Лесной орех: описание, польза и применение

Какой орех лучше

У каждой разновидности свои преимущества.

  • Миндаль находится на первом месте по количеству белка, клетчатки и витамина E. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Помимо этого, способствует снижению уровня сахара в крови.
  • Грецкий орех считается самым полезным из орехов. В его составе много витаминов (особенно группы B) и магния, которые стимулируют работу мозга и укрепляют нервную систему.
  • Кешью содержит высокие уровни углеводов, железа и цинка. Благотворно влияет на репродуктивную систему и повышает уровень гемоглобина. У него самая низкая аллергенность.
  • Арахис высокоаллергенен. Но насыщен антиоксидантами и витамином K. Благодаря этому, оказывает профилактическое и лечебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Применение лещины

Помимо орехов и их масел, в медицине активно участвуют и другие части лещины, например, его листья и кора. Для получения полезных веществ люди естественно не грызут кору, пережевывая листья, а делают правильный отвар из трав и настаивают в течение некоторого времени. Отвар из коры лещины помогает при расширении вен, капиллярных кровоизлияниях на белке глаза.

Отвар из листвы лещины

Отвар же из листвы полезен кормящим женщинам как молокогонное средство, а также укрепляет иммунитет и защищает от простуд и гриппов. Следует помнить, что пыльца лещины является сильным аллергеном, поэтому людям с аллергиями следует быть осторожнее с цветками.

Отвары же не представляют для аллергиков никакой опасности. Для получения правильного отвара рекомендуют залить 100 грамм коры, скорлупы ореха или листвы кипятком и настоять отвар минимум сутки.

Отвар из любой части лещины требуется пить курс в течение месяца по одной столовой ложке в день. Для получения ускоренного и лучшего эффекта можно добавить столовую ложку масла лесного ореха при заваривании.

Кора лещины

Для лечения варикозных вен поможет кора. Ее отвар следует выпить по половине стакана перед каждым приемом пищи: будь то небольшой перекус или плотный обед. Отвар готовится с учетом 3 столовых ложки коры на 1 литр воды. После, настойку следует процедить и уже полученный отвар может употребляться как лекарственный препарат.

Отвар из листьев и коры лещины

Для лечения от аскарид помогает отвар из листьев и коры. Соотношение тоже – 3 столовых ложки коры и листьев вместе на 1 литр воды. Одна столовая ложка перед едой и в течение одной-двух недель глистам наступит конец.

Заключение

Лещина и ее плоды обладают уникальными свойствами, полны огромным количеством витаминов и полезных минералов, а главное легко усваиваются организмом. Орешник используется в огромном количестве рецептов народной медицины.

Скорлупа от орехов идет на создание линолеумных покрытий, а кора и древесина – на мебельное производство. Многие недооценивают это полезное во всех сферах жизни человека растение, а ведь зря.

Вред и противопоказания

Орехи являются одним из самых аллергенных продуктов, поскольку организм может выдать реакцию иммунной системы на содержащийся в них белок. Тем не менее, аллергия на фундук, по сравнению с другими сортами, например, с грецким орехом, встречается довольно редко.

Вот в каких случаях продукт может нанести вред организму:

  • при его индивидуальной непереносимости;
  • при наличии заболеваний ЖКТ в стадии обострения: гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, холецистит, панкреатит;
  • люди с избыточным весом должны есть орехи в ограниченных количествах, не более 23-30 грамм, ввиду их высокой калорийности.

При отсутствии противопоказаний орешки можно включать в рацион 2-3 раза в неделю.Вот такой полезный орешек.

Состав орехов фундука и чем они полезны для организма человека

Ценными свойствами обладают не только орехи фундука, но и листья, кора и корни лещины.

В ядрах орехов содержится от 59 до 79% жира, от 11 до 20% белков (это больше, чем в грецком орехе), от 3 до 8% углеводов (крахмал и сахароза), много витаминов В, (от 0,37 до 0,9 мг%), В2, С, РР, К, Е (больше, чем в грецких орехах), а также различных минеральных солей (особенно много железа—до 4,3 мг%, калия и кобальта, имеются также кальций, хлор, цинк, магний, марганец, фосфор, натрий, сера и йод), противораковых веществ.

Польза листьев фундука для организма обусловлена огромным количеством витамина С (до 200 мг%) и каротина.

В скорлупе орехов — до 20% дубильных веществ, а в листьях и коре — от 8 до 10%. В коре также содержится до 10% танинов, эфирное масло, спирт и красящие вещества.

Как и все остальные орехи, фундук очень калориен (по калорийности он превосходит свинину). Эти орехи полезны как здоровым, так и больным людям.

По разнообразию содержащихся в них полезных для организма веществ орехи превосходят многие другие продукты питания.

Орешки фундука обладают общеукрепляющим, сосудоукрепляющим и противосклеротическим действием, повышают иммунитет, стимулируют кроветворение, улучшают состав крови, очищают печень и весь организм от шлаков и токсинов, предотвращают гнилостные процессы в кишечнике, лечат и предупреждают развитие заболеваний сердца и сосудов, атеросклероза, анемии, варикозного расширения вен, тромбофлебита, заболеваний предстательной железы.

Его назначают при неврологических заболеваниях, метеоризме, кормящим матерям, ослабленным людям, после тяжелых заболеваний, при лихорадочных состояниях, простуде и малокровии. Эти орешки стимулируют белковый и жировой обмены веществ организма. Польза орехов фундука ещё и в том, что они способствуют растворению камней в почках и мочевом пузыре, поэтому их рекомендуют употреблять при мочекаменной болезни. Эти орешки очень полезны детям.

Биотин (витамин красоты), содержащийся в орешках, замедляет старение кожи, обеспечивает хорошее состояние волос и ногтей.

Ниже вы узнаете, какая ещё польза от фундука здоровью.

Сколько орехов можно получить с одного куста

Многих читателей наверняка заинтересует не только в чем разница фундука и лесного ореха, но и сколько плодов можно получить с одного куста.

Это довольно сложный и неоднозначный вопрос. Ведь тут нужно учитывать множество факторов: сорт, возраст, конкретный год, тип почвы, интенсивность полива, уход и ряд других. Но если приводить средние данные, то это будет от 8 до 20 килограмм с одного куста. Довольно неплохо – ведь это ценный продукт, который можно не только употреблять в пищу, но и выгодно продавать. Особенное если учитывать, что на участке высаживается минимум три саженца, значит, через несколько лет урожай составит минимум 20-25 килограмм.

Где растет и как выглядит фундук (лесной орех)

Ареал произрастания этого кустарника из семейства Березовых в природных условиях — юго-восток Европы и Малая Азия. Как культурное растение его культивируют в Германии, Италии, Турции. Культура отличается неприхотливостью к климатическим условиям. Урожайность орехов зависит от плодородного грунта и требуемого количества солнечного света.

Ценный продукт представляет собой плоды в форме овала либо круга, размером около 2 см в диаметре. Особенность лесного ореха – коричневая твердая и крепкая скорлупа, окрашенная в коричневый цвет. Круглой формы ядра состоят из двух одинаковых половинок и обладают консистенцией, которая характеризуется плотностью и упругостью с немного сладковатым вкусом.

Ищем разницу

Для начала стоит разобраться, что же представляет собой лесной орех, или лещина. Это кустарник или дерево, произрастающее в разных странах и климатических поясах. Всего существует 22 вида лесного ореха. Они различаются по высоте, стойкости к жаре и холоду, сроку жизни, урожайности и другим показателям. Некоторые из этих сортов скрещивались опытными селекционерами для улучшения породы. И в результате был выведен фундук.

Поэтому можно с уверенностью сказать, что фундук является просто одной из разновидностей лещины, улучшенным сортом. Но все-таки стоит разобраться — если рассматривать лесной орех и фундук, в чем разница между ними.

В первую очередь в размере плодов. У дикого ореха они значительно мельче, чем у культивированного. Кроме того, фундук при хорошем уходе приносит богатый урожай каждый год. А у дикого ореха, даже если посадить его в саду и тщательно заботиться о нем, урожайность намного ниже. С другой стороны, если вы хотите вырастить его на даче, куда не сможете приезжать хотя бы раз в неделю, чтобы позаботиться о саде, то есть смысл выбрать именно лещину, как более живучую, менее прихотливую к условиям выращивания.

Опять же, если разбираться, в чем разница лесного ореха и фундука, то несложно выявить зависимость перед погодой. Выросшая в лесу лещина легко переносит весенние заморозки и низкую температуру зимой. А вот фундук вполне может замерзнуть – необходимо соответствующим образом заботиться о нем, чтобы получить богатый урожай и не потерять куст, в который было вложено столько сил и труда.

Теперь, когда мы разобрались, чем отличается фундук от лесного ореха, стоит узнать о них побольше.

Применение лещины обыкновенной в народной медицине

Народная медицина широко использует настойки и отвары орешника для улучшения кровообращения и снятия воспалений

При употреблении целебных средств важно придерживаться четких дозировок и алгоритмов

Применение лещины обыкновенной при простатите в медицине

При простатите у мужчин приносят пользу не только примочки и ванны с лещиной. Можно готовить отвар для внутреннего применения по такому рецепту:

  1. 2 кг лесных орехов очищают от скорлупы и заливают последнюю тремя литрами воды.
  2. Отваривают сырье в течение трех минут.
  3. Снимают с плиты, как следует укутывают емкость и оставляют на четыре часа.
  4. Остывшее средство процеживают.

Отвар необходимо принимать по 15 мл трижды в сутки на протяжении двух месяцев. Затем делают перерыв на две недели и повторяют курс.

Применение лещины обыкновенной при варикозе в медицине

Ценные свойства лещины помогают улучшить состояние вен при варикозе. В лечебных целях готовят следующий настой:

  1. Измельчают кору орешника в количестве двух больших ложек.
  2. Заливают сырье 500 мл кипятка.
  3. Накрывают емкость крышкой и выдерживают 10-12 часов.
  4. Фильтруют.

Принимать настой нужно по 30 мл незадолго до еды.

Обыкновенная лещина устраняет тяжесть и боль в ногах и убирает мелкие сосудистые звездочки

При тромбофлебите

Лечение листом лещины проводят при тромбофлебите, орешник разжижает кровь. Народная медицина рекомендует готовить такую настойку:

  1. Шесть больших ложек сухих листьев измельчают и заливают 500 мл водки.
  2. Убирают закрытый сосуд в темное место на неделю.
  3. По окончании срока процеживают средство.

Настойку обыкновенной лещины употребляют по 40 капель дважды в сутки натощак.

При бронхите

Обыкновенная лещина обладает отхаркивающими свойствами и помогает при сильном кашле. Для лечения бронхита готовят следующее средство:

  1. 50 цельных орехов заливают теплой водой и выдерживают десять часов;
  2. По истечении времени ядра перемалывают в кашицу и оставляют в той же жидкости на три часа;
  3. На среднем огне доводят массу до кипения;
  4. Горячую кашицу продавливают через марлю, чтобы отделить жидкость.
  5. Добавляют в средство 20 г меда и пять больших ложек сливок.
  6. Как следует размешивают.

Полученное ореховое молоко принимают дважды в день по большой ложке натощак. Средство помогает вывести мокроту, борется с бактериальными процессами и при этом обладает довольно приятным вкусом.

Для усиления лактации

Плоды обыкновенной лещины повышают выработку молока у женщин при грудном вскармливании. Народная медицина рекомендует ежедневно употреблять по 10-15 цельных орехов вместе с теплым зеленым чаем.

Важно! Перед использованием обыкновенной лещины для усиления лактации необходимо убедиться, что ребенок не страдает аллергией на продукт.

При анемии и хронической усталости

Полезные вещества в составе лесного ореха оказывают полезное воздействие при низком уровне гемоглобина и упадке сил. Хорошим эффектом обладает такое средство:

  1. 250 г цельных ядер перемалывают до состояния мелкой крошки.
  2. Смешивают сырье с половиной стакана натурального меда.
  3. Доводят массу до однородности.

Принимать средство нужно трижды в день натощак по 30 г.

Смесь лесного ореха и меда рекомендуется не проглатывать сразу, а медленно рассасывать во рту

При колите

Лечебные свойства обыкновенной лещины приносят пользу при кишечных воспалениях и колите. Целебное средство делают так:

  1. Измельчают в порошок 150 г орехов.
  2. Заливают сырье равным количеством чистой воды.
  3. Как следует перемешивают до однородной вязкой консистенции.

Средство нужно употреблять по 50 г трижды в сутки на пустой желудок.

Совет! Принимать кашицу из перемолотых лесных орехов полезно для снижения температуры при простуде.

При мочекаменной болезни

Лечебные свойства травы лещины можно применять при мелких конкрементах в мочевом пузыре. Народная медицина предлагает такой рецепт:

  1. Сухие листья измельчают до состояния порошка.
  2. Отмеряют две большие ложки сырья и заливают в термосе 500 мл кипятка.
  3. Оставляют под крышкой на 10-12 часов.
  4. По окончании срока процеживают.

Настой нужно принимать четырежды в сутки по 1/4 стакана. Продолжать лечение рекомендуется не менее месяца.

При желтухе

Ценные свойства обыкновенной лещины улучшают состояние печени, борются с воспалительными процессами и способствуют восстановлению органа. Лекарственное средство делают так:

  1. Листьями орешника до половины заполняют банку на 1 л.
  2. Заливают оставшееся пространство сухим белым вином.
  3. Плотно закупоривают сосуд и убирают в темное место на неделю.
  4. По истечении времени процеживают.

Готовое средство употребляют трижды в день по 50 мл натощак. Всего принимать настойку нужно не более трех недель, перед началом лечения следует проконсультироваться с врачом.

Польза и вред фундука для организма

Чем полезен фундук

Орехи положительно влияют на сердечно сосудистую систему. Помогают выводить «плохой» холестерин, нормализуют давление, укрепляют сосуды и снижают нагрузку на сердце, улучшают состав крови.

Поскольку фундук богат железом, вегетарианцы часто употребляют его для профилактики анемии.

Йод в составе оказывает положительное воздействие на щитовидную железу.

Стимулирует работу мозга, повышает концентрацию, нормализует сон. Благоприятно влияет на нервную систему, помогает бороться со стрессом, депрессией, беспокойством и головными болями.

Орехи нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Улучшают перистальтику кишечника, помогают работе пищеварительного тракта, благодаря клетчатке чистят организм.

Кальций в составе способствует укреплению костей и зубов. Фундук используют для профилактики проблем с суставами и остеопороза.

Способствуют укреплению иммунитета, хорошая профилактика сезонных простудных заболеваний.

Улучшает качество кожи, устраняет воспаления. Улучшает общее состояние волос.

Масло фундука в составе различных мазей помогает заживлять ожоги.

Противопоказания и вредные свойства фундука

Противопоказан фундук при аллергии, индивидуальной непереносимости и детям до 3 лет.

Стоит ограничивать потребление при проблемах с лишним весом, тяжелой форме диабета и при наличии проблем с печенью.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий