Польза ореха макадамия

Профилактика заболеваний

Полезные жиры, клетчатка и антиоксиданты в орехах Макадамия способствуют профилактике различных заболеваний.

Как уже было упомянуто полезные жиры питают нервную систему и благотворно влияют на сердце. Антиоксиданты в этих плодах предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, препятствуя тем самым возникновению различных заболеваний.

Здоровье костей и суставов

Орехи Макадамия богаты кальцием, фосфором и магнием. Эта особое сочетание минералов полезно не только для здоровья в целом, но и для предотвращения деминерализации костей.

Борьба с воспалительными процессами

Регулярное употребление орехов поможет организму бороться с различными воспалительными процессами в организме.

Причина, проста – это высокое содержание магния. Этот минерал необходим для оптимального здоровья костей и зубов, свертывания крови и регуляции сна. Дефицит магния может привести к  риску развития хронического заболевания.

Ученые пришли к выводу ,что орехи Макадамия приносят большую пользу людям с диабетом 2 типа за счет снижения и стабилизации уровня сахара в крови и метаболизма липидов.

Кому они будут особенно полезны

 Орехи макадамии будут показаны к приёму лицам, имеющим некоторые серьезные заболевания или просто ослабленный организм:

  1. При ослаблении иммунитета;
  2. При патологиях сердечно-сосудистой системы;
  3. При недостатке витаминов, особенно в зимний период;
  4. При заболеваниях печени и поджелудочной железы (под контролем врача и вне периодов обострения);
  5. При онкологических заболеваниях они рекомендуются в составе комплексной терапии;
  6. В менопаузальный период орехи будут отличным поддерживающим средством для женщин;
  7. При развитии остеопороза;
  8. Работникам предприятий, имеющих вредные производства;
  9. При импотенции и простатите;
  10. При депрессиях;
  11. Для мужчин, особенно спортсменов, употребление макадамии рекомендовано перед интенсивными физическими нагрузками;
  12. Женщинам, имеющим заболевания половой сферы;
  13. В восстановительный период после инфекционных заболеваний;
  14. При нарушении обмена веществ;
  15. В случае интоксикации (особенно хронической);
  16. При нарушениях гормонального фона организма;
  17. При ухудшении памяти и потере способности к концентрации внимания;
  18. При постепенной потере зрения.

Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу ядер макадамии, при постоянном употреблении небольшого количества орехов в пищу, у пациентов происходит укрепление стенок сосудов, снижается риск развития варикозной болезни и образования тромбов, а также атеросклероза и сосудистых звёздочек.

Орехи обладают и общетонизирующими свойствами, снижают интенсивность приступов мигрени и поднимают настроение; употреблять их всё чаще рекомендуют врачи.  Кроме того, они укрепляют мышцы глаз при их слабости и снижают вероятность развития старческого слабоумия.


Регулярно включая в рацион макадамию, можно снизить развитие старческого слабоумия

Кстати, вышеупомянутые антиоксиданты, содержащиеся в орехах, поддерживают работу почек и печени и профилактируют образование почечных камней.

Макадамские орехи обладают высокой противораковой активностью, тормозя деление патологических клеток и препятствуя прорастанию сосудов в них.

Остеопороз приостановит развитие, если вы будете каждый день съедать по 10 г орешков. Снизится также и болезненность в суставах при артрозах, остеохондрозе и артритах.

Целебное действие орехов распространяется и на центральную нервную систему. Они помогают побороть депрессивные состояния и хроническую усталость, устраняют апатию и перепады настроения, снимают раздражительность. При употреблении в пищу всего 5 штук макадамии в день значительно улучшается общий эмоциональный фон. Кроме прочего, орехи макадамии рекомендованы тем парам, которым никак не удается зачать малыша.


Употребление орехов макадамии помогает уменьшить головные боли при мигрени, облегчает заболевания костей и суставов, замедляет развитие опухолей, так как орехи обладают антиоксидантными свойствами, они полезны при заболеваниях сосудов

Об общетонизирующих свойствах уникальной макадамии в сети появляется всё больше и больше информации, на форумах можно встретить множество положительных отзывов. После инфекционных и других тяжелых болезней орехи макадамии буквально становятся источником жизненной силы, значительно сокращая время до полного выздоровления.

Рекомендованы они и научным работникам, а также всем, для кого характерна активная мозговая деятельность.

Полезность данного продукта не подлежит сомнению и в том случае, если у пациента есть склонность к кожным и грибковым заболеваниям. Они укрепляют и местный иммунитет.

Благодаря тому, что макадамия содержит большое количество железа, она является средством профилактики анемии, укрепляет мышцы.

При гипертонической болезни у пациентов, употребляющих макадамию, нормализуется артериальное давление. А вот тем, для кого характерна гипотония, следует быть осторожнее и не наедаться этим лакомством.

При болезненных менструациях интенсивность болевого синдрома снижается, если пациентка принимает в пищу орехи макадамии.

В климактерический период неприятная симптоматика также практически сходит на нет у тех, кто систематически съедает по 5 орешков в день.

Применение

Австралийский орех употребляют в пищу, давят из них масло, используют в практике врачи, косметологи, кулинары.

Масло из макадамии используют для лечения ожогов, рубцов, дерматитов. Народные лекари советуют орехи ослабленным, заболевшим пациентам.

Для сухой, чувствительной кожи косметологи создают волшебные препараты, которые возвращают коже лица эластичность, упругость. Разглаживаются мелкие морщины, бледнеет пигментация. Шампуни на основе австралийского орешка восстанавливают повреждения, укрепляют волосяные луковицы.

В домашних условиях из масла макадама приготавливают питательные, увлажняющие маски для лица, волос, смягчают кожу рук и ног.

Особой любовью пользуются австралийские орехи макадамия у мастеров кулинарии. Они их поджаривают, покрывают карамелью, шоколадом, добавляют к фруктовым салатам, в выпечку. Повара советуют не использовать сахар и насладиться «чистым» вкусом.

Хозяйки готовят с «австралийцем» мясо, морепродукты, десерты. Орешки сделают утреннюю кашу энергетическим завтраком, дадут заряд бодрости на весь день. Измельченные ядра прекрасно сочетаются с кофе.

Применение ореха макадамия

Орехи макадамия можно употреблять как самостоятельный продукт, можно добавлять их в различные блюда. Применяют орехи в медицине и косметологии. На полках магазинов и аптек можно встретить средства и препараты с компонентами ореха или орехового масла в составе. В чем же выражается польза макадамии в различных областях?

В медицине

Полезны белые ядра орехов и их скорлупа. Скорлупу макадамии используют для приготовления отваров, настоев и спиртовых настоек. Их можно употреблять как лекарственное средство. Эти средства помогают вылечить следующие заболевания и устранить проблемы:

  • мышечная дистрофия;
  • длительные инфекционные заболевания;
  • воспалительные процессы;
  • отечность;
  • отсталость развития;
  • ожирение;
  • поражение печени;
  • некорректная работа органов мочевыделительной системы.

В кулинарии

Сырой орешек полезен в качестве перекуса. В кулинарии чаще используют обжаренные или подсушенные в духовке орехи. Ядра австралийских орехов также используют для украшения кондитерских изделий. Их можно обвалять в растопленном шоколаде, а затем оставить для застывания. Шоколадные ореховые шарики вкусны и питательны.

Макадамия – это натуральный ароматизатор, который используют при приготовлении сладостей и мучных изделий.

Также макадамию добавляют в салаты, к рыбным и мясным блюдам.

Орехи хорошо сочетаются с кофе, какао и хересом, их добавляют в травяные настои и подают к вину.

В косметологии

Орехи и масло макадамии используют в косметологии для следующих целей:

  • добавка к средствам (лосьоны) очищения кожи;
  • входит в состав увлажняющего крема;
  • добавка к витаминной маске для лица;
  • компонент укрепляющего бальзама-ополаскивателя для волос.

Антивозрастные средства, сделанные на основе макадамского масла, разглаживают и подтягивают кожу, помогает выработке естественного коллагена в коже, омолаживают. Систематическое применение таких средств влияет на состояние кожи, улучшает ее, устраняет неглубокие мимические морщины.

При похудении

Продукт имеет высокую калорийность, но его можно использовать при похудении. Полезные вещества, входящие в состав орехов, улучшают внутриклеточный метаболизм и микроциркуляцию мягких тканей. Коричневые орехи также дают необходимый белок. Противопоказания для похудения нет. Орех макадамия состав имеет калорийный, поэтому лучше им чересчур не увлекаться, чтобы не превысить калории.

Пищевая ценность, состав и калорийность

Макадамия имеет самое высокое содержание жира среди орехов (их калорийность более 700 ккал на 100 грамм). 100 г орехов макадамии покрывают 20% суточной потребности в железе и клетчатке, а также содержат кальций, магний, марганец, витамин А, Е, медь, фосфор и селен.

Многие будут рады тому, что это продукт без глютена. Несмотря на значительное содержание жира, продукт не содержит холестерина. Жиры, которые содержит семя макадамии, представляют собой в основном мононенасыщенные жиры. Они способствуют снижению уровня плохого холестерина и повышению уровня хорошего холестерина.

Чрезвычайно ценным ингредиентом в ядрах макадамии являются витамины группы В, в том числе ниацин, рибофлавин, витамин В6, для которых суточная потребность в 100 г орехов покрывает десяток или около того процентов, а в случае ниацина — полностью.

Ниже приведен подробный список питательной ценности орехов.

Орех МакадамияПищевая ценность на 100 г
Калории (энергетическая ценность)741 ккал
Белок7,91 г
Углеводы13 г
Жиры72 г
Насыщенные жирные кислоты11 г
Мононенасыщенные жирные кислоты58 г
Полиненасыщенные жирные кислоты4 г
Омега-3 жирные кислоты0,206 г
Омега-6 жирные кислоты1,296 г
Пищевые волокна8,6 г
Кальций70 мг
Магний125 мг
Натрий5 мг
Фосфор190 мг
Железо3,5 мг
Цинк1,3 мг
Медь0,76 мг
Марганец4,13 мг
Селен3,6 мкг
Фотостерины116 мг
Витамин В10,7 мг
Витамин В20,1 мг
Витамин В32,1 мг
Витамин Е0,5 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)11 мкг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)0,758 мг

Что содержат орехи макадамия

  • Витамин В2 — влияет на здоровье и красивый внешний вид кожи, волос и ногтей;
  • Витамин B3 — (ниацин) — увеличивает количество лейкоцитов;
  • Витамин В5 — (пантотеновая кислота) — участвует в окислении и синтезе жирных кислот;
  • Витамин В6 — (пиридоксин) — регулирует работу нервной системы;
  • Витамин Е — «витамин молодости», предотвращает старение, обладает антиоксидантными свойствами и предотвращает атеросклероз.
  • Кальций — строительные блоки зубов и костей, обеспечивающие их правильную твердость.
  • Фосфор — элемент, обеспечивающий здоровые и крепкие кости.
  • Железо — снижает уровень холестерина, влияет на нервную систему, защищает от депрессии.
  • Калий — его можно найти практически во всех компонентах ежедневного рациона, влияет на обмен углеводов и синтез белка.
  • Цинк — необходим для правильного протекания полового созревания, поддерживает правильную концентрацию витамина А в организме.
  • Магний — улучшает работу мозга, оказывает антистрессовое действие, оказывает влияние на правильное функционирование мышц.
  • Селен — поддерживает кровеносные сосуды, предотвращает атеросклероз;
  • Медь — элемент жизни, природный строительный блок человеческого организма.
  • Марганец — оказывает большое влияние на либидо, уровень тестостерона в крови и фертильность.
  • Мононенасыщенные жирные кислоты — самые ценные жиры, которые защищают от всех видов заболеваний.
  • Клетчатка — поддерживает нормальный обмен веществ и влияет на пищеварительный тракт.

Сколько можно в день орехов

Несмотря на пользу макадамии для здоровья, они являются наиболее калорийными среди других доступных орехов. Оптимальная суточная доза составляет 11-12 орешков без скорлупы, что обеспечит 204 ккал, 21 г жира (включая 3 г насыщенного жира) и 2 г белка.

Более того, регулярное употребление их в пищу помогает снизить степень воспаления в организме, что, в свою очередь, помогает снизить риск возникновения многих заболеваний.

Использование скорлупы ореха макадамии

Скорлупу орехов используют не только для отваров целительных средств, но и для других практических целей:

  • Удобрение. Скорлупу орехов перерабатывают и посыпают готовым средством землю в саду около дома. Это помогает сохранить влажность почвы после полива и также замедлить рост сорняков. Нередко скорлупу используют именно в местах выращивания орехов, потому что ценные вещества, содержащиеся в ней, полезны для молодых деревьев.
  • Изготовление пластика. Скорлупа, измельченная в порошок, смешивается с полимером и служит ингредиентом для создания нового материала.
  • Топливо. Благодаря высокому содержанию жиров, которые горят в течение долгого времени, скорлупу можно использовать как замену угля для гриля. Угли вырабатывают тепло, и не придают продуктам неприятного запаха дыма. Это совершенно безвредно.
  • Электричество. В странах произрастания орехов скорлупу используют для получения электричества.

Макадамия в гастрономии

Макадамия — частый ингредиент салатов и десертов. “Виной” всему — ее необычный сладкий вкус, который хоть и присущ некоторым разновидностям орехов, но точно не в такой мере. Мы предлагаем вам побаловать своих близких диетическим чизкейком и фруктовым салатом. Пусть их знакомство с макадамией пройдет максимально феерично.

Чизкейк с макадамией

Особенность.Сладкое для тех, кто сидит на диете, абсолютное табу. Так думают многие. Но знакомство с этим блюдом перевернет ваш мир с ног на голову. Этот чизкейк — абсолютно диетический десерт, в котором задействован минимум сахара. Неотъемлемой частью десерта являются отруби. Они способствуют быстрому и качественному процессу пищеварения и стимулируют метаболические процессы, происходящие в нашем организме.

Что берем:

  • творог (0% жирности) — 0,7 кг;
  • макадамия очищенная — 0,1 кг;
  • крахмал из кукурузы — половина столовой ложки;
  • агар-агар — вместо желатина;
  • яйцо куриное — два;
  • отруби — две столовых ложки;
  • соль — на ваше усмотрение;
  • сахар или любой другой подсластитель — для регуляции вкуса.

Что делаем

  1. В одной посуде смешиваем отруби с крахмалом, после чего вбиваем в смесь одно куриное яйцо, приправляем солью, используем немного подсластителя для вкусового баланса.
  2. Приготовленную смесь выкладываем в форму для выпекания бисквитов и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов, на ¼ часа.
  3. Агар-агар разводим, согласно инструкции, которая содержится в упаковке (в количестве, необходимом для приготовления чизкейка, которое определяем самостоятельно, опять же — ориентируясь на инструкцию).
  4. Оставшееся куриное яйцо вбиваем в чашу для блендера, туда же отправляем весь творог и разведенный агар-агар. Если есть желание — регулируем вкус при помощи соли, сахара и ванилина. Можно взять корицу или любую другую любимую специю.
  5. Приготовленный в блендере верхний “корж” выкладываем на уже почти готовый первый слой — и вновь отправляем в духовой шкаф на полчаса.
  6. Тем временем с помощью ножа измельчаем макадамию и по готовности посыпаем ею торт.

Фруктово-ореховый салат

Особенность.Этот салат тоже считается абсолютно диетическим. В нем, в отличие от чизкейка, отсутствует даже сахар. Дело в том, что сладость блюдо приобретает благодаря растительным ингредиентам — фруктам и, собственно, макадамии, которая в этом рецепте используется не только как украшение, а и как неотъемлемый ингредиент. Салат получается очень “энергетическим” и достаточно калорийным для того, чтобы вы еще долго не испытывали чувства голода.

Что берем:

  • банан — один;
  • груша зеленая твердая — парочка;
  • клубника — 0,1 кг;
  • макадамия очищенная — горсточка.

Что делаем

  1. Очищаем банан от кожуры и нарезаем его кружочками.
  2. Отправляем нарезанный банан в морозильную камеру до твердого состояния, то есть до замерзания.
  3. После вынимаем замерзший банан, выкладываем его в блендер, туда же отправляем горсть макадамии — и измельчаем смесь до состояния соуса.
  4. Клубнику нарезаем на четыре части.
  5. Груши нарезаем довольно мелкими кубиками.
  6. Смешиваем фрукты в салатнице и заправляем бананово-ореховой подливкой.

Браться за выращивание макадамии в нашей стране совершенно бесполезно. Ей не подойдет даже субтропический крымский климат. Если температура воздуха опустится ниже трех градусов тепла, растение погибнет. Ни о каких плодах при таком температурном режиме не может быть и речи. Но расстраиваться не стоит: благо, сегодня макадамию можно приобрести в любом крупном супермаркете. Стоит она, конечно, недешево, но и вкус у этого ореха — на миллион.

Макадамский орех в косметологии

В косметических целях используют в основном масло орехов макадамия. Оно питает и увлажняет кожу, волосы, предотвращает и заметно борется с целлюлитом, в составе кремов разглаживает морщины на лице.

  • В домашних условиях в тандеме с маслом авокадо используется как питательная маска для сухих волос.
  • С мёдом (пропорция 1:1) и лимонным соком (пара капель) как увлажняющая маска для лица.
  • Скраб маска для жирной кожи лица и тела с жирной сметаной в пропорции 1:1.

Содержащее пальмитолеиновую кислоту масло макадамии заживляет, увлажняет и омолаживает кожу. Замедляет старение её клеток, предотвращает гиперпигментацию. Применять его можно в чистом виде, объединять с другими несущими (оливковым, кунжутным, миндальным, репейным, виноградных косточек) или эфирными маслами.

Вред и противопоказания

В случае с макадамия польза существенно выше потенциального вреда. И все же несколько противопоказаний есть:

  • Индивидуальная чувствительность к продукту;
  • Детский возраст до 3-х лет (перестраховочно как к любому продукту не из наших широт);
  • Острые воспалительные заболевания ЖКТ, особенно кишечника;
  • Любая диета с пониженным содержанием жиров, назначенная врачом по медицинским показаниям.

Если вы аллергик, появляйте осторожность с первой пробой и в разовом количестве. Осторожно! Вреден собакам!Храните орехи макадамия вне доступа любимой собаки: продукт вызывает сильное отравление.

Осторожно! Вреден собакам!Храните орехи макадамия вне доступа любимой собаки: продукт вызывает сильное отравление.

Где купить и сколько стоит

Простой способ купить орехи макадамия – заказать доставку. Существуют специализированные сайты по продаже разных видов орехов. В крупных городах деликатес встречается в магазинах здорового питания, сетевых супермаркетах или лавках по продаже орехов.

Наименование товараЦена за 1 кг, руб
В скорлупе, Кения1590
В скорлупе, Австралия1635
Очищенная, Кения3848
Очищенная, Австралия,3300

В продаже также можно найти ореховую крошку для кондитерских изделий, плоды покрытые шоколадом, соленые и жареные.

Как выбрать

Чтобы выбрать вкусные и качественные орехи, полезно обратить внимание на несколько моментов:

  1. Срок годности – главная проверка пригодности продукта.
  2. Цвет должен быть равномерно светлым, без потемнений и пятен.
  3. Запах легкий, ореховый, без затхлости и плесени.
  4. Оболочка очищенного ореха всегда слегка маслянистая.
  5. Орехи должны быть целыми, без повреждений.

Гораздо надежнее приобретать орехи в вакуумной упаковке. В них продукт дольше остается свежим и не подвергается внешнему воздействию.

   Как расколоть скорлупу

Часто в упаковку орехов производители кладут специальный ключ, похожий на металлический медиатор, а на упаковке располагается инструкцию.

Но если ключа нет, можно найти множество альтернативных предметов домашнего обихода и легко открыть лакомство:

  1. Подойдет крепкий плоский металлический предмет, наподобие плоской отвертки, ножа или верхнего кончика чайной ложки.
  2. Инструмент нужно вставить в середину надреза.
  3. Наклонить на бок и надавить как рычагом, отодвигая половинки скорлупы друг от друга.
  4. После некоторого сопротивления скорлупа расколется, не повредив ядро.

Скорлупа — природная защитная оболочка, поэтому она дольше сохраняет орех свежим и сберегает его полезные свойства.

Ключ для открытия ореха

Хранение неочищенных орехов

Если покупать орехи в скорлупе — лучше оставить их неочищенными до употребления. Есть несколько простых правил хранения:

  1. После приобретения перебрать и просушить.
  2. Убрать в тканевый мешок, чтобы циркулировал воздух.
  3. Мешок положить в прохладное место.
  4. Чтобы орехи не съела плесень из нужно оберегать от влаги.
  5. Не подвергать воздействию солнца.

Плоды могут храниться до года, но лучше периодически проверять их состояние.

Хранение очищенных орехов

При комнатной температуре очищенные макадамия хранятся не больше 2-х недель. Надежный способ продлить срок годности переложить их в вакуумные пакеты и убрать в холодильник. В вакууме орехи останутся свежими до полугода.

Если пакетов нет, то есть другие способы сохранить продукт:

  1. Положить в герметичный контейнер.
  2. Избегать попадания солнечных лучей.
  3. Оптимальная температура 0-10 °С.
  4. Примерно раз в месяц орехи нужно доставать из контейнера «подышать».

В таких условиях плоды останутся свежими около 3 месяцев.

Общая информация

Макадамия — плод вечнозеленого австралийского ореха. Она может достигать 20 мм в диаметре и имеет ядра шарообразной формы. Съедобная часть плодов покрыта кожистой пленкой коричнево-зеленого цвета и обладает очень приятным вкусом, напоминающим фундук. Орехи доходят до идеального состояния с середины лета и до начала осени.

Ядра макадамии можно использовать в пищу в сыром или обжаренном виде. Конечно, при отсутствии термической обработки они сохраняют намного больше полезных веществ. Чтобы разнообразить рацион, орехи нередко покрывают темным шоколадом или карамелью, их добавляют в овощные и фруктовые салаты. Измельченные ядра прекрасно сочетаются с блюдами из морепродуктов. Практически в любом виде продукт сохраняет свою пользу.

Полезные, лечебные и вредные свойства отдельных частей

Скорлупа: токсичность и чем полезна для людей?

Скорлупа макадамии используется для приготовления лечебных отваров и настоев, которые приносят пользу при следующих заболеваниях:

  • острые вирусные инфекции, грипп, хронический тонзиллит;
  • воспаление придаточных пазух носа;
  • нарушение работы почек;
  • артрит, невралгия, ревматизм;
  • гнойные раны;
  • наличие холестериновых бляшек, атеросклероз;
  • варикозное расширение вен.

Неправильный прием продукции может спровоцировать интоксикацию организма цианогенными глкиозидами:

  • мышечная слабость;
  • снижение выносливости;
  • рвота и тошнота;
  • диарея;
  • головные боли и головокружения.

Масло

Из ядер и скорлупы орехов получают эфирное масло, которое используют в следующих целях:

  • восстановление кожного рельефа;
  • нормализация эластичности;
  • создание омолаживающего эффекта;
  • как средство борьбы против угревой сыпи;
  • избавление от рубцов, быстрое заживление ссадин;
  • увлажнение, устранение шелушения, нормализация работы потовых и сальных желез;
  • укрепление волос, возвращение природного блеска, улучшение микроциркуляции на волосистой части головы.

При наличии повышенной чувствительности ореховое масло может привести к раздражению кожи, гиперемии и зуду. В других случаях продукция не приносит вреда для здоровья.

Цена

На многих сайтах указано, что кило ореха стоит около 30-ти долларов США. Это мифическая цена макадамии. Видимо, кто-то из авторов ошибся один раз, а прочие скопировали информацию из его статьи.

По факту, кило макадамии стоит от 700-от до 1500-от рублей, в зависимости от объемов закупки, аппетитов продавца, свежести и качества орехов. Последнее заключается, к примеру, в калибровке орехов. Их разделяют на 1-й и 2-й сорт, подобно яйцам, по размеру.

Еще на стоимость орехов влияют:

-очищенные они или нет

-соленые плоды или нет

-обжаренные плоды или нет

-затраты на доставку плодов до потребителя

-вид ореха, которых  9 (5 австралийские, а прочие получают и на других континентах)

Масло макадамии стоит примерно 1 тысячу рублей за 100 миллилитров. В 2 раза меньший объем оценивают в 500—700 рублей. Десять миллилитров стоят около 300-от, то есть, чем меньше объем, тем дороже обходится масло.

Полезные свойства

Положительное влияние на организм:

  1. Магний и калий снимают головные боли, за счет нормализации кровообращения.
  2. Снижается уровень холестерина.
  3. Витамин Е может снизить риск развития рака.
  4. Антиоксиданты выводят токсины из организма и поддерживают иммунитет.
  5. Жирные кислоты нормализуют уровень Омега-6 и Омега-3, понижая вероятность инсульта, воспалений, антиагрегантных и иммуномодулирующих заболеваний.
  6. Аминокислоты, содержащиеся в белке, играют важную роль в формировании мышц, соединительных тканей, плазмы крови.
  7. Калий, фосфор, магний и кальций обеспечивают здоровье костей, зубов, регулируют баланс жидкости, укрепляют иммунную систему.
  8. Пальмитолеиновая кислота полезна при метаболическом синдроме и преддиабете.
  9. Орех служит антидепрессантом, снижает утомляемость, увеличивает стрессоустойчивость.

По данным Роскачества орехи макадамия рекомендованы:

  • при мигренях и головных болях;
  • хронический усталости;
  • ожогах;
  • проблемах с памятью.

Исследователи портала называют орех средством для моментального улучшения жизни.

По содержанию микро- и макроэлементов, таких, как железо, натрий, калий, марганец, макадамия занимает первое место среди орехов. Так же в нем содержатся витамины группы В, С и Е.

  • благодаря высокому содержанию кальция, орех значительно улучшает состояние зубов, волос и ногтей, а также благотворно влияет на кости;
  • содержание легкоусвояемых белков, жиров и углеводов благотворно влияет на метаболизм и омолаживает;
  • повышают уровень серотонина, соответственно настроение улучшится, и жизненный тонус повысится;
  • улучшает циркуляцию крови;
  • калий и магний благотворно влияют на сердечную деятельность;
  • железо помогает при борьбе с анемией и увеличивает показатель гемоглобина;
  • природные антиоксиданты способствуют очищению организма;
  • помогает нормализовать уровень сахара;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • останавливает воспалительные процессы;
  • помогает предотвратить варикоз;
  • препятствует образованию тромбов.

Употребление макадамии поможет при:

  • регулярных головных болях и мигрени;
  • хронической усталости;
  • тяжелых физических нагрузках;
  • гипертонической болезни;
  • ожогах;
  • повышенном уровне холестерина.

Кроме того, употребление макадамии поможет снизить вероятность появления раковых опухолей.

Для женщин важно, что ежедневное употребление 4-5 ядер орехов способствует улучшению гормонального фона, облегчает самочувствие при ПМС и во время критических дней. Витамины, минералы и масла способствуют улучшению обмена веществ

Волосы становятся более здоровыми, ногти крепкими, цвет лица улучшается.

При проблеме лишнего веса макадамия поможет похудеть, даже учитывая ее жирность. Она содержит полезные жиры, которые необходимы организму для поддержания здоровья

Важно учитывать, что остальной рацион необходимо пересмотреть, и уменьшить количество вредных жиров, тогда результат не заставит себя ждать. Также, если заменить один перекус на несколько ядрышек макадамии, можно притупить острое чувство голода

Как и любой другой орех, макадамию можно вводить в рацион ребенка только с трех лет и с осторожностью. Несмотря на то, что риск возникновения аллергии минимален, перед тем, как дать ребенку орехи, лучше проконсультироваться с педиатром

Если никаких противопоказаний нет, то ребенку можно давать 3-4 ядрышка в день.

Растущему организму макадамия будет полезна в качестве профилактики рахита. Как дополнительный источник кальция, она способствует правильному развитию опорно-двигательного аппарата. У детей, получающих достаточное количество витаминов, иммунитет становится крепче, простудами они болеют реже. Кроме того, небольшая горсть орехов зарядит ребенка энергией.

Масло холодного отжима сохраняет в себе всю пользу орехов, оно является прекрасной заправкой для салатов и добавкой к десертам и кондитерским изделиям. Ценные кислоты в составе масла делают его более ценным по сравнению с подсолнечным или оливковым. А неповторимый вкус добавит оригинальности даже самым простым блюдам.

Кроме гастрономического применения, добавление масла в шампуни, крема и маски отлично влияет на состояние кожи и волос. Крем с маслом макадамии поможет замедлить возрастные изменения кожи. Если делать массаж, то, благодаря свойству нормализации обмена веществ, можно избавиться от целлюлита, жировых отложений.

Косметические процедуры приятны благодаря тому, что масло не оставляет после себя ощущения жирности. Эффект сравним с дорогими салонными процедурами. Также стоит отметить подтягивающий эффект. Кожа разглаживается, убираются мимические морщины, дряблость убирается.

Лечебные свойства макадамии:

Аборигены применяли ее при лечении ангины, артритов, сердца, костей, зрения, кожи, волос, мозга, потенции. Современные народные целители лечат им гипертонию, дистонию, онкологию. Орех способен нормализовать обмен веществ, выводить токсины и снижать лишний вес.

Обладая высокой калорийностью, этот орех тем не менее, вводится в диеты для похудения. Дело в том, что он обладает высокими антиоксидантными свойствами, поэтому, регулируя жировой обмен, способствует не только потере килограммов, но и укрепляет сосуды, мышцы, делает кожу эластичной и более молодой. Существует даже Хэмитоновская диета, в основе которой лежит способность макадамии, в частности ее масла, регулировать физиологические и метаболические процессы в организме.

Возможный вред

Существующие противопоказания орехов макадамия:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Возраст до 3 лет.
  • Кормление грудью до 4 месяцев.
  • Болезни ЖКТ в стадии обострения.
  • Ожирение.

Плоды имеют высокую калорийность. Бесконтрольное употребление продукта провоцирует быстрый набор веса.

Сколько нужно съесть орехов макадамия, чтобы не навредить здоровью и получить ожидаемый результат? Диетологи утверждают — суточная норма 30 грамм или 9-10 плодов без скорлупы.

Пользу организму приносят только качественные и свежие орешки. Плоды с резким, неприятным запахом, плесенью, повреждениями и пятнами покупать нельзя. Истинный вкус ореха макадамия схож со вкусом фундука — нежный и слегка сливочный.

Угроза для собак

Несмотря на все полезные свойства для организма человека, собакам продукт наносит непоправимый вред. Орех содержит токсин, который не полностью исследован. Он негативно влияет на организм собаки, вызывая временный паралич конечностей и сильное отравление.

Пес может не подняться на лапы 12 часов, съев даже один орех, и полностью восстановится только через двое суток. Порция из 6-7 штук окажется для животного смертельной.

Владельцы четвероногих питомцев, любящие этот продукт, должны быть особенно внимательными.  

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий