми недель потребления грецких орехов у животных замедлились возрастные преобразования в клетках мозга .
Польза при сахарном диабете
Диетические ореховые жиры благотворно воздействуют на метаболизм у людей, страдающих диабетом 2 типа. Известно, что одним из «побочных эффектов» этой болезни является избыточный вес. Регулярное потребление грецких орехов (примерно четверть стакана натощак) снижает не только массу тела, но и уровень глюкозы в кровотоке
Кроме того, этот полезный продукт помогает укреплять сосуды, что также важно для диабетиков
Противопоказания
Несмотря на то, что грецкие орехи являются кладезю витаминов и полезных веществ, употреблять их можно не всем. Для некоторых они просто противопоказаны. Перед тем, как начинать активно их кушать, следует внимательно все изучить, а лучше обратиться за консультацией к врачу. Если этого не сделать, то организму может быть нанесен сильный вред.
Прежде всего от лечения перегородками грецких орехов стоит отказаться людям, которые страдают аллергическими реакциями, проявляющимися в разной степени тяжести. Одной из них является отек Квинке. Также к основным противопоказаниям относятся:
- Различные кожные заболевания;
- гастрит, протекающий в острой или хронической форме;
- запоры, имеющие спастический характер.
Люди, которые имеют индивидуальностью непереносимость грецких орехов, также должны отказаться от терапии различных недугов с помощью народных рецептов с ними в составе. В противном случае у них могут начаться различные побочные эффекты в виде зуда, сыпи, покраснения на кожных покровах, повышения температуры тела.
Основные правила ухода
В процессе выращивания грецкого ореха важно соблюдать правильный уход. Данный критерий позволяет укрепить иммунитет и снизить риск заражения
Обрезка
Использование обрезки ветвей проводится ранней весной, пока почки еще не начали оживать. С помощью обрезания можно сформировать крону и удалить поврежденные участки дерева. Удаляются все сухие ветви и с симптомами болезней. Обрезку следует проводить осенью, чтобы снизить количество личинок и яиц насекомых. Места, где проводилась обрезка ветвей, необходимо обработать антисептическим препаратом и покрыть садовым варом.
Побелка
Использование побелки проводит дезинфекцию и устраняет споры заболеваний. Проводить побелку ореха необходимо весной, для этого используется известь. Для молодых саженцев необходимо обрабатывать не только ствол, но и ветви.
Важно. В процессе побелки поврежденная кора удаляется
Места с повреждениями смазываются раствором медного купороса.
Полив
Грецкий орех в молодом возрасте нуждается в регулярном поливе. Саженец необходимо поливать каждые 3 дня большим количеством воды. В старшем возрасте полив совершается каждые 10 дней. Если погода засушливая, процедура орошения увеличивается.
Подкормка
Во время посадки саженец удобряется органическими веществами. Однако после достижения 3 лет проводится подкормка с помощью селитры и комплексных удобрений. Процедура делается весной. На одно дерево необходимо использовать 1000 грамм селитры. Данное вещество растворяется в 30-40 литрах воды и поливается растение.
Подготовка к зиме
Молодое растение необходимо накрывать после того, как опадет листва. Для этого используются специальные сооружения.
Лечение
Лечение аллергии на орехи начинается с полного исключение причинного раздражителя и продуктов, его содержащих, из рациона. Не следует забывать и о высокой вероятности перекрестной патологии. В острую стадию болезни продукты, содержащие сходные с орехами белки, из питания также необходимо исключить.
Медикаменты для лечения заболевания подбираются исходя из его симптомов. Практически всегда назначаются системные антигистаминные средства, энтеросорбенты, наружные препараты для устранения явлений ринита и конъюнктивита, при кожной симптоматике – крема и мази, эмульсии.
Лекарства должен подбирать аллерголог, учитывая тяжесть состояния, возраст больного и наличие сопутствующих заболеваний. После выздоровления нужно следить, чтобы в рационе питания не было продуктов, содержащих даже малейшие крупинки ядрышек, так как ореховая аллергия остается практически на всю жизнь.
В редких случаях ее перерастают дети или она проходит через несколько лет соблюдения строгой гипоаллергенной диеты.
Первая помощь
При фиксировании признаков анафилактического шока немедленная помощь больному должна быть оказана еще до прибытия скорой.
Необходимо:
- Прекратить дальнейшее употребление любых продуктов;
- Удалить пищевые остатки из ротовой полости. Если человек находится в сознании заставить его тщательно прополоскать рот и горло большим количеством прохладной воды;
- Положить больного на ровную поверхность, расстегнуть стесняющие одежды, приподнять и повернуть голову на бок. При наличии протезов во рту их нужно убрать.
Медицинская помощь при анафилаксии заключается во введении:
- 1 мл раствора Адреналина подкожно;
- Растворов Преднизолона или Дексаметазона в вену или мышцу;
- Допамина через вену;
- Эуфиллина и Но-шпы при удушье и спазмах в вену;
- Мочегонных препаратов при нарастающем отеке Квинке.
Если аллергия уже выставлена, то желательно всегда иметь при себе ручку-шприц, содержащую Эпинефрин. Ее использование позволит оказать себе помощь самостоятельно в экстренных ситуациях.
Общая медикаментозная терапия
Цель лечения аллергии на орехи – устранение симптомов заболевания и предотвращение их дальнейшего появления. Для этого в первую очередь назначают антигистаминные препараты. Они подходят для лечения кожных изменений, аллергического конъюнктивита, насморка, пищеварительных нарушений, дерматита.
В острую фазу быстро снизить тяжесть проявлений болезни помогает Супрастин, Димедрол и Тавегил. Но их длительно стараются не использовать, так как эти лекарства наделены побочными реакциями. Для продолжительного приема больше подходят:
- Лоратадин;
- Кларитин;
- Трексил;
- Цетрин;
- Ксизал;
- Эриус;
- Другие препараты от аллергии нового поколения.
При лечении детей предпочтение отдают сиропам и каплям – Фенистилу, Зодаку, Зиртеку.
При лечении насморка используют Виброцил, Аллергодил, Левокабастин. Антигистаминные компоненты содержат глазные капли Лекролин, Азеластин, Опатанол. При выраженной заложенности носа могут использоваться и сосудосуживающие капли, но не более 5-7 дней.
Кожные изменения при аллергии помимо системных антигистаминных средств устраняют при помощи мазей. Это обычные антигистаминные или противовоспалительные – Фенистил гель, Вундехил, Псило-бальзам, Бепантен, мазь Флеминга.
Для быстрого уменьшения высыпаний и отека с краснотой больше подходят мази с гормонами – Адвантан, Элоком, Преднизолоновая.
При пищевых видах аллергии протекающих с симптомами желудочно-кишечных нарушений необходимо в самые короткие сроки нормализовать деятельность ЖКТ. Назначают энтеросорбенты, способствующие выводу токсинов из организма – Уголь активированный, Фильтрум, Полисорб.
Флору кишечника нормализуют при помощи Линекса, Аципола, Бифиформа. Для улучшения пищеварительных процессов может потребоваться и прием ферментов – Мезима, Панкреатина.
Схему лечения каждому больному врач подбирает в индивидуальном порядке. Основное лечение аллергии на орехи обычно занимает от 10 до 14 дней, но в дальнейшем могут потребоваться иммуномодулирующие препараты и поливитаминные комплексы.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Какие назначают капли от аллергии, у детей и взрослых.
