Кедровое масло: польза и применение

Состав

Кедровое масло, полученное из ядер сибирского кедра, обладает уникальным составом. По вкусовым и оздоровительным свойствам в природе не существует аналогов. БЖУ на 100 грамм:

• белки 0 г;
• жиры 100 г;
• углеводы 0 г;
• клетчатка 0 г;
• энергетическая ценность 900 кКал.

В состав входят жирные кислоты:

• 25% мононенасыщенная омега-9, основную часть которой составляет олеиновая;
• 46% полиненасыщенная омега-6 – линолевая;
• 21% полиненасыщенная омега-3 – линоленовая, пиноленовая;
• 10% насыщенные жиры – пальмитиновая, масляная стеариновая.

В кедровом масле содержатся жирорастворимые витамины (см. таблицу):

В состав также входит богатый набор важных макро- и микроэлементов.

Учёные иммунологи из г. Омска при изучении состава масла кедрового ореха обнаружили высокое содержание аминокислот, 70% которых незаменимые. Они не вырабатываются в нашем организме, поступают только с пищей.

Что это такое

Выше мы уже писали о том, что кедровое эфирное масло – общее название для целого ряда продуктов паровой дистилляции древесины растений, иногда относящихся к разным видам.

Существует также жирное масло из орехов, которое не имеет ничего общего с эфиролем. Это разные продукты, которые отличаются по биологической активности. Если кедровое масло можно купить в объеме 100 мл. и более, и пить по столовой ложке, то пахучий жир в чистом виде не применяют, его максимальное количество в день – 2 капли. Все дело в том, что экстракт из древесины представляет собой концентрат питательных веществ, и в чистом виде может вызывать ожоги.

Различия между эфирными маслами кедра представлены в таблице:

Помимо перечисленных пород сырьем для получения вязкой маслянистой жидкости может служить кедровая сибирская сосна, также как и другие представители того же семейства, но другого рода. Все продукты имеют характерный сосновый аромат и схожи по действию на организм, наилучшим является выделенный из атласской породы. Эфир из этого вида применяется в медицине.

Описание:

• прозрачное, без мути;
• оттенок – слегка-желтоватый или оранжеватый;
• аромат – древесный, бальзамический, содержит свежие, мускусные ноты.

Эфироль ценится благодаря уникальным бактерицидным свойствам.

Полезные свойства кедрового масла и противопоказания

О полезных свойствах эфирного масла кедра известно с давних времен.

Оно оказывает следующие эффекты на организм человека:

• успокаивающий;
• анальгезирующий;
• противовоспалительный;
• противомикробный;
• тонизирующий;
• иммуномодулирующий;
• антиоксидантный;
• мочегонный;
• отхаркивающий;
• вяжущий;
• инсектицидный.

Успокаивающее действие

Достигается за счет стимуляции парами кедрового масла выработки серотонина, называемого в народе гормоном хорошего настроения. Серотонин метаболизируется в гипофизе в другой гормон – мелатонин.

Вместе они являются главными регуляторами суточного ритма человека: серотонин обеспечивает бодрствование, а мелатонин – сон.

Таким образом, нормализуя продолжительность сна и бодрствования, эфирное масло кедра при курсовом применении накапливает свойства и повышает настроение, аппетит, снижает возбудимость, тревожность, синдром хронической усталости.

Анальгезирующее и противосудорожное свойство

Эфирное масло кедра, свойства которого позволяют использовать его как анальгетик, может стать хорошим помощником. Оно обусловлено снятием спазма в органах и тканях.

С помощью масла кедра можно снизить интенсивность кишечных колик, бронхоспазма, суставных и мышечных болей. Оно поможет избавиться от синдрома «беспокойных ног», судорог при острых респираторных заболеваниях на фоне высокой температуры, облегчит течение бронхиальной астмы.

Противовоспалительное, противомикробное и иммуномодулирующее

Наибольший эффект был достигнут при применении эфирного масла кедра при осложненном ревматоидном артрите, кожных инфекционно-аллергических заболеваниях и ОРЗ. Оно снижает высвобождение веществ, индуцирующих воспаление, стимулируя при этом выработку лейкоцитов (белых кровяных клеток), уничтожающих бактерии, и интерферонов, обладающих противовирусной активностью.

За счет такого позитивного влияния на иммунную систему обеспечивается системное противомикробное действие, поэтому эфирное масло кедра рекомендуется к применению при заболеваниях бактериальной, вирусной и грибковой природы любой локализации.

Тонизирующее и общеукрепляющее действие

Пары кедрового масла, раздражая рецепторы организма человека, повышают тонус кожи, мышц, органов желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

При курсовом применении полезные свойства кедрового масла с живицей суммируются, улучшаются обменные процессы во всем организме, поддерживая состояние здоровья на должном уровне. Эфирное масло кедра хорошо себя показало в комплексной терапии заболеваний мужской половой системы.

Имеет свойство антиоксиданта

Антиоксидантное действие заключается в разрыве реакций, в результате которых активные свободные радикалы окисляют необходимые организму вещества, превращая их в отходы.

В составе эфирного масла кедра содержатся соединения со свойствами мощнейших антиоксидантов, такие как витамины А и Е. Этим не ограничиваются полезные свойства кедрового масла и противопоказания.

Мочегонное действие

Кедровое масло увеличивает количество мочеиспусканий, выводя из тела лишнюю жидкость (уменьшая отеки и снижая артериальное давление), токсинов (снижая токсическую нагрузку на весь организм в целом), а также мочевой кислоты.

При подагре мочевая кислота в избыточном количестве откладывается в суставах в виде кристаллов, ранящих нежную синовиальную оболочку, выстилающую полость сустава изнутри, вызывая сильнейшие боли и приводящая людей к инвалидности в короткие сроки.

Отхаркивающее и противокашлевое действие

Раздражая рецепторы бронхиального дерева, стимулируя мукоцилиарный клиренс и повышая тонус мышечных волокон бронхов мелкого калибра, эфирное масло кедра улучшает отхождение даже вязкой и густой мокроты с кашлем.

При острых респираторных заболеваниях одним из механизмов развития кашля является рефлекторное раздражение ротоглотки и трахеи слизью, стекающей по задней стенке глотки из носа. Пары эфирного масла кедра снимают воспаление и отек, тем самым снижая секрецию назальной слизи.

Вяжущее действие

Для большинства людей, столкнувшихся с пародонтозом, это масло уже должно быть знакомо. Масло кедра затягивает мелкие ранки, улучшая связь между зубами и деснами.

Инсектицидное действие

Вы замечали, что в хвойном лесу почти нет комаров и мошек?
Хвойные масла неприятны для большинства насекомых, поэтому, используя их в аромалампах в теплое время года, можно спокойно спать с открытыми окнами. Кроме того полезные свойства кедрового масла с живицей могут отпугнуть таких неприятелей, как блохи и клещи.

Рецепты для лечения и сохранения здоровья

За долгие века люди собрали множество рецептов приготовления ароматных лечебных снадобий.

Оздоровление кожного покрова головы и волос

Эфирное кедровое масло сокращает число выпадающих волос до нормы – 100 шт. в день.

• Приготовьте маску для кожи головы. Смешайте миндальное и оливковое масло в равной пропорции. На каждые 10 мл полученной смеси добавьте по 5 капель эфирного масла кедра. Используйте полученное средство за несколько часов до мытья головы. Нежными массирующими движениями вотрите состав в кожу, укутайте целлофаном и махровым полотенцем. Смойте теплой водой с мягким шампунем. Маска согревает, борется с перхотью, активизирует кровообращение.
• Для приготовления лечебного средства смешайте по 1 мл масел кедра, розмарина и розового дерева. Добавьте масла: лимонное — 2 мл, иланг-иланга – 0,5 мл и фисташковое — 0,5 мл. Полученную смесь по 3-5 капель подмешивайте в шампунь при мытье волос.
• Если волосы жирные и есть перхоть, поможет маска, приготовленная на основе масла жожоба (10 мл) с добавлением эфирного кедрового (10 капель).

Избавление от усталости и релаксация

В наш динамичный век сложно избавиться от напряжения. В этом помогут вещества, находящиеся в кедре.

• Ароматерапия – отличное средство от усталости. Для проведения процедуры добавьте в арома-лампу 4 капли масла.
• Теплая ванна с целебным составом поможет расслабиться перед сном. Смешайте 2 ст.л. морской соли, добавьте 8 капель масла, растворите в воде. Время воздействия 15-20 мин.
• Смешайте 10 мл любого растительного масла с 10 каплями эфирного кедрового. Нанесите на ладони и проведите легкий массаж.
• Снять головные боли, возникающие из-за нервного стресса, поможет целебный компресс. В 50 мл теплой воды добавьте 5 капель эфирного масла кедра. Смочите марлевую салфетку, отожмите, положите на лоб. Пока компресс теплый попробуйте расслабиться. Повторите процедуру несколько раз и боль уйдет.

Лечение недугов

Когда таблетки оказываются неэффективными, можно воспользоваться народными средствами.

• При простуде избавиться от кашля поможет ингаляция. Вскипятите воду, налейте в небольшую широкую ёмкость, добавьте 6 капель кедрового масла. Подышите над паром, накрыв голову одеялом, 5-7 мин.
• При болях в суставах и позвоночнике смешайте 10 мл растительного масла с 10 каплями эфирного кедрового. Легкими массажными движениями вотрите в больное место.
• Справиться с гипертонией поможет 1 капля кедрового масла, добавленная в ложку меда или варенья. Принимать внутрь дважды в день.
• Если слоятся ногти, смешайте любое цитрусовое масло с эфирным кедровым в пропорции 1:1. Втирайте в ногтевые пластины.

Существует множество других лечебных составов, но нужно помнить, что перед их приготовлением и применением необходимо проконсультироваться с врачом, т.к. у человека может быть индивидуальная непереносимость. Нельзя использовать детям младше 12 лет, при беременности

С осторожностью применять при гипертонии. Поскольку все вышеперечисленные составы являются сильнодействующими, применение начинают с малых доз

Курс лечения – 2-3 недели.

Общие полезные свойства

Масло кедровых орехов – особенное по целому ряду причин. Во-первых, у него поистине удивительные целебные свойства. Во-вторых, аналог такого масла невозможно создать искусственным образом. К тому же у этого продукта полностью отсутствуют противопоказания к применению.

Кедровое масло отлично усваивается организмом ребенка или взрослого. Оно богато множеством витаминов и минералов, в нем также содержатся полиненасыщенные жирные кислоты. В таком продукте много витаминов группы В и D, которые нормализуют работу ЦНС и улучшают общий состав крови. А по количеству витамина Е внутри такое масло превосходит даже показатели кокосового и оливкового масел. А ведь это известный антиоксидант, который понижает холестерин в крови.

Помимо этого, именно кедровое масло содержит необходимое количество витамина F для человека. Его в этом масле даже больше, чем в рыбьем жире. Он помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма к простудным заболеваниям. К тому же он способствует процессу лактации у кормящих матерей и препятствует развитию атеросклероза.

Как употреблять

Для лечения заболеваний кишечника и желудка нужно пить его в чистом виде по чайной ложке 2 раза в сутки, утром до еды, за 30 минут, а вечером – уже после ужина, не меньше чем через 2 часа. В таком случае лечебный курс длится 3 недели, после чего делается недельный перерыв и лечение возобновляется. Если вы планируете проводить поддерживающее лечение язвы или других проблем кишечника и желудка с помощью кедрового масла, обязательно проконсультируйтесь с врачом, у которого проходите курс лечения, по этому поводу.

При заболеваниях сосудов или низком качестве крови, а также высоком содержании холестерина его употребляют 1 раза в день 0,5 миллилитров за 30 минут до еды в течение месяца. Этого достаточно, чтобы организм очистился, кровеносная система пришла в норму и наблюдалось общее улучшение состояния. Поскольку этот курс предполагает употребление в очень малых дозировках, при желании вы можете продлить лечение дольше, чем на месяц.

Если необходимо использовать свойства кедрового масла заживлять раны, например, если вы недавно перенесли операцию или просто необходимо более быстрое заживление, его рекомендуют принимать дважды в сутки, по две чайные ложки до еды. Достаточно 3 недели, чтобы затянулись раны, и появился выраженный эффект и наступило облегчение. При необходимости этот курс можно продлить, если это вам позволит сделать лечащий врач.

При повышенном давлении достаточно всего лишь капли кедрового масла 2 раза в день за 30 минут до еды, всего месяц подобного курса поможет плавно и аккуратно снизить давление и улучшить состояние организма.

Состав кедрового масла

Весьма удобно употреблять кедровое масло в капсулах. Так же есть и другие формы выпуска, для внутреннего и наружного применения средство продается во флаконах. Состав представлен следующими элементами:

• Полиненасыщенные кислоты, а именно, линолевая, олеиновая.
• Аминокислоты.
• Ретинол.
• Токоферол.
• Тиамин.
• Витамины А, B, D, F.
• Белки.
• Железо.
• Медь.
• Йод.
• Магний.
• Марганец.
• Углеводы.

Рост и развитие организма осуществляется за счет витамина A. Улучшают функционирование нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой системы витамины группы В. На формирование костной ткани оказывает влияние магний.

Вам может быть интересно: Шиповник – чем полезен, а чем может навредить

Применение в косметологии

Масло ореха содержит антиоксиданты, задерживающие старение кожи и организма. Жиры составляют основу косметических кремов для ухаживания за внешностью.

Для кожи

Кедровое масло идеально подходит для ухода за кожей. Используется разными способами:

• небольшое количество добавляется в средства косметики – маски, кремы, маски;
• для очищения лица с помощью спонжа с маслом;
• при экземе, псориазе наносится точечно 2 раза в день, сочетая с внутренним употреблением по 1 ч. л. утром и вечером;
• в качестве питательного крема при сухости кожи добавляется несколько капель в ежедневный крем.

Жиры питают эпидермис минералами, витаминами аминокислотами. Разглаживают морщины. После применения кожа становится упругой, улучшается цвет лица.

Для волос

Масло кедра помогает улучшить внешний вид шевелюры. Для этого добавляется несколько капель в шампунь. Для интенсивного питания волос масло втирается в кожу головы массажными движениями и оставляется на 15-20 минут. Затем смывается с использованием шампуня.

Для тела

Применяется во время ухода за телом. Для устранения растяжек подходит рецепт:

• растолките 20 таблеток мумиё и смешать со 100 г масла.
• После настаивания ежедневно после душа массируйте составом область растянутых участков кожи.
• Процедура проводится регулярно в течение месяца. После месячного перерыва цикл повторяется.

Масло кедровых орехов полезно слизистой

Вещества, содержащиеся в кедровом масле, в частности метионин, оказывают заживляющее действие на слизистую.

В народной медицине это свойство применяется в лечении банального язвенного гастрита и проблемах с двенадцатиперстной кишкой.

Для лечения этих (и всех вышеперечисленных заболеваний) рекомендуется выпивать по 2-3 чайные ложки кедрового масла, натощак или после еды – проконсультируйтесь с врачом.

Для лечения стоматитов, пародонтоза и смежных заболеваний следует проводить полоскания кедровым маслом с утра натощак. Понадобится всего одна ст. ложка масла и 15 минут вашего времени. Сначала процесс будет неприятным, поэтому не столь продолжительным. Главное – ни в коем случае не глотайте масло, оно имеет свойство вытягивать все токсины и прочие вредности из полости рта. Прополоскали, выплюнули, тщательно почистили зубы.

Так как кедровое масло повышает иммунитет, оно рекомендовано к приему во время простудных заболеваний, а также вирусных и грибковых. Способ приема всё тот же – по 2-3 чайные ложки в день.

Внимание! Масло кедрового ореха – очень калорийный продукт (более 800 ккал), поэтому перебарщивать не стоит. Но и бояться его употреблять из-за этого – тоже

Оно благотворно воздействует на функцию печени и выводит из организма шлаки и токсины, поэтому благотворно сказывается на процессе похудения (в умеренных дозах).

Как отличить настоящий продукт

Для лечения и применения в косметических целях следует отдавать предпочтение маслу холодного отжима, поскольку в процессе переработки при высокой температуре продукт теряет массу полезных качеств. Продукты из кедра не имеют аналогов. Однако без специального лабораторного анализа отличить подлинное масло холодного прессования достаточно сложно, поскольку по виду, вкусу и запаху оно практически не отличается от продукта, подвергшегося термической обработке. Любое кедровое масло отличается насыщенным янтарным оттенком и приятным ароматом. Тем не менее есть несколько моментов, которые помогут избежать подделки:

Первое, на что нужно обратить внимание, — это цена. Правильно обработанное масло кедровой сосны стоит довольно дорого — не менее 1 тыс

рублей за литр. Более дешёвые аналоги изготовлены другим способом или даже из другого сырья.
Если поместить в морозильную камеру масло холодного прессования, его внешний вид не изменится. Продукт, обработанный при высокой температуре, приобретёт слегка мутноватый оттенок.
Капля настоящего масла без особых усилий смывается с хрустальной посуды. Для того чтобы смыть поддельное масло, чаще всего необходимы специальные моющие средства с химическими очистителями.

Желательно отдавать предпочтение проверенным производителям.

Живица кедровая с кедровым маслом. Терпентиновый бальзам

Кроме масла, для оздоровления и лечения используется еще и живица – смола хвойных деревьев. Чаще всего под этим понятием подразумевают как раз смолу кедрового дерева благодаря ее целительным свойствам. Собственно, и название ей дано не зря, ведь главная ее миссия заживлять.

• Живица кедровая оказывает антибактериальное, антисептические, противовоспалительное, ранозаживляющее действие.
• Укрепляет сосуды, снижает проявления аллергии, уничтожает грибок и повышает иммунитет.
• Наружно живица кедровая оказывает просто чудесно действие для заживления ран и даже активизирует процесс срастания костей после переломов.
• Помогает при радикулите, ревматизме, подагре.
• Растираниями можно бороться с пневмонией, туберкулезом легких.
• Принимая вовнутрь живицу кедровую, можно содействовать излечению от гепатита, гастрита, дисбактериоза.
• Живица кедровая улучшает работу сердца, нормализовать давление, очистить сосуды.
• Стимулирует обменные процессы и кровообращение в головном мозге.

В чистом виде кедровую живицу использовать для лечения сложно, так как она быстро затвердевает. Поэтому обычно используют ее раствор, и чаще всего именно в кедровом масле. Вот такая двойная польза. Живица кедровая растворяется в растительном масле под воздействием температуры – около 50°С

Важно не перегреть слишком раствор, чтобы не утратить полезных веществ. Традиционная пропорция живицы к маслу – 1:5

Смесь нагревается на водяной бане до полного растворения. Потом смесь процеживается и хранится в плотно закрытой банке. Полученное средство из живицы кедровой на кедровом масле называется «терпентиновый бальзам».

Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания тесно связаны с количеством употребляемого продукта. Даже самая полезная еда может нанести вред при чрезмерном или неправильном употреблении. Перед применением учитывайте противопоказания:

аллергия на ореховый белок; осторожно следует принимать при хроническом заболевании поджелудочной железы, чтобы не вызвать обострение панкреатита. При наружном использовании побочных действий можно избежать, соблюдая меры предосторожности

Аллергичным людям надо провести тест, нанеся капельку масла на предплечье и подождать 15 минут. Если не возникло зуда и покраснения, можно добавлять в косметику

При наружном использовании побочных действий можно избежать, соблюдая меры предосторожности. Аллергичным людям надо провести тест, нанеся капельку масла на предплечье и подождать 15 минут

Если не возникло зуда и покраснения, можно добавлять в косметику.

Научно доказано, что кедровое масло превосходит по полезности все растительные жиры. Оно заменяет собой множество продуктов, но его не в состоянии заместить никакая другая пища. При употреблении дети быстрее растут, а взрослые не болеют и долго живут, что и подтверждают сибиряки.

История возникновения, вкус

Летописи народов Урала, Сибири, Алтая содержат высокие оценки кедровой сосны. Наши предки знали и умели использовать прочную древесину, кору, хвою, плоды, из которых на деревянных прессах отжимали полезнейшее масло.

На Тоболе кедровую сосну величали «заветным деревом», уральские казаки — «сибирским великаном», на Алтае — «кормилицей».

Сибирское заветное дерево назвали кедром русские первопроходцы, христиане. Они хорошо знали Библию, которая часто упоминала священный кедр. Вечнозеленые деревья с удивительно вкусными плодами не раз выручали в дальних походах.

Плохое питание, недостаток витаминов вызывал у открывателей новых земель цингу. Десны становились мягкими, кровоточили. Суставы болели, мышцы теряли упругость.

Преодолеть тяжелый недуг помогло кедровое масло, его применение вместе с отварами из хвои, снимало боль, восстанавливало силы, наполняло организм энергией для дальнейших странствий.

Путешественники решили, что сосна — библейский кедр, рассказали всем о чудодейственном «лекарстве» из его семян.

19 век, с бурным развитием железнодорожного транспорта, позволил скупать, вывозить масляный эликсир из тайги.

Первая мировая война привела к дефициту всех продуктов питания. Московский продовольственный комитет вынес постановление о необходимости наладить производство масла из кедрового ореха (1917 г). Большевики создали трест по заготовке кедровых продуктов (1921 г), потом кедровую промышленность (1931 — 1933 г).

Построили два маслозавода. Определили план заготовок для местного населения. Нерегулярные урожаи, раздутый управленческий аппарат, низкие заготовительные цены сорвали грандиозные планы.

На сегодняшний день ситуация не изменилась. Каким будет урожай, уровень выжимки — сложные вопросы, на которые нет ответа.

Вкус масла сибирского кедра, имеет особенность — гарантию качества. Первые мгновения он незаметен. Потом появляется свежее, смолянистое, терпкое послевкусие.

Кедровое масло при беременности

Лучше всего беременным употреблять кедровое масло в первом триместре. Именно в это время женский организм переживает «перестройку». Ему тяжело переносить это состояние. Врачи рекомендуют приём средств, для нормализации эмоционального и психического состояния женщины, которая готовится стать матерью.

Желательно в обычный рацион добавлять по 1 или 2 ч.л. масла кедра. Речь идёт о салатах, твороге, йогуртах. Масло обогатит продукты, и они станут более полезными.

Внешность беременной тоже может стать проблемой. Ведь в период беременности, когда женский организм трудится за двоих, нуждается во многом. Если будет не хватать микроэлементов и витаминов, это негативным образом отразится на состоянии кожи и волос.

В период беременности масло кедра окажет немало пользы женскому организму, если правильно применять продукт. Во избежание неприятностей, в будущем, необходима консультация врача.

Применение в косметологии

Кедровое масло широко применяется в косметологии.

Данный продукт многие производители используют при изготовлении средств для ухода за кожными покровами, волосам или ногтями. Масло входит в состав множества рецептов народной медицины.

Оно помогает справляться с разными видами прыщей, способствует восстановлению процесса регенерации клеток, устраняет некоторые заболевания эпидермиса и защищает кожные покровы от негативного воздействия внешней среды.

Примеры использования кедрового масла в косметологии:

• средство для повышения упругости, омоложения и защиты кожи (несколько капель продукта надо добавить в крем для лица, процедуру можно повторять несколько раз в неделю, добавлять масло надо в разовую часть крема, а не смешивать его с содержимым банки);
• для жирной кожи и против ее увядания (несколько капель масла нанести на ватный диск и протереть им лицо, процедуру повторять несколько раз в неделю);
• для укрепления ногтей (лимонный сок и кедровое масло смешать в равных пропорциях, заготовку нанести на ногтевые пластины и кутикулу, удалить остатки смеси через 20 минут, повторять процедуру регулярно);
• укрепляющее средство для волос (за два часа до мытья головы втереть в кожу смесь 10 мл оливкового и 5 мл кедрового масла, средство помогает придать волосам блеск, предотвратить их ломкость и выпадение).

Применение кедрового масла в кулинарии

Кедровое масло

На самом деле это настоящий деликатес, обладающий великолепными диетическими и вкусовыми качествами.

Масло кедрового ореха «Масляный король», наверное, как и многие другие масла, может применяться для заправки овощных салатов, холодных и горячих блюд. Помимо того, что оно улучшит усвояемость, оно еще и придаст нежный вкус и аромат.

Как показывает практика, оно проявило себя и в консервировании: оно увеличивает срок хранения консервов и придаёт им пикантный вкус.

Добавляя масло кедровое в тесто при выпечке, Вы получите необыкновенно вкусный домашний хлеб или пироги.

Кедровое масло добавит изюминку к любому блюду, внесет разнообразие в рацион, сделает Вашу пищу по-настоящему здоровой.