Кедровые орехи

Кедровые орехи во время беременности

Меры предосторожности

Любые орехи считаются аллергенами

Кедровые орехи – не исключение, поэтому употреблять их нужно с осторожностью. Максимальная суточная доза – не более 35-40 г орехов

Причем во вторую половину беременности не рекомендуется употреблять их ежедневно.

Идеальный способ употребления – в измельченном виде, чтобы не вызывать раздражения желудочно-кишечного тракта. В таком виде кедровые орешки можно добавлять в овощные салаты.

Наконец, кедровые орешки с истекшим сроком годности могут вызывать неприятный, металлический привкус во рту, который сохраняется до нескольких дней после последнего употребления

Поэтому очень важно уметь выбирать и хранить эти вкусные орешки

Осторожно нужно употреблять кедровые орехи, если у вас были случаи аллергии, особенно при употреблении арахиса или других орехов. Побочными эффектами могут быть спазмы в животе, головокружение, рвота, тошнота, высыпания на коже и зуд

Грецкие

Эти орехи известны человеку очень давно. Растение очень неприхотливо, может расти практически в любых условиях. А сам плод надежно защищен плотной скорлупой.

Ядрышки грецких орехов обладают высочайшей питательностью и содержат максимальное количество полезных веществ. Содержащиеся в них жирные кислоты — прекрасная профилактика атеросклероза, укрепление сосудов;
Доказано, что при регулярном приеме в пищу грецких орехов нормализуется уровень глюкозы в крови — они незаменимы при сахарном диабете;
Полезны эти ядрышки и для нервной системы, так как содержат большое количество витаминов группы В. Для вас это свойство окажется полезным в плане профилактики анемии;
Содержат они и такие важные для вас и ребенка микроэлементы, как йод и цинк. Эти вещества обеспечивают нормальное функционирование щитовидной железы;
Крайне полезное свойство грецких орешек для беременной — это их способность стимулировать лактацию. Поэтому их рекомендуется употреблять на последних неделях беременности и в первые месяцы после родов (читайте статью по теме: Как подготовить грудь к кормлению>>>).

Недостаток употребления этого ореха при беременности — очень большое содержание белка. Он может вызвать аллергические реакции, развитие отеков.

Можно ли арахис при беременности

Арахис является одним из самых доступных орехов, хотя в общем-то орехом он и не является. При беременности женщин всегда тянет на необычные продукты с насыщенным вкусом. Арахис используется в изготовлении различных вкусных десертов, из него изготавливают и пасту, и халву, также земляной орех входит в состав батончиков из шоколада. Несмотря на определенные минусы этого продукта, в целом гинекологи не запрещает его применение во время беременности.

В арахисе находится большое количество витаминов и полезных веществ. Эти элементы положительно повлияют на организм и мамы и малыша. В составе этого продукта есть белок. Это и строительный материал для малыша, и источник энергии для мамы. Компоненты, входящие в его состав, увеличивает свертываемость крови, что является важным в родах.

В 1 триместре

Первый триместр беременности — это период с момента самой последней менструации и последующие 13 акушерских недель. Этот период является очень важным и ответственным временным отрезкам в жизни будущей мамы. Закладываются все органы и системы малыша, формируется плацента – орган, через который будут доставляться все питательные вещества для малыша, а также кислород.

На ранних сроках появляется токсикоз и проявляет себя понижением аппетита, рвотой, иногда увеличивается слюнотечение. Вкусовые пристрастия женщины резко изменяются, будущих мам тянет «на солененькое», эту проблему можно решить при помощи небольшой упаковки солёного арахиса.

Во 2 триместре

Второй триместр беременности продолжается с 13 по 27 гинекологическую неделю. Будущая мама ведёт активный образ жизни, так как живот позволяет ей и гулять, и посещать бассейн, и заниматься спортом. В этот период она ощущает первые движения своего ребёнка. У младенца заканчивается формирование всех важных систем организма. Уже можно узнать его будущий пол, у него активно наращивается костная ткань и скелет уже крепкий и прочный. Во втором триместре, когда младенец начинает активно развиваться, будущей маме непременно нужно назначить витаминно-минеральный комплекс.

Содержащийся в арахисе B9, он же фолиевая кислота, является очень важным в процессе вынашивание плода, он участвует в формировании нервной трубки эмбриона и помогает ее дальнейшему развитию. Кроме того, арахис является источником мононенасыщенных жиров. Железо отвечает за уровень гемоглобина, предупреждает анемию.

При помощи калия поддерживается водный баланс, нормализуется давление, марганец понижает глюкозу, участвует в нормализации работы щитовидной железы, стимулирует в организме плода образование соединительной ткани, развитие его скелета. Магний оказывает положительное влияние на нервную систему будущей мамы, помогает минимализировать последствия стрессовых ситуаций. Цинк участвует в построении связей белка.

В 3 триместре

Третий триместр является завершающим этапом вынашивания ребенка. Женщин отпускают в дородовый отпуск, чтобы она отдохнула и набралась сил перед родами. В этот период гормональный фон влияет на психоэмоциональное состояние будущей мамы, у неё нарушается сон, появляется плаксивость, из-за изменения изгибов позвоночника меняется походка.

В этот период необходимо ещё более усилить контроль за питанием и продолжать прием витаминноминерального комплекса. Ко всем проблемам подключаются проблемы как с повышением, так и с понижением давления. Изменение давления происходит из-за того, что вынашивание ребёнка оказывает огромную нагрузку на органы самой мамы. В группе риска находятся женщины, которые до беременности имели диагноз «анемия», либо страдали вегетососудистой дистонией. А также если беременная женщина страдает избыточным весом.

Следствием плохого питания будущей мамы может быть анемия, также рискуют ей заболеть практикующий вегетарианство, слишком молодая будущая мама или беременные женщины, которые страдают пороками сердца.

Если до беременности были чересчур обильные менструации. В третьем триместре у многих женщин начинает развиваться судороги с нижних конечностей, особенно по ночам. Это говорит о нехватке магния и калия в организме. В этом случае арахис для беременных тоже может помочь.

Правила выбора и хранения кедровых орехов

Чтобы кедровые орехи при беременности приносили только пользу, необходимо уметь правильно выбрать продукт. Для этого следует придерживаться следующих рекомендаций:

покупайте зерна, срок годности которых истекает не менее чем через 1 месяц;
отдайте предпочтение продукту из Сибири;
приобретайте орехи только у проверенного поставщика;
не покупайте продукт с поврежденной скорлупой, плесенью или непонятными пятнами, а также зерна, от которых исходит неприятный горьковатый аромат;
выбирайте орешки в скорлупе;
очищенные зернышки можно покупать только в проверенном месте, в непрозрачной упаковке.

По возможности специалисты советуют кедровые шишки с орешками. Хранить кедровые орехи необходимо в холодильнике, а шишки – в прохладном месте. При наличии скорлупы ее нужно очищать непосредственно перед употреблением. Зерна должны иметь приятный сладковатый запах, легко жеваться и обладать хорошими вкусовыми качествами. Если они горчат, то лучше такой продукт не употреблять.

Применение при грудном вскармливании

При вскармливании младенца грудью орехи вводят в рацион матери только когда малышу исполнится 2 месяца, поскольку биологически активные вещества, содержащиеся в ядрах орехов, могут вызывать у новорождённого аллергию, а большое количество жиров способствует диарее.

Однако не стоит недооценивать способность кедровых орехов повышать лактацию, а также насыщать молоко матери полезными веществами и полиненасыщенными жирами. При разумном подходе к употреблению кедровых семян можно улучшить состав молока, укрепить иммунитет малыша, нормализовать работу нервной системы и кишечного тракта.

Поскольку рацион кормящей женщины ограничен гипоаллергенными продуктами, кедровые орехи лучше употреблять не в составе блюд, а в качестве перекуса, между основными приёмами пищи. Допустимая суточная норма сырых орехов составляет 30 г, разделённых на 2–3 приёма.

Грудное молоко — самый важный фактор нормального развития младенца, а употребление кедровых орехов стимулирует выработку гормонов, поддерживающих лактацию

В чем заключается польза кедровых орехов для беременной?

Кедровые орешки благодаря своему уникальному составу обладают следующими целебными свойствами:

очищают организм от токсинов;
способствуют строительству здоровых клеток;
нормализуют свертываемость крови;
контролируют уровень инсулина и холестерина;
стабилизируют АД;
помогают справляться с болезнями ЖКТ;
нормализируют работу внутренних органов;
ускоряют регенерацию тканей;
препятствуют развитию мышечных судорог.

Во время беременности врачи рекомендуют употреблять орешки также благодаря следующей их пользе:

укрепление иммунитета;
устранение нервозности, раздражительности;
улучшение пищеварения;
избавление от запора;
увеличение количества грудного молока;
выведение из организма свободных радикалов;
улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
нормализация маточного тонуса;
предупреждение развития геморроя.

Также регулярное употребление кедровых орехов в пищу в гестационный период способствует правильному развитию плода и в особенности его нервной системы.

Польза кедровых орехов при беременности

Любые орехи, а особенно кедровые, во время беременности положительно влияют на внутриутробное развитие мозга ребенка. Это обусловлено тем, что клетки головного мозга включают в себя белок и фосфолипиды, которые основаны на ненасыщенных жирных кислотах. А кедровые орехи содержат более 35% ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для здоровья мамы и ребенка. Также в них содержатся другие микроэлементы и витамины, полезные для развития головного мозга.

Употребление кедровых орехов особенно полезно в период с 8 до 19 недель беременности, в пик развития мозга плода. Помимо положительного влияния на развитие ребенка, они также предотвращают такое частое явление при беременности, как запор. И служат дополнительным источником железа, совместно с другими железосодержащими продуктами предотвращая падение уровня гемоглобина в крови.

А триптофан и витамины группы В, которые входят в состав кедровых семечек улучшают сон и благотворно влияют на нервную систему беременной.

Есть ли побочное действие

Несмотря на всю пищевую ценность этого продукта, от чрезмерного употребления орехов при беременности на ранних сроках у вас могут развиться некоторые побочные эффекты (о принципах питания в самом начале беременности читайте в статье Питание на ранних сроках беременности>>>):

Эти вкусные плоды достаточно плохо усваиваются организмом. Для того, чтобы их хорошенько переварить, вашему организму придется затратить немало энергии. Поэтому Вам разрешается включать в ежедневный рацион не более 30 грамм любых сортов орехов;
Кроме этого, они считаются сильным аллергеном. Поэтому, если вы склонны к развитию аллергических реакций, лучше ограничить или совсем исключить их из рациона;
Отказаться от вкусного продукта придется и в том случае, если у вас есть проблемы с желудком или другими органами пищеварительного тракта. Такая грубая пища может вызвать значительный дискомфорт, а иногда и обострение хронических заболеваний. Грецкие орехи, например, могут вызывать запоры;
Почему не рекомендуется есть мускатный орех при беременности? Дело в том, что он может вызвать аллергию у вас и это отразится на состоянии плода. Поэтому с мускатными орехами стоит подождать до родов.

Так можно ли орехи при беременности или лучше все-таки подождать несколько месяцев? Продукт этот категорически не запрещен, просто соблюдайте некоторые правила по их употреблению.

Однако есть и такой сорт, который вам полностью противопоказан. Это черный орех — при беременности он может вызвать сильную аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока. Еще он стимулирует спазм сосудов головного мозга — что тоже не станет для вас полезным.

После родов вы вполне можете его употреблять — он обладает обезболивающими свойствами, помогает в очищении организма и способствует повышению иммунитета.

Противопоказания и возможный вред

Кедровые орешки при беременности являются ценным источником полезных веществ. Однако употреблять данный продукт можно не всегда. Основным противопоказанием к приему в пищу орехов является склонность к аллергическим реакциям. Индивидуальная непереносимость такой разновидности орехов встречается крайне редко, но во время беременности вероятность возникновения аллергии повышается. При повышенной чувствительности организма наблюдается жжение и сыпь в ротовой полости.

Также от употребления такого продукта следует воздержаться будущим мамам, которые имеют проблемы с печенью или желчевыводящими путями, а также женщинам, имеющим склонность к ожирению. Всего в половине небольшой чашки орехов содержится свыше 600 ккал, что по энергетической ценности может сравниться с 2-мя плитками шоколада. Поэтому чрезмерное применение кедровых плодов способно заметно отразиться на весе и внешнем виде. Не стоит злоупотреблять орехами и при запорах. Они нормализируют работу ЖКТ, но в большом количестве могут вызвать диарею.

Правила выбора и хранения кедровых орехов

Покупая орехи, обязательно смотрите на срок годности, указанный на упаковке. Лучше не покупать их, если до истечения срока годности осталось меньше месяца.

Если вы покупаете неочищенные орешки, то дома обязательно очистите их. Орехи со скорлупой содержат большое количество масла, поэтому склонны к появлению прогорклости. Чищенные и нечищеные орехи следует хранить в холодильнике.

Соблюдая эти несложные правила и меры предосторожности, вы можете наслаждаться вкусными и полезными кедровыми орехами во время беременности. Их можно есть сырыми или жареными, добавлять в готовые блюда, выпечку или соусы

Но самое главное – помнить об умеренности и осторожности.

Едим орехи правильно

Вам пригодится несколько полезных советов о том, как выбирать и кушать орехи во время беременности.

Приобретать этот продукт нужно только в проверенных местах, где вы не будете сомневаться в их качестве и свежести;
При выборе орешков нужно следить за их целостностью, отсутствием пятен на их поверхности и неприятного запаха;
Как уже было сказано, вам рекомендуется употреблять не более 30 г в день. На втором и третьем триместре желательно отказаться от ежедневного включения их в рацион. В этот период орехи вы можете кушать не чаще двух раз в неделю;
Чтобы продукт лучше усваивался, ореховые ядра нужно тщательно разжевывать. Также можно посоветовать вам размельчать их перед употреблением в ступке. Полезнее всего употреблять орешки в сыром виде;
Чтобы продукт не портился, его нужно хранить в плотно закрытой емкости, а лучше всего — в хлопчатобумажном мешочке;
Бразильский орех при беременности не запрещен, но так как он самый калорийный, кушать его нужно понемножку.

Меры предосторожности

Любые орехи считаются аллергенами

Кедровые орехи – не исключение, поэтому употреблять их нужно с осторожностью. Максимальная суточная доза – не более 35-40 г орехов

Причем во вторую половину беременности не рекомендуется употреблять их ежедневно.

Идеальный способ употребления – в измельченном виде, чтобы не вызывать раздражения желудочно-кишечного тракта. В таком виде кедровые орешки можно добавлять в овощные салаты.

Наконец, кедровые орешки с истекшим сроком годности могут вызывать неприятный, металлический привкус во рту, который сохраняется до нескольких дней после последнего употребления

Поэтому очень важно уметь выбирать и хранить эти вкусные орешки

Осторожно нужно употреблять кедровые орехи, если у вас были случаи аллергии, особенно при употреблении арахиса или других орехов. Побочными эффектами могут быть спазмы в животе, головокружение, рвота, тошнота, высыпания на коже и зуд

Какие еще орешки можно съесть

Помимо вышеназванных сортов, вам будут полезны и другие, не менее известные виды этого продукта:

Фундук — единственный из орехового семейства, который обладает бактерицидными свойствами. Поможет вам защититься от нежелательной инфекции
Также в нем содержится много железа — что очень важно для вас в плане профилактики анемии;
Кешью — этот продукт не только очень вкусный, но и богат витамином Д. Этот витамин необходим для полноценного развития костной системы плода
Также он помогает справиться с проявлениями дисбактериоза (читайте актуальную статью по теме Жидкий стул при беременности>>>);
Арахис — продукт очень полезный, но и небезопасный. Это один из самых сильных аллергенов. Даже если у вас раньше не было аллергии на арахис, то беременность вполне может ее спровоцировать. Поэтому лучше отказаться от арахиса и продуктов с его содержанием, пока гормональный фон не придет в норму;
Миндаль — это рекордсмен по содержанию фолиевой кислоты. А этот витамин является самым необходимым для организма беременной женщины. Также в нем содержится немало витамина Е, оказывающего благотворное влияние на кожу, волосы и ногти. Однако, ядра миндаля, если он не совсем спелый, содержат достаточно сильный яд

Поэтому относиться к миндалю вам нужно с осторожностью;
Фисташки — пожалуй, самые вкусные орешки. Кроме этого, они содержат очень много витаминов и микроэлементов

Также в них содержится серотонин, который повышает настроение.

Кушайте орешки правильно, повышайте настроение и укрепляйте здоровье.

Семечки при беременности
Мед при беременности
Авокадо при беременности

Полезные свойства кедровых орехов

При беременности полезны и разрешены разные виды орехов. Кедровые орехи входят в список разрешенных продуктов для беременных женщин

Но подходить к их употреблению следует с осторожностью, соблюдая некоторые правила. Для начала поговорим о полезных свойствах этих орешков

Кедровые орехи, которые по сути являются семенами кедра, богаты следующими витаминами и полезными веществами: ниацин и тиамин, витамин E, витамин K, железо, магний, марганец, фосфор, цинк. Также в них содержатся витамины группы B, кальций, калий, холин и пантотеновая кислота.

Благодаря содержанию питательных веществ и белков, кедровые орешки повышают уровень энергии. Это особенно полезно на первых неделях беременности, когда идёт приспособление женского организма к новому состоянию, а также закладка органов будущего ребенка.

Кедровые орехи – источник магния, который полезен для беременных женщин. Магний повышает устойчивость к нагрузкам и усталости, предотвращает появление мышечных судорог и обладает успокаивающими свойствами.

Употребление кедровых орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Линоленовая кислота поддерживает нормальный уровень холестерина в крови, предотвращая его повышение, и способствует профилактике развития атеросклероза.

А сочетание марганца, магния, витаминов E и K, а также мононенасыщенных жиров поддерживает работу сердца.

Кедровые орехи содержат огромное количество антиоксидантов, включая витамины А, В, С, D, Е и лютеин. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают процессы преждевременного старения.

Еще одно преимущество кедровых орехов – они способны утолять голод. Жирные кислоты, содержащиеся в орешках, приводят к быстрому насыщению. Хорошо брать эти орешки с собой, чтобы перекусить ими при длительном ожидании в очереди, большом перерыве в еде из-за разъездов по городу по работе и т.д.

Лютеин и каротиноиды, содержащиеся в кедровых орехах, улучшают зрение и помогают предотвратить некоторые заболевания глаз, например, возрастную макулярную дегенерацию.

Вышеуказанные свойства кедровых орехов полезны для всех, а не только для беременных. Но есть и особые свойства, которые при беременности выходят на первый план.

Для детского меню.

Благодаря наличию незаменимых аминокислот и белка, ядра кедрового ореха полезны для детей.

Во время активного роста организму необходимо выделять энергию для повседневной активности и для усиленного процесса деления клеток.

А в порции поджаренного очищенного кедрового семени есть практически все необходимые минералы, которые необходимы при «строительстве» костей и мышечной ткани.

Так как зерна сибирской сосны маленькие, при неаккуратном поведении во время еды, что часто случается в таком возрасте, семечко может попасть в дыхательные пути и вызвать неконтролируемый приступ кашля.

Также необходимо ограничивать количество орехов как для детей, так и для взрослых.

Способы употребления кедровых орехов во время беременности

Несмотря на маленький размер, орехи сибирской сосны очень питательны и калорийны, поэтому беременной женщине не следует злоупотреблять вкусным продуктом.

Для покрытия суточной потребности в полезных веществах достаточно съедать 2 ст. л (30–40 г) очищенных ядер в день. Употреблять их можно как отдельно, так и в составе витаминных салатов, каш, смузи. Ниже предлагается несколько простых и вкусных рецептов с орехами для беременных.

Орехи с медом и лимоном

В период вынашивания ребенка организм женщины работает с огромной нагрузкой и нуждается в большом количестве активных веществ. Восполнить этот недостаток поможет смесь из меда, лимонов и ядер кедрового ореха.

Это кушанье прекрасно справляется с анемией беременных, улучшает состав крови и поднимает иммунитет. Употреблять вкусное лекарство можно на любом сроке.

Ингредиенты для смеси:

свежий мед — 300 г;
очищенные ядра орехов — 1 стакан;
лимон — 3 штуки.

Народная медицина советует принимать это снадобье при головных болях, бессоннице, повышенной раздражительности и нервозности. Для избавления от неприятных симптомов употреблять витаминный состав лучше на ночь, запивая стаканом теплого чая или отвара трав.

Орехи с изюмом

Большое количество витаминов и антиоксидантов делает изюм важной составляющей здорового питания. Поэтому беременным часто рекомендуют употреблять этот сухофрукт для повышения иммунитета и устойчивости к неблагоприятному воздействию внешней среды

А если совместить его с кедровыми орешками, получится вкусное и полезное снадобье.

Состав витаминно-энергетической смеси:

1 стакан очищенных и измельченных ядер сибирской сосны;
1 стакан промытого изюма;
500 г меда.

Орехи смешивают с пропущенным через мясорубку изюмом (или другим сухофруктом), добавляют жидкий мед и тщательно перемешивают. Смесь убирают в холодильник на 10 дней. Принимают перед завтраком по 1 ст. л., запивая теплым чаем.