Закладка плантаций грецкого ореха посевом

Уход за растением

После посадки растение нуждается в тщательном уходе: своевременном поливе, подкормках и обрезке. Обеспечивают обильный полив поздней осенью, чтобы уберечь корни от вымерзания. Снижают поливы с того момента, когда саженец вырастет выше 4 метров.

Обработка ореха

После окончания периода зимнего покоя приступают к профилактическим мероприятиям, то есть снимают отмершую кору и очищают ствол от остатков побелки, а поверхность обрабатывают медным купоросом и снова белят. Для профилактики от вредителей следует обработать грунт вокруг дерева однопроцентной бордосской жидкостью.

Обработка и побелка деревьев

В летний период следят за поверхностью коры, производят перекопку приствольного круга. При первых симптомах болезни следует обработать фунгицидами, а от вредителей борются опрыскиванием инсектицидами.

В осенний период после сбора орехов повторяют профилактические меры, состоящие в перекопке земли и обработке против зимующих стадий вредителей.

Если нет в хозяйстве бордосской жидкости, то ее с успехом заменит 7% раствор мочевины, который послужит не только в качестве фунгицида, но и применяют в виде удобрения. Раствор применяют в весеннее время, чтобы не спровоцировать бурный рост веток.

Полив

После малоснежной зимы заботятся о достаточном поливе дерева – по 20 литров воды под каждое растение. Если количество осадков в норме, тогда весной проводят полив раз за два месяца. Увеличивается потребность во влаге в летний период, поэтому под каждое дерево выливают по 4 ведра каждые 14 дней. При недостаточном поливе отпадет молодая завязь, а общая урожайность снижается.

При обильных осадках не нужно поливать дерево, чтобы не нанести вред корням. Значительно меньше поливают взрослые орехи с развитой корневой системой, достигающей глубоких почвенных слоев. Толстый слой мульчи из опилок предотвратит растрескивание земли, сохранит влагу в приствольном круге.

Подкормка

За сезон дерево нуждается в двух подкормках. Первая должна обеспечить азотом, что способствует наращиванию крепких скелетных ветвей. Сухие азотные удобрения заделывают на глубину в 4-5 см или вносят при поливе. Достаточно вносить осенью раз в два сезона перепревший навоз, калийные и фосфорные удобрения, прикопав их на штык лопаты.

Зимовка

Осенью подготавливают орех к зимовке. Убирают и сжигают опавшие листья, в которых на зиму окукливаются личинки вредителей. Проводят осмотр коры и веток на случай вздутий или уплотнений, что свидетельствует о наличии гнезд насекомых. Ножом срезают вздутия, замазывают садовым варом, производят побелку ствола. Перекапывают приствольный круг, укрывают толстым слоем мульчи, а ствол утепляют мешковиной. Дополнительным укрытием послужат еловые лапы, уложенные сверху мульчирующего слоя.

Обрезка грецкого ореха

Для плодоношения обеспечивают ореху достаточное освещение. Плодовые почки образуются на концах тонких веток, поэтому со временем крона сильно загущается, а ветки истончаются и начинают оголяться. Обрезку проводят с достижением ореха высоты в полтора метра. От конкретного сорта зависит и высота штамба, но стараются сделать ее минимальной.

Обрезка грецкого ореха осенью

Допускается формирование безъярусной, улучшено-ярусной или чашевидной кроны. Улучшено-ярусная крона предполагает укоротить саженец на высоте 140 см. В зоне штамба начнут расти новые побеги, которые следует выломать. Для кроны оставляют 3-4 ветки, растущие в разных направлениях, между ними должно оставаться по 25 см по вертикали, а также выделяют центральный проводник. На следующую весну приступают к формированию второго ряда, то есть укорачивают проводник на 80 см, но не трогают боковые ветки.

В следующие сезоны остается только прореживать крону, удалять сухие и растущие внутрь кроны ветки. Обрезку планируют на весеннее время, но не беспокоятся за обильное выделение сока из ран. Культура быстро восстанавливается, а обрезка не сможет нанести вреда молодому ореху.

У старого растения проводят омолаживающую обрезку. Выбирают одну или две обветшалые ветки для спиливания, хотя орех в возрасте плохо переносит потерю даже одной скелетной ветви.

С чего начать?

Сразу хочется отметить, что сельскохозяйственный бизнес – непростое занятие, как может показаться на первый взгляд.

Для выращивания грецкого ореха в первую очередь понадобятся земли и маленькая территория не подойдет под подобную деятельность.

В России грецкий орех редко выращивают плантациями из-за распространенного слуха о неподходящем климате. Существуют виды орехов, которые устойчивы к климатическим изменениям и сильным морозам.

Грецкий орех сохнет на солнце

Еще один нюанс, который отпугивает многих при вхождении в этот вид бизнеса – это длительная окупаемость инвестиций. Инвестиции понадобятся немаленькие, а первые плоды ореховое дерево, даст только примерно через 5 лет.

За эти года, за плантацией будет необходим постоянный уход, а также наблюдение. Придется тратить средства на удобрения, на организацию полива и охрану. Не всякий готов так долго ждать прибыли, поэтому изначально нужно решить для себя этот вопрос.

После принятого решения необходимо оформить статус юридического лица в виде индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Выбирать статус ИП или ООО стоит исходя из удобной для бизнесмена системы налогообложения и бухгалтерского учета.

Орех, фасованный в мешки

Начинающие бизнесмены часто первоочередным ставят вопрос о канале сбыта будущей продукции, что является их ошибкой. С продажей продукции проблем не возникнет из-за маленькой конкуренции на рынке и большого спроса

Первые года, нужно уделить внимание непосредственно плантации, качеству будущего товара и ухода за ним

Землю лучше приобретать, а не брать в аренду, так как плодоносить деревья могут начать позже задуманного срока.

Технология выращивания грецкого ореха: как выбрать посадочный материал

Именно от качества посадочного материала зависит будущее сада, его производительность, период вступления насаждений в плодоношение и период использования. Закладывать сад специалист советует привитыми саженцами. Такой саженец на 100% передает свойства материнской формы. Если же сажать сад сеянцами ореха грецкого, есть вероятность того, что не все сеянцы получат свойства материнской формы. Согласно научным исследованиям сеянцы ореха грецкого только до 30% передают свойства материнской формы.

Современные сады грецкого ореха закладывают однолетними и двухлетними привитыми саженцами. Практика показывает, что двухгодичные саженцы лучше приживаются, быстрее растут и быстрее вступают в промышленное плодоношение, требуют более легкого ухода. Недостаток такого саженца лишь один — его стоимость дороже годичного.

Рентабельность производства

Идея выращивать грецкий орех для последующей продажи звучит заманчиво и перспективно.

Такая плантация может послужить отличным источником дохода при выходе на пенсию.

Последующие поколения в семье смогут продолжать это дело, так как многие сорта деревьев грецкого ореха растут более 100 лет.

Организация подобного предприятия обладает высокой рентабельностью в связи с повышенным спросом на продукцию и небольшим предложением на рынке. Выращивание грецкого ореха – это долгосрочная инвестиция, которая требует дополнительных затрат в течение всего времени роста растений. Как и в любом другом бизнесе, существуют определенные риски, связанные с недостаточной урожайностью и непрогнозируемой конкуренцией на рынке, через такое большое количество лет.

Как размножить дерево: пошаговая инструкция

Ниже предложены пошаговые рекомендации по размножению грецких орехов разными методами.

Отводками

Основное достоинство вегетативного метода в том, что полученный саженец гарантированно будет соответствовать определенному сорту и сохранит признаки материнского растения. Использовать нужно находящиеся в нижней части ствола порослевые ветки, появившиеся в этом сезоне.

Укоренение производят так:

1. Неподалеку от древесного стола выкапывается канавка, глубина которой варьируется от 15 до 20 сантиметров.
2. Ветку нужно нагнуть, обмотать проволокой или подломить и прикрепить к земле.
3. Поросль необходимо присыпать плодородным грунтом и хорошо полить.

Внимание!

От материнского растения саженцы возможно будет отделить следующей весной, а затем высадить их в открытый грунт.

Черенками

Для размножения грецкого ореха черенками важно правильно заготовить побеги.
Здоровые ветки не старше одного года (длина – 35-40 сантиметров) нарезают на черенки, длиной в 15 сантиметров и от 7 до 15 миллиметров в окружности.
Посадочный материал нужно поместить в увлажненный песок и хранить при режиме температуры от 0 до +5 градусов, без доступа света.
В зимний период черенки придется периодически осматривать, при недостатке влаги – увлажнять песок разбрызгивателем.

Укоренение черенков производится в начале весны.

Орешками

Орехи предварительно выдерживаются во влажном песке или торфе. После начала прорастания их сеют в искусственно поддерживаемых условиях:

1. Участок для посадки должен быть с плодородным грунтом, температура которого не ниже +10 градусов.
2. Расстояние между лунками составляет от 10 до 20 сантиметров.
3. Крупные плоды помещают на глубину 10-12 сантиметров, более мелкие – от 7 до 9.
4. Рекомендуемая ширина грядки – от 60 до 70 сантиметров.
5. Для профилактики искривления будущих саженцев, орехи укладываются швом кверху.

Пересадка полученных таким способом сеянцев в открытый грунт возможна не ранее, чем через 2 года после посадки. Некоторые экземпляры требуют отдельного содержания до 5-7 лет. Это необходимо для того, чтобы растение могло пережить отрицательные температуры в зимний период.

Предлагаем посмотреть видео о выращивании саженцев грецкого ореха из орешков:

Прививкой

Культивация грецкого ореха данным способом может производится в разное время года. Предпочтительным считается метод летней окулировки.

1. Предпочтительное время проведения – первая декада июля.
2. Для подвоя используют саженцы, достигшие двухлетнего возраста, для привоя – почка с необходимого сорта.
3. Прививочным материалом служит ореховая почка, для которой увеличивают щиток коры, что позволяет обеспечит почку необходимой влагой и питанием.
4. Место соединения закрывается пленкой из полиэтилена.
5. Если почка сохранила зеленый цвет и осталась свежей, значит пошел процесс приживления.
6. Пленку можно будет убрать через пару месяцев.
7. Саженцы отличаются слабым иммунитетом и требую особого ухода. Деревца не успевают окрепнуть до осенних заморозков, поэтому их заренее переносят в более теплое место, где температура гарантированно будет сохраняться чуть выше нуля. Весной производят процесс пересадки обратно.

Важно!

Прививка на грецком орехе хуже приживается, чем на других плодовых деревьях.

Зимняя прививка

Данным способом плоды размножаются в конце зимы.

1. Заранее подготовленные для прививки черенки и саженцы грецкого ореха нужно предварительно занести в теплое помещение, где температура поддерживается на уровне +15 градусов.
2. Перед прививкой черенки помещаются в раствор «Эпина» на 30 минут.
3. Нижние концы привоя и подвоя обрезаются наискосок таким образом, чтобы почка привоя находилась с обратной стороны среза.
4. В 1,5 сантиметрах от среза формируют «язычок» путем надреза коры на привое и подвое.
5. Прививка соединяется таким образом, чтобы язычки совместились.
6. Место прививки плотно фиксируется при помощи шпагата или пленки.

Привитый саженец нужно в течение одной-двух недель держать в помещении с температурой около +20 градусов. Далее можно хранить в подвале, а в апреле произвести высадку на постоянное место в открытом грунте.

Ореховый бизнес – бизнес план

Перед организацией собственного орехового сада следует рассчитать необходимые инвестиции и приблизительные показатели будущего бизнеса.

Рассмотрим краткий бизнес план по выращиванию грецких орехов:

• Начальные инвестиции: аренда/покупка земли (стоимость зависит от конкретного региона), саженцы (от 200-400 рублей за штуку), удобрения, организация дренажной системы (обеспечивает своевременный доступ влаги), зарплата рабочим (охрана и посадка саженцев), регистрация ИП или ООО.
• Сопутствующие расходы: машины для сборки урожая и очистки орехов, складское помещение для хранения орехов, зарплата рабочим, упаковка, логистика для доставки орехов покупателю.
• Примерная прибыль: 5$ с очищенного ореха, 1-2$ – в скорлупе, с 1 Га земли приблизительный доход без вычета расходов 10000$.
• Окупаемость: составляет 5-7 лет.
• Рентабельность орехового бизнеса достаточно высокая.

Подводя итоги, можно сказать, что бизнес по выращиванию грецких орехов выглядит перспективной идеей. Перед началом организации собственной плантации, необходимо реально оценить все возможные трудности в виде особенностей по выращиванию и ухода за растениями, долгого срока окупаемости и последующих расходов. Данная ниша может стать отличным семейным видом бизнеса, который будет приносить прибыль много лет.

Вредители

Вредители грецкого ореха:

• Ореховая моль откладывает «мины» на листовых пластинах, а вылупившиеся гусеницы питаются мякотью листьев, оставляя после себя только прожилки. Для борьбы с вредителем используют один из ядов системного действия: Бомбардир или Калипсо.
• Белая бабочка дает два поколения за дождливое лето. Гусеницы могут полностью объесть листву на дереве, опутывая ветки тонкой паутиной. Нужно сжигать скопления гусениц, после чего обработать растение микробиологическими препаратами.
• Ореховый бородавочный клещ повреждает листья, оставляет после себя темные бугорки. Обработку проводят акарицидами, специально разработанными против клеща.
• Яблонная плодожорка поражает ядра грецкого ореха. Вылупившиеся гусеницы начинают выедать плоды изнутри, оставляя после себя только оболочки от орехов. Осматривают дерево на наличие гусениц, убирают и сжигают падалицу, проводят обработку инсектицидами.

Вредители часто нападают на молодые деревца, съедая полностью листовую массу. Регулярные осмотры саженцев и профилактические опрыскивания станут залогом будущего плодоношения грецкого ореха.

Украшением сада станет величественно дерево грецкого ореха. Своевременно проведенное опрыскивание, сжигание пораженных плодов и листьев станет залогом урожайности дерева. Летом всей семьей можно провести время под тенью кроны ореха, а осенью собрать урожай полезных плодов, чтобы полакомиться в студеную пору.

Формирование кроны дерева грецкого ореха – на видео:

СБОР УРОЖАЯ

Сбор урожая производится со средины сентября до конца октября, с использованием встряхивателей, подбирающих и собирающих механизмов. На неудобных участках можно прибегнуть к встряхивателям для ветвей, предварительно располагая под деревьями сети. Насаждения разновидностей с верхушечным плодоношением могут давать от 1 до 3 тонн/га ореха в кожуре, в то время как при боковом плодоношении эта цифра может достигать даже 6 тонн.

Разновидности с боковым плодоношением вступают в плодоношение уже на 3-й год после посадки, в то время как разновидности с верхушечным плодоношением — минимум через 5 лет.

Выбор места и подготовка почвы

Орех обладает способностью угнетать рост соседних культур, поэтому ореховый сад размещают особняком от остальных деревьев.

Высоким деревьям понадобится пространство не менее 25 кв. м на 1 экземпляр, низкорослым достаточно 6-8 кв. м.

Ореху необходимо солнце, защита от холодного ветра и близость грунтовых вод не менее 2,5 м.

Для культуры годятся плодородные суглинки и супеси, в которые добавлена глина для сохранения хорошей влагоемкости.

Чрезмерно влажные и кислые субстраты исправляют, примешивая к ним песок, золу или костную муку.

Ямы для саженцев копают глубиной 65-80 см и столько же шириной. Почву из них полностью удаляют, заменяя ее на другой субстрат. Он должен состоять:

• из лесного грунта, взятого из-под осины или орешника (из-под дуба земля не годится);
• перепревшего навоза или растительного компоста 2-3 ведра на яму;
• песка или глины, торфа, если необходимо.

В субстрат вмешивают древесную золу до 500 г и суперфосфат 100 г.

На самое дно ямы насыпают горкой аммофоску –1000 г, накрывая ее подготовленной почвой. Это необходимо для подкормки ореха, когда его корни достигнут дна ямы. Готовые для высадки ямы обильно проливают водой и дают почве отстояться несколько дней.

Важно! Первые годы корни ореха развиваются медленно, не успевая за развитием надземной части. Чтобы ветер не опрокинул неокрепшее деревце, вывернув его из грунта, в яму вбивают два прочных шеста

К ним привязывают стволик ореха свободной петлей.

Рекомендации для новичков

Молодая плантация ореха

От правильности выбора земельного участка под посадку зависит продуктивность ореха.

Дерево не терпит загущенной посадки, предпочитает светлое место с влажной почвой.

Благодаря мощным корням проникает в глубокие слоя почвы, поэтому не будет расти в местах с близким залеганием подземных источников.

Крайне нежелательна заболоченная местность с уплотненными кислыми грунтами.

Если есть возможность выбора, лучшим вариантом окажутся карбонатные суглинки.

Перед посадкой придерживаются рекомендаций:

• если производится посадка нескольких растений, между ними отступают по 5 метров, хотя на склоне допускается 3,5 метра
• при тонком неплодородном почвенном слое следует его заменить подготовленной землей, состоящей из перепревшего навоза, суперфосфата и золы
• посадку производят в месте, защищенном от сквозных ветров
• нельзя молодое растение сажать рядом с домом или возле плодовых деревьев, ведь крона ореха
• достаточно мощная и будет давать обширную тень
• посадку планируют на осень, но если работы производят весной, то во избежание засыхания корневой системы обеспечивают обильный полив на летнее время.

Если на участке плодоносит старый фруктовый сад, можно нарушить правила и посадить саженец среди деревьев. Пока орех грецкий наберет силу, то сад уже можно выкорчевывать, а мощное дерево порадует урожаем не только детей, но и внуков садовода.

Когда нужно сажать

Плодовое деревья можно сажать весной и осенью – грецкий орех не исключение. Осенние работы нужно проводить в теплый период, когда температура воздуха удерживается на отметке +8..15 градусов. В регионах примерные сроки посадки такие:

В Сибири, на Урале и на севере проводить осеннюю посадку ореха слишком рискованно. Осень здесь короткая, саженцы могут не успеть укорениться до прихода мороза и погибнуть.

Какое место лучше выбрать

Первое, о чем нужно помнить при выборе места под посадку грецкого ореха на участке — корни взрослого ореха массивные, длинные и расположены относительно близко к поверхности земли. Они способны поднимать грунт, разрушать тем самым фундамент зданий и хозпостроек, садовые дорожки, другие конструкции. Потому расстояние между саженцем и строениями должно быть не менее 5 метров.

Другие требования к месту:

• участок солнечный — дерево светолюбиво и хорошо развивается в тепле.
• грунтовые воды расположены на глубине не менее 2 м, хотя известны случаи успешного выращивания ореха и на участках, с залеганием вод на глубине 0,5-1 м.
• грунт черноземный, хотя и на другом орех прекрасно себя чувствует.

Считается, что грецкий орех способен подавить рост и развитие других плодовых деревьев и кустарников, расположенных в непосредственной близости. Однако по заверениям многих садоводов, калина, малина, айва и черемуха такое соседство переносят прекрасно.

Главное, чтобы мощная раскидистая крона дерева не лишала эти кустарники солнечного света, потому лучше, если орех будет расположен с северной или восточной стороны от подобных посадок.