Фундук

Про фундук привитый на древовидной лещине

Виды и сорта лещины с фото и названиями

Выше уже говорилось о том, что существует примерно 20 видов орешника. При этом у культурных видов имеется большое количество сортов, разновидностей и гибридов. Ниже будут описаны те из них, что пользуются у садоводов наибольшей популярностью.

Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana)

Высота данного многоствольного кустарника 4–6 м. Крона раскидистая и широкая, в поперечнике она достигает 4 метров. На поверхности стеблей имеется опушение. круглые листовые пластины в ширину достигают 9 сантиметров, а в длину ― 12 сантиметров. Зацветает такое растение до раскрытия листвы. Шаровидные орехи, в поперечнике достигающие 15 мм, покрыты кожурой коричневатого окраса. Их созревание наблюдается в сентябре. Этот вид можно повстречать и в природных условиях и в культуре.

Лещина древовидная (лат. Corylus colurna), или медвежий орех

Плоды данного декоративного вида являются очень вкусными. Он считается единственным из всех видов, который представлен деревьями. Его высота около 8 м, но в регионах с теплым климатом такое дерево может дорастать и до 20 м. Продолжительность жизни данного растения примерно 200 лет. Широкояйцевидные листовые пластины размещаются на черешках, в длину достигающих 50 мм. Плоды у такого растения обладают большим размером по сравнению с иными видами, однако ядра у них более мелкие, но гораздо вкуснее по сравнению с ядрами лесного ореха.

Лещина маньчжурская (лат. Corylus mandshurica)

Высота такого многоствольного сильноветвящегося кустарника около 5 метров. Кора трещиноватая темно-серого окраса. Характерная черта данного вида ― это плоды и листва продолговатой формы. Плоды обладают колючим покрытием, поэтому почистить их сравнительно сложно. Данный вид в природе встречается на Дальнем Востоке и в Китае.

Лещина разнолистная (лат. Corylus heterophylla)

Высота кустарника около 300 см. Верхушка у него усечена, а листва является двулопастной. В весеннее время на нем вырастают сережки мужских соцветий, а еще образуются малоприметные почки женских цветков, окрашенные в красный цвет. Формирование плодов наблюдается в листовой обертке по 2 либо 3 штуки. В природе этот кустарник можно повстречать в Китае, на Дальнем Востоке, в Японии и Корее. Вид отличается своей неприхотливостью к климатическим условиям, и он хорошо растет в средних широтах.

Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea)

Высота такого декоративного кустарника варьируется от 4 до 6 метров. Крона очень густая. Листья обладают темно-пурпурным окрасом, который ближе к осени сменяется на зеленый. Почки и сережки окрашены в темно-бордовый цвет. Благодаря данному виду на свет появилось большое количество гибридов, а также сортов, пользующихся у садоводов большой популярностью.

Лещина крупная (лат. Corylus maxima), или ломбардский орех

Высота кустарника около 10 метров. Орехи размещены в трубчатой обертке, при этом она в пару раз крупнее самих плодов. Мясистые ядра имеют удлиненную форму. В природных условиях такой орешник растет на территории Италии, Турции и стран Азии.

Имеются также такие виды, как: орешник китайский, американский, колхидский, рогатый, гималайский, или устрашающий, Зибольда и др.

В средних широтах наиболее популярны следующие сорта орешника:

Исаевский. Этот сорт входит в число наиболее ценных. Он отличается хорошей зимостойкостью и большими плодами, обладающими высокими вкусовыми качествами.
Маша. Это гибрид краснолистного орешника. Он отличается морозоустойчивостью и урожайностью. Средней величины удлиненные орехи очень вкусные, они покрыты тоненькой скорлупой.
Римский. Этот среднеспелый итальянский сорт обладает устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Очень красивые большие плоды плоскоокруглой формы имеют прекрасный вкус.

Еще в средних широтах пользуются популярностью такие сорта, как: Екатерина, Московский рубин, Память Яблокова, Первенец, Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный, Сахаристый, Сахарный, серия сортов Северный, Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Лентина, Алида, Лена и др.

А на Украине и в южных регионах России популярностью пользуются такие сорта, как: Панахесский, Алтайский, Черкесский, Кубань, Перестройка, Футкурами и др.

СОРТА ФУНДУКА

Watch this video on YouTube

Способы прививки фундука

Размножение фундука прививанием к сортам лещины с множеством полезных свойств дает возможность получить новые кустики за быстрый срок. Прививать черенки в начале весны можно такими способами:

Улучшенной копулировкой – наиболее эффективный метод. Он увеличивает процент приживаемости из-за тесного контакта с прививаемыми частями и большим участком соприкосновений. Копулировка совершается в любой сезон.
Прививкой за кору. Этот способ дает стопроцентную приживаемость. Весной из-за легкого отделения коры процесс прививания упрощается.
Прививкой в расщеп. Срезы должны быть правильными, четко совпадающими. Место среза необходимо плотно обматывать

Важно, чтобы присутствовали все факторы – правильная техника, хорошее соковыдвижение, оптимальные условия окружающей среды.
Окулировкой. В данном случае прививается глазок или почка

Прорастающий глазок появляется весной, а спящий – летом. Окулировка заключается в том, что перед срезом почек-привоев устраняются природные опущения. Они не должны касаться места прививки. Если в него попадут ворсинки, срастание не удастся. Улучшения приживаемости можно добиться двумя-тремя окулировками.

Прививка делается на высоте 1-1,5 м, после чего все почки после прорастания удаляются, иначе может быть поврежден подвой и привой. В местах срезов нужно сделать обмазывание садовым варом. После этого обматывают полихлорвиниловой пленкой, который снимают после распускания почек.

Зимняя прививка

Фундук на медвежий орех может прививаться зимой и весной. В средине ноября следует выкопать кусты подвоя, разместить их в погребе, где температура не менее 0оС. В начале марта их нужно вынести с отапливаемое помещение, промыть корневища, поместить в мульчу, залитую кипятком на 10-14 дней. Это заставит подвой проснуться.

Описание сортов и видов арахиса, полезные и вредные свойства, посадка и уходЧитать

Черенки, завернутые в пакет, лучше хранить в прохладном месте. Их заготавливают в конце ноября – начале декабря. До момента прививания они должны быть спящими. В противном случае они не приживутся и погибнут.

Определить пробуждение подвоя можно по набухшим или прорастающим почкам. С этого момента можно начинать прививать деревья. После совершения всех прививающих манипуляций, саженцы помещают в мокрую мульчу на 14-21 день в теплом помещении с температурой +12-14оС. Орошение следует делать путем систематического взбрызгивания. После потепления деревья сажают в ящики и проращивают их до осени.

Описание ореха медвежьего

Единственное дерево из рода лещины. В природе 30 м высотой, с продолжительностью жизни 200 лет. На территории России лещина древовидная меньше. Ее высота 8 — 10 м.

Ствол медвежьего ореха прямой, сероватый. Кора светлая, состоит их пластин, которые легко отделяются. Крона густая, пирамидальная, длина ветвей уменьшается к вершине. Молодые побеги имеют опушку, светлее взрослых веток.

Листовая пластина дерева лещины крупная, сердцевидная, верхушка острая, края зубчатые. Молодые листья сверху опушены, снизу — волосистые по жилкам. Развитый лист гладкий, сверху ярче.

С весны до поздней осени листва зеленая, потом становится желтой, красной или оранжевой.

Длинные сережки (до 10 см) — мужские цветы. Они остаются на дереве, когда опадают листья. Весной они «просыпаются» первыми, ветер переносит созревшую пыльцу на женские цветы. Их бордовые рыльца чуть видны из почек. Происходит опыление. Через несколько дней появляются листья.

Плоды с крепкой скорлупой, 2 см в диаметре. Каждый орешек находится внутри листовой обертки. Она широко раскрыта, формой напоминает колокольчик. Ядро съедобное, вкусное, но мелкое.

Корень медвежьего ореха стержневой, глубоко уходит в почву. Благодаря этому, порода считается ветроупорной.

Болезни и вредители

Большим орешникам болезни, вредители не страшны. Белки, лесные мыши могут «растащить» урожай. В их дуплах, норах собираются огромные запасы на голодное время.

Страдают от болезней, грызунов, насекомых только что посаженые деревца:

медведка, личинки щелкунов повреждает неокрепшие корни;
мучнистая роса появляется на нижней части листа как налет. Позднее появляются черные блестящие шарики с желтыми спорами;
грибки поражают листья. Желтые, бурые пятна «расползаются» по листовой пластине, она сохнет, опадает;
ореховый долгоносик питается почками, листьями, завязью. Самка прогрызает скорлупу, откладывает яйцо. Личинка съедает ядро, перебирается на землю. На следующее лето она становится куколкой, появляются новые жуки;
тля питается соком дерева. Орехи не вызревают;
настоящей бедой древовидной лещины являются любимые многими опята. Грибы разрушают целостность древесины. На коре появляется белая волокнистая гниль. Если не принять меры, дерево погибнет.

Против грибковых заболеваний аграрии используют медный купорос или бордосскую смесь. Избавляют от вредных насекомых инсектициды (эмульсии, порошки, распылители).

Специальные обработки почвы помогут бороться с медведкой. Опытные садоводы рекомендуют против нее металлические сетки, врытые вокруг саженцев.

Вырастить редкую культуру — древовидную лещину на своем участку можно. Прививка улучшит плодоношение, качество ядер. Защита от вредителей, правильный уход подарят наслаждение красотой дерева, ароматом плодов, полезными снадобьями.

Окулировка «спящим глазком»: как это делается

Смысл этого метода заключается в том, что у подвоя с коры срезается щиток и на его место вставляется аналогичная по размеру полоска коры с почкой, только что срезанная с черенка выбранного сорта. К процедуре готовятся почти так же, как к хирургической операции:

специальный окулировочный нож должен быть остро отточенным и чистым во избежание инфекций
операционное поле привоя очищают от пыли чистой влажной тряпкой
наготове держат специальную ленту для «перевязки»

Техника окулировки состоит из нескольких последовательных шагов:

У подвоя на междоузлии подрезают вдоль побега участок коры длиной 2,5-3 см, не задевая древесины. Половину его срезают и оставшийся язычок отгибают.
На заготовленном черенке выбирают здоровую, хорошо вызревшую пазушную почку – «спящий» глазок, который и будет привоем. С коры черенка срезают такого же размера щиток с глазком и черешком длиной 5 мм, за который удобно держаться.

Важно. Самые сильные зрелые почки обычно располагаются в средней части побега

На подвое под язычок в низу среза вставляют щиток-привой. При этом хотя бы одним краем приживляемый щиток должен вплотную примыкать к срезу коры подвоя. Приложенный щиток прижимают и туго прибинтовывают лентой или полиэтиленовой плёнкой, оставляя почку открытой.

Опытные садоводы часто советуют брать чёрную ленту для притягивания к раневой поверхности инфракрасных лучей, учитывая теплолюбивость ореха. Если через 3-4 недели щиток срастётся с подвоем, садового хирурга можно поздравить – прививка увенчалась успехом.

Важно. Чтобы солнце не высушило прививку, окулировку лучше всего делать с северной стороны саженца или ветки

Почка приживается, а на следующий год, проснувшись после перезимовки, даёт начало побегу желаемого сорта. Ранней весной, ещё до пробуждения почек делают косой срез ветки материнского растения над местом прививки.

Всю «дикую» поросль на подвое постоянно удаляют. Это очень увлекательная и приятная история – наблюдать за тем, как из маленькой беззащитной почки, привитой собственными руками, вырастает плодоносящее дерево, приносящее пользу и доставляющее удовольствие людям.

Видео о правильной прививке ореха черенками:

Размножение лещины горизонтальными отводками

Этот способ сложнее предыдущего, но эффективнее. К тому, благодаря одному побегу можно получить 3-5 укорененных отводков. Весной нужно выбрать побеги, высотой в 1,5 метра и толщиной в 6-8 мм, у которых много развитых почек. Их нужно уложить в горизонтальном положении в небольших радиально вырытых канавках (ширина и высота – 8-10 см), прикрепить и прищипнуть их концы. Вегетативные почки дадут прямостоячие побеги, которые придется окучить и замульчировать. Спустя полтора месяца, когда сформируется 3-4 листика, канавки можно засыпать грунтом, смешанным с микоризой, так, чтоб верхушечная почка была открыта. Чтоб стимулировать корнеобразование, у основания приростов нужно сделать проволочную перетяжку.

За лето посадку нужно 5 раз полить и присыпать грунтом. Осенью над горизонтально расположенными отводками появится холм и развинутся мочковатые корни. Чтоб стимулировать рост корней, рекомендуется обрезать прирост до 0,5 метров. Через год осенью отводки можно выкопать и отделить от материнского растения. После их нужно разделить на части так, чтоб у всех было мочковатое корневище и укоренённый побег.

Биология лесного ореха

Лещина — это многолетняя культура, принадлежащая к семейству Березовых и относящаяся к роду Лещина. Она широчайше распространена в естественной среде, произрастая большей частью в лесной, лесостепной и степной зонах Европейской части России и Кавказа. Чаще всего лещина буквально захватывает подлесок широколиственного и смешанного леса, произрастая на достаточно хорошо освещенных частях. Активно зарастают лещиной вырубки и гари, где возникает подчас настоящий лес из лещины, каждое деревце которого дает плоды до восьми десятков лет.

Вырастая на склоне или возле оврага, лещина своей мощной корневой системой способна остановить разрушительную эрозию почвы, поэтому довольно часто её используют для закрепления оврагов и склонов.

Ветвь лещины с листьями. Николай Хромов

Лещина считается довольно скороплодной культурой, хотя сеянцы дают первые плоды не скоро (через 6-9 лет после всходов), но вегетативно размноженные растения орешника вступают в плодоношение быстро, обычно на пятый год. К сожалению, лещина дает урожаи нерегулярно, обычно после лет обильных урожаев следует год, а то и два пониженной урожайности или даже полного отсутствия орешков. Урожай со взрослого деревца лещины в дикой природе невелик, обычно не более трех килограммов, а в среднем — 1,5 кг, урожай же с сортовой лещины в разы больше, он достигает девяти килограммов.

Из несомненных положительных качеств лещины можно отметить высокую зимостойкость (даже цветки могут пережить понижение температуры в 7-8 градусов мороза), из недостатков орешника можно выделить её слабые засухоустойчивость и теневыносливость.

По отношению к почве лещина считается умеренно требовательным растением, однако лучше всего растет и дает максимальные урожаи на высокоплодородных, хорошо дренированных, нейтральных по pH и легких по механическому составу типах почв. Хуже всего лесной орех растет на чрезмерно уплотненных грунтах, а также сухих почвах и песчаных.

Внешне лещина, в зависимости от места произрастания, может быть как кустарником, достигающим иногда высоты семи метров, так и деревцем, высотой около пяти метров. Зацветает лещина обычно в апреле, иногда в это время еще лежит снег, а до распускания листовых пластинок еще больше недели. Оптимальная температура для цветения орешника 13-14 градусов выше нуля. Подавляющее большинство цветков лещины формируется на годичных молодых приростах, опыляются они ветром. Замечено что на одном растении лесного ореха мужских и женских цветков примерно по половине, однако для получения максимальных урожаев лучше, если на участке будут расти как минимум два сорта лещины.

Плод орешника, который мы именуем орешком, биологически так и называется – односемянный орех, он имеет довольно плотную скорлупу, которая окружена оберткой из листьев – плюской. Обычно степень зрелости орешков лещины как раз и определяют по плюске: как только её краешки подсохнут, орешки можно срывать, иначе они сами выпадут из обертки, и собирать их придется с земли.

Чаще всего орешки скомпонованы по три или четыре штучки и сосредоточены на кончиках побегов. Один орех дикой лещины весит около трех грамм, культурной — примерно вдвое больше.

Корневая система лещины отличается своей мощью, однако, несмотря на большой её объем, большая часть корней сосредоточена у поверхности почвы и неспособна добывать влагу из глубоких слоев. На корнях лесного ореха имеется микориза, это почвенные грибки, проживающие в симбиозе с растением, вот почему выкопанная в лесу лещина частенько не приживается на участке.

Зрелые орешки лещины на ветке. Николай Хромов

Для чего нужна прививка грецкого ореха

Вырастить дерево грецкого ореха возможно несколькими способами: вырастить из ореха, купить саженец и посадить, привить. С самостоятельной посадки саженца до урожая пройдёт до 10 лет. Прививка ореха поможет сократить этот срок вдвое. То есть первые плоды с грецкого дерева реально получить уже через 4-5 лет. Вторая причина прививки грецкого ореха – желание получить плоды более высокого качества и вкуса. При посадке семенами или саженцем на выходе можно получить некрупные и невкусные плоды. Потому что при размножении может произойти переопыление. Выход из ситуации простой – привить грецкий орех. Есть 2-3 самых эффективных способа прививки грецкого ореха. Из инструментов для этого понадобится только двойной нож, который продаётся в специализированных магазинах. Нож для процедуры можно сделать самостоятельно из медицинских скальпелей.

Дальнейший уход за фундуком

Укоренившиеся черенки пересаживают в более просторные ёмкости для доращивания. В данный период уход за растениями должен быть регулярным. Почву в горшках следует рыхлить 2 раза в месяц. Полив проводится по мере высыхания земляного кома.

Важно! Чтобы вокруг ствола не образовывалась плотная земляная корка, мешающая корневищу получать кислород, 2-3 раза в месяц проводится рыхление грунта на глубину в 10 см. К осени следующего года из черенков получатся полноценные саженцы, которые можно высадить в открытый грунт для дальнейшего выращивания орешника

Посадочную яму готовят за 1-2 месяца до процесса высадки. Выкапывают лунку размерами в 60 см вглубь и 50 см вширь. На дно ямы вносят удобрения, состоящие из 10 кг перегноя, 60 г сульфата калия и 200 г древесной золы. Данную смесь перемешивают с чернозёмом и оставляют до момента посадки саженца

К осени следующего года из черенков получатся полноценные саженцы, которые можно высадить в открытый грунт для дальнейшего выращивания орешника. Посадочную яму готовят за 1-2 месяца до процесса высадки. Выкапывают лунку размерами в 60 см вглубь и 50 см вширь. На дно ямы вносят удобрения, состоящие из 10 кг перегноя, 60 г сульфата калия и 200 г древесной золы. Данную смесь перемешивают с чернозёмом и оставляют до момента посадки саженца.

Пошаговая инструкция высадки лещины:

Разрыхлить грунт в уже подготовленной яме.
Полить землю 5 л воды.
Внедрить саженец, аккуратно расправив корневище по земле.
Досыпать до верха лунки обыкновенным грунтом и плотно утрамбовать.
Полить 10 л воды. Мульчировать приствольный круг торфом или опилками.

Дальнейший уход за растением заключается в своевременном поливе и внесении подкормок. Орошение фундука должно проводиться 2 раза в месяц или чаще, в зависимости от погодных условий. Воду вносят в специально вырытую траншею около ствола, её количество — 10–15 л на один взрослый кустарник.

Узнайте также, в чём разница между лещиной и фундуком.

Подкармливать лещину необходимо органическими удобрениями, которые вносят 1 раз в 2 года. Под перекопку берут 5 кг перегноя на 1 м². Минеральные удобрения поставляют в виде препарата «ОМУ», который включает в себя смесь из азота, фосфора, калия, магния и гуминовых соединений. Подкормку используют в количестве 60 г на 1 м², её вносят путём перекопки грунта или рассыпания.

Лучшая прививка для грецкого ореха

Азбука прививочных премудростей помогает начинающему садоводу разобраться с терминами: то, на что прививают – это подвой, то, что прививают – привой. Сначала выращивают сеянцы – подвой. Для этого орехи высеивают осенью или в марте после стратификации на глубину 7-8 см.

Уход обычный – прополка, рыхление, полив, мульчирование. Прививать можно уже к однолетним саженцам. Корень у ореха глубокий, сразу в первые годы вырастает в два раза длиннее, чем наземная часть. Поэтому безболезненная пересадка саженца на постоянное место возможна только в возрасте до трёх лет. Грецкий орех, как и любое плодовое дерево, можно прививать различными способами:

окулировкой (от лат. «oculus» — глаз) – прививка «глазком», т. е. одной почкой
копулировкой («copulo» — соединяю) – прививка одним или несколькими черенками

Самый распространённый, лёгкий и результативный вид прививки для грецкого ореха — летняя окулировка. Но у него есть ограничение: окулировка возможна лишь в том случае, если ветки подвоя имеют диаметр не больше 15 мм. В случае более толстых ветвей придётся делать копулировку – прививку черенком за кору или врасщеп. Но тогда для проведения этих мероприятий на взрослом дереве нужна предварительная подготовка – обрезка его кроны и (или) ветки-подвоя.

Летняя окулировка делается с середины июля до конца августа – к этому времени побеги и почки текущего сезона успевают вызреть, сокодвижение наиболее интенсивное, и кора на подвое легко отслаивается. Черенки для привоя длиной около 30 см заготавливают непосредственно перед процедурой от высокоурожайных чистосортных нестарых деревьев грецкого ореха.

Советы по уходу за лещиной

Особого ухода необычный орешник не требует:

посаженый кустик защищают от медведок, обрабатывая гряды по периметру;
регулярно поливают;
землю рыхлят неглубоко, корневая система конторта поверхностная;
удаляют сорняки, почву мульчируют;
подкармливают удобрениями;
на участке сажают 2 — 3 разных видов или лещину обыкновенную для опыления;
осенью вырезают тонкие, прямые, сухие ветки, весной — корневую поросль.

Полив

Регулярные поливы поддерживают влажность почвы. Жара, засуха — повод поливать кусты чаще. Осенью, после сбора урожая, сброса листьев, почву увлажняют основательно, «про запас».

Удобрения

При посадке экзота применяют суперфосфат, калийную соль, золу, перегной. Июнь — вносят мочевину. Необходимо помнить, что азотные добавки нарушают развитие закрученных побегов. Август — комплексные минеральные удобрения с фосфором, калием.