Подготовка ямы
Чаще всего посадка фундука осуществляется весной, но лучше это делать в конце сентября или октябре. В это время почва еще увлажненная и не успела остынуть. Посадочные ямы для высадки саженцев готовятся примерно за месяц.
Лунки следует делать в ширину и глубину около 0,5 м. В каждую ямку для повышения плодородности почвы засыпается смесь из:
- компоста, перегноя или навоза (2-3 ведра);
- удобрения, можно взять суперфосфат (200 г);
- микоризы;
- калийной соли (50 г).
Если изначально улучшить питательные свойства почвы, в ближайшие 3 года растения не будут нуждаться в прикормке. Смесь перемешивается с землей прямо в лунке. Затем из нее формируется небольшой холмик. Именно в нем потребуется распределить корневую систему саженца.
В центр каждой лунки забивается деревянный кол. Колышки станут опорами для молодых саженцев. В дальнейшем взрослые кусты будут держать ветви самостоятельно.
Общие правила осенней обрезки
У осенней обрезки есть свои правила, о которых очень важно знать. Так, средняя полоса и более северные регионы отличаются холодными зимами, и потому в этих регионах поздней осенью для большинства культур приемлемо только удаление высохших, пораженных болезнями и механически поврежденных ветвей. А вот для юга подходят и санитарная, и омолаживающая, и формирующая обрезки
Давайте рассмотрим, как они выполняются, и на каких плодовых растениях рекомендуются или допустимы в осенние сроки
А вот для юга подходят и санитарная, и омолаживающая, и формирующая обрезки. Давайте рассмотрим, как они выполняются, и на каких плодовых растениях рекомендуются или допустимы в осенние сроки.
Когда проводить осеннюю обрезку?
Осенняя обрезка, как и весенняя, проводится в период покоя растений. Наступает этот момент, когда с деревьев опадет листва. Для проведения этих манипуляций выбирают сухой солнечный день, с показателями температур не ниже –5 °С, а еще лучше — до начала скачков от положительных к отрицательным температурам.
Секатор, пилка, сучкорез должны быть хорошо наточены, чтобы меньше травмировать древесину, и продезинфицированы. Под рукой необходимо иметь лестницу, а также садовый вар или садовую краску.
Санитарная обрезка
Может применяться повсеместно и даже предпочтительна в осенние сроки. Включает удаление сухих, больных, поломанных ветвей, а также веток, не приносящих плодов из-за сильного притенения.
Формирующая обрезка
Имеет своей целью сформировать крону таким образом, чтобы она была достаточно освещаема, максимально продуктивна и хорошо проветривалась. С помощью такой обрезки контролируют высоту и форму деревьев и кустарников, их загущенность, а также стимулируют рост и развитие боковых ветвей, контролируют нагрузку плодообразования.
Омолаживающая обрезка
Применяется на взрослых деревьях и кустарниках с целью стимулирования образования новых побегов, способных заместить старые непродуктивные.
Техника осенней обрезки
Побеги-однолетки и тонкие веточки необходимо обрезать под углом. Толстые веточки — по кольцу, без пенька. С целью сформировать ровный срез, все, что по диаметру превосходит большой палец, изначально подпиливают с нижней стороны, а затем допиливают с верхней, одновременно отгибая ветку в направлении первого подпила.
Если на дереве необходимо удалить несколько очень толстых веток, за один раз срезают не более двух. Так же и при омолаживающей обрезке не убирают все намеченные ветви сразу, но распределяют процесс на несколько сезонов.
Больную ветвь срезают до здоровой ткани с захватом 2-4 см.
Посадочные работы
Посадку рекомендуется проводить осенью (во второй половине октября). При весенней посадке процент приживаемости саженцев меньше, чем при осенней.
Чтобы подобрать правильную схему посадки и расстояние между растениями необходимо ознакомиться с характеристиками сортов фундука. Так куст фундука «средней силы роста» во взрослом возрасте достигает диаметра около 4 метров. В таком случае можно выбрать схему 6 х 4 м (360 саженцев на 1 Га) – для механизированной обработки, или 4 х 4 м (576 саженцев на 1 Га) – для ручной. Также, распространены следующие схемы посадки: 5 х 3 м, 5 х 5 м, 6 х 6 м.
Во время разбивки и планировки посадки очень важно учесть, что высоких показателей урожайности можно достичь только при высаживании не менее 3-4 разных взаимоопыляемых сортов. В случае если планируется высадка одного промышленного сорта, в обязательном порядке к нему нужно подобрать сорт опылитель, и в идеальном варианте – он должен быть, по характеристикам плода схожий с основным
Расстояние от основного до сорта-опылителя не должно превышать 40 метров, а их соотношение 9 к 1 (основной к опылителю).
Если посадку проводят весной, ямы рекомендовано выкапывать осенью, а при осенней посадке за один-два месяца перед началом посадочных работ. Предпочтительно подготавливать ямы с размерами 50х50х50 см.
После посадки саженцы изобильно заливают водой, из расчета 20-30 л воды под каждый. После впитывания воды следует провести мульчирование опилками, хвоей или перегноем. Верхнюю часть растения необходимо срезать, так чтобы осталось 4-5 почек – для стимулирования роста корней. Через 1-2 недели по окончании посадки обильный полив требуется повторить.
Обрезка лещины после посадки
После посадки лещину обрезают для того, чтоб уравновесить подземную и наземную части, ведь корни повреждены. Также обрезка проводится для формирования кроны растения. После посадки необходимо укоротить побеги саженца и удалить верхушечные почки – они распустятся первые и сформируют листья, из-за чего растению не будет хватать влаги. Благодаря обрезке лещина лучше приживется и сформирует мощную корневую систему.
Технически необходимо удалять поросль, подмерзшие, ослабленные, сломанные, растущие неправильно побеги и те, что загущают крону. Омолаживающая обрезка проводится редко — раз в 15-25 лет. При омолаживающей обрезке нельзя оставлять пеньки и не делать грубые раны. После обрезки обязательно залечить раны, смазав их садовым варом или краской на масле. Лещину можно вырастить кустовидной или древовидной, поэтому можно применить одну из двух систем обрезки.Сильная обрезка лещины для формирования дерева
Уход за штамбовым деревце проще, чем за кустарниковой лещиной, что нужно учитывать при выращивании растения. Также древовидная лещина раньше плодоносит, к тому же на участке можно посадить больше экземпляров и соответственно получить больше плодов. Она будет обильно ежегодно плодоносить при хороших освещении, питании и аэрации. Лещину формируют со штамбом около 40 см, когда веток первого порядка около 7 – это придает кроне чашевидной формы. В возрасте до 6 лет следует обрезать проводники главных веточек на 1/2, при этом сохраняя высоту деревца около 2-2,5 метров. Максимальная высота дерева должна быть около 3 метров с 10-15-ю ветками.
Молоденькие и слабые боковые веточки, на которых формируется много цветков, обрезать не стоит – удаляют лишь старые ветки и те, что загущают крону. Когда дерево достигнет возраста 6-7 лет, в конце лета следует надломить крепкие приросты на 1/2 и оставить их поникающими. Это поможет открыть доступ свету и воздуху, благодаря чему начнут вызревать плодовые почки. Эти же боковые побеги в начале весны нужно еще обрезать на 5-7 см. Также садоводы утверждают, что при такой обрезке в мае начинают пробуждаться почки, расположенные у начала побега, что способствует лучшему плодоношению.
Обрезка лещины до 6 лет
При посадке лещины нужно вбить опору в почву и прикрепить к ней саженец лещины. Весной необходимо укорачивать проводники на 1\2 до обращенной наружной почки. Также нужно обрезать хорошо развитые боковые веточки до четырех почек. Вырезают и прикорневые отпрыски.
Обрезка взрослой лещины
В конце лета нужно надломить вручную хорошо развитые приросты на 1/2 так чтоб, у основания осталось до 8 листочков и, и оставить их висящими. Это делается для того, чтоб начали вызревать плодовые почки. При цветении лещины нужно укоротить веточки до 4х почек. Не рекомендуется удалять побеги с маленькими женскими цветками красноватого цвета. Необходимо избавиться от корневых отпрысков, поврежденных веток и тех, что загущают крону.
Где растет лещина обыкновенная и описание растения
Родина растения лощина (Corylus) — Европа, Азия, Северная Америка, рев широко распространена в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. Лощина обыкновенная растет там, где много дубовых насаждений, ареал этого растения совпадает с географическим распространением дуба черешчатого, спутником которого она и выступает. В Европейской России она в основном свойственна зоне хвойно-широколиственных лесов, но довольно обычна и в южной тайге, и в лесостепи. В степной зоне произрастает по облесенным оврагам. На севере лещина доходит до Петербурга и Вятки, на востоке – до Урала, но через него не переходит и в Сибири отсутствует.
На юге России, в особенности на Северном Кавказе, лещину культивируют ради плодов-орехов под названием фундук. Он представляет собой сложный гибрид лещины обыкновенной с лещиной понтийской (Corylus pontica C.Koch,), дико обитающей в Малой Азии и Западном Закавказье, и лещиной большой (Corylus тахта Mill.) родом из Малой Азии и Балкан.
Далее вы можете ознакомиться с фото и описанием лещины, а также с условиями её выращивания и способами размножения.
Как видно на фото, листья у обыкновенной лещины округло-яйцевидные, слегка шершавые, очередные, дважды-зубчатые, до 6—10 см длиной:
Цветет кустарник в апреле, до появления листвы, при этом цветение происходит очень обильно. Растение однодомное. Мужские цветки — очень красивые сережки, женские — мелкие, малозаметные. Цветет лещина чуть раньше распускания листьев. В августе-сентябре на кустарнике появляются плоды – орехи, скрученные в группу от 2 до 5 штук, округлой или слегка удлиненной формы.
Сеянцы вступают в плодоношение на 7–8-й год, при вегетативном размножении растения начинают плодоносить на 4–6-й год. Куст дикой лещины дает от 1 до 3 кг орехов, культурные сорта – до 8 кг и более. Продолжительность жизни растения составляет 60–80 лет.
Культурные, гибридные формы лещины и сами плоды называют фундуком.
Собирают орехи в начале сентября, когда отдельные экземпляры начинают осыпаться. Их 2–3 недели подсушивают в сухом проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая. Орехи хранят в матерчатых мешках или бумажных пакетах в сухом месте, где они не теряют своих качеств в течение 2–3 лет.
Для выращивания в средней полосе России рекомендуют следующие сорта:
Академик Яблоков, Ивантеевский красный,
Московский ранний, Московский рубин,
Перестройка, Признание,
Пурпурный, Сахарный,
Тамбовский ранний
Ивантеевский красный и Немса.
Плоды лещины содержат белки, сахарозу, масла; в коре найдены эфирное масло, танины и спирт. Из жмыха орехов готовят халву, он входит в состав шоколада и конфет. Орехи улучшают состав крови, поэтому орехи лещины полезны для лечения детей, страдающих малокровием, их рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества молока. Как высокобелковый и высококалорийный продукт их рекомендуют включать в рацион питания детей и людей, перенесших тяжелые заболевания, операции. В народной медицине ядра орехов без тонкой коричневой кожицы рекомендуют при почечнокаменной болезни, с медом – при малокровии и ревматизме. Ореховое масло принимают внутрь как противоглистное средство, его втирают в кожу головы для усиления роста волос. Отвар из коры используется при варикозном расширении вен.
Этот орешник сажают обычно ради плодов, но есть среди этих растений сорта с бордово-красными или желтыми очень нарядными листьями, которые вполне подходят для украшения участка. Их листва окрашена весной и в начале лета. Затем в летний период в листьях начинает преобладать зеленый цвет и, вообще говоря, они утрачивают свою красоту. Но затем, к концу лета листья снова приобретают свое нарядное разноцветье.
На участке их используют для создания кулис, защищающих другие посадки от холодных ветров, поскольку само растение исключительно морозостойкое и к тому же ветроопыляемое, а потому, чтобы завязалось больше орехов, необходим сквозняк. Часто белки закапывают орехи в землю и забывают, где они их припрятали, и орехи вырастают в самых неожиданных местах участка.
Посмотрите на фото – растение лещина в любительских садах выращивается для обсадки дорог, заборов, закрепления склонов, живых изгородей, рекомендуется для групповых и одиночных посадок:
Уход
Какие меры по уходу необходимо обеспечить фундуку, чтобы он рос красивым, здоровым и обильно плодоносящим деревом.
Полив
Фундук обожает хорошо увлажненный грунт, а в засушливой земле растет плохо. За вегетационный сезон полить дерево полагается от пяти до шести раз — весьма обильно. Обязательны поливы:
- после цветения;
- во время формирования завязей;
- во время закладывания будущих почек;
- после листопада.
Вода для полива должна быть теплой, на одно взрослое дерево необходимо расходовать 40-50 литров за процедуру. После полива следует рыхлить грунт, чтобы сделать грунт легким и проницаемым. Углубляться в почву при рыхлении рекомендуем на 10-15 см, не больше, чтобы не повредить корни растения.
Подкормки
Как уже говорилось, в течение первых трех лет после посадки фундук можно не подкармливать, так как в яму было заложено достаточно удобрений. В последующие годы осенью приствольный круг посыпают древесной золой, чтобы ускорить наступление плодоношения и повысить урожайность.
Летом и весной подкармливают фундук следующими удобрениями:
- компостом/навозом;
- перегноем;
- фосфором;
- калием;
- селитрой аммиачной.
Обрезка
Вырастить фундук лучше всего в виде раскидистого куста: чем больше побегов и ответвлений, тем больше урожай. Завязи формируются из молодых побегов, поэтому последние при обрезке рекомендуется оставлять, обрезая только старые. Скелет куста формируется из нижних крепких 7-10 веток. Расстояние между оставленными ветками должно быть примерно равно удаленным: они не должны друг другу мешать.
В процессе санитарной обрезке в обязательном порядке следует избавляться от старых, больных и поврежденных веток. Нельзя допускать загущения куста отжившими свое ветками, так как это значительно снижает продуктивность плодового растения. Да в загущенной кроне создается благоприятная среда для размножения вирусов, микробов, часто в ней селятся вредители.
Профилактика болезней
Чтобы минимизировать вероятность заражения фундука вредителями и болезнями, нужно обязательно осенью собирать и сжигать опавшую листву, а весной перекапывать почву под орешинами. Эти меры помогут избавиться сразу от многих вредителей, поселившихся на листьях и уничтожить споры мучнистой росы.
Мы узнали, каким образом посадить на даче фундук, и как за ним правильно ухаживать. С помощью приведенных в статье советов вы сможете вырастить сильное и здоровое дерево, каждый год радующее обильным урожаем вкусных орехов.
Обрезка в первые 4-6 лет
На 4-5-й год жизни орех начинает плодоношение. К этому времени надо закончить формирование кроны лещины, фундука. Выбирают для орешника штамбовый тип формирования дерева. За таким деревцем легче ухаживать. Компактность кроны позволяет расположить на небольшом участке несколько растений. Особенностью обрезки будет то, что ветки будут получать достаточно света, воздуха.
Начинают обрезать орешник после того, как опадет листва. Проводники надо укоротить на 50%. Так получают шаровидную форму, сохраняя высоту дерева в 3 метра. Побеги, вырастающие сбоку, надо укоротить, оставив 3 почки.
В период плодоношения лето используют для удаления мощных боковых побегов. Их просто надламывают, а когда высохнут, убирают. После таких работ почки будут вызревать быстрее.
В форме куста оставляют лесной орех, если он выращивается для живой изгороди или другого украшения участка. Оставляя до 12 побегов на лещине, формируют кустарник пышного вида. Но плодов на нем будет меньше, и вкус их будет отличаться от обычных орехов.
Полезные свойства для организма
На полезные свойства фундука стоит обратить внимание при самых разных недугах
- Фундук повышает уровень гемоглобина благодаря присутствию в составе железа, калия и марганца.
- Обладает антибактериальным и отхаркивающим эффектом, что помогает облегчить состояние в периоды простудных заболеваний.
- Считается противовоспалительным средством, поэтому используется при ревматизме, артрите.
- Поддерживает тонус мышц.
- Участвует в обменных процессах, помогая поддерживать массу тела в норме.
- Укрепляюще воздействует на сердечно-сосудистую систему, увеличивает упругость и эластичность сосудов, тем самым снижая риса развития сердечных заболеваний.
- Лесной орех является профилактическим средством от «мужских» болезней.
Химический состав растения
Для начала стоит отметить, что у плодов лещины имеется и другое название – «ломбардский орех». В древности выращиванием фундука было занято много людей. Продукту приписывали исцеляющие свойства. Люди верили, что он может спасти грешную душу от божьей кары. Но секрет крылся не в волшебных свойствах орешков, а в уникальном составе продукта.
Полезный продукт легко выращивается в домашних условиях. Главное соблюдать все правила посадки и выращивания растения. Благодаря этому получается собственный источник витаминов. По полезным свойствам он превосходит некоторые привычные для всех продукты питания. Плоды позволяют получить столько же белков, сколько содержится их в мясных продуктах. Калорийность фундука во много раз превосходит молоко и хлебобулочные изделия. Продукт намного сытнее шоколада, но уровень сахара в нем гораздо ниже. Поэтому он так ценится среди людей.
В составе фундука присутствует большое количество различных витаминов, минералов и важных аминокислот. Здесь есть практически вся группа В, а также витамины С и Е. К полезным микроэлементам относятся:
- калий;
- магний;
- железо;
- кальций;
- фосфор;
- цинк;
- натрий.
Это важно для поддержания нормального состояния мышц и суставов, а также поддержание нормального функционирования всех внутренних органов и систем человека. Интересно!
Интересно!
Организм может получить все недостающие ему питательные вещества путем употребления небольшого количества фундука ежедневно. В некотором роде фундук гораздо эффективнее, чем многие современные лекарства, справляется с различными заболеваниями.
