Болезни и вредители
Наиболее распространенными вредителями, поражающими фундук, являются ложнощитовка, тля и майский жук. Чтобы избавиться от них, используют такие средства:
- Для уничтожения ложнощитовки, дерево опрыскивают Децесом, Энтомофториком или Карбофосом. Процедура проводится зимой, до начала сокодвижения в растении.
- Чтобы избавиться от орешниковой тли, крону обрабатывают 0,5% антитлином или 0,3% карбофосом. Также эти средства помогают и для борьбы с клещами.
- Майский жук сильно вредит корневой системе орешника. Если вблизи дерева обнаружено несколько личинок этого насекомого, нужно посадить вокруг гречку или люпин. Они являются ядовитыми для майского жука.
Внимание!
Наиболее частыми заболеваниями фундука являются мучнистая роса и бурая пятнистость листва.
Для лечения используют медьсодержащие препараты, например, хлорокись меди или бордосскую жидкость. Мучнистую росу хорошо убирает Байлитон – препарат, в состав которого входит сера.
Болезни появляются из-за неправильного ухода. Чтобы предотвратить их возникновение, нужно придерживаться основных агротехнических правил.
Трапезунд является одним из лучших сортов фундука. Деревья дают большое урожай, а сами плоды отличаются питательностью и высокими вкусовыми качествами. Вырастить этот сорт на своем приусадебном участке достаточно просто. Нужно лишь придерживаться основных рекомендаций по уходу.
Что это такое?
К какому ботаническому семейству относится, какая культура?
Фундук — это окультуренный вид дикорастущей лещины. Возник в результате селекции видов лещины обыкновенной, крупной и понтийской.
Фундук — название плодов гибридной лещины, которая относится к виду листопадных деревянистых кустарников рода Лещина (в роду около 20 видов) семейства Березовые.
Как называется по-другому?
Справка
Фундук называют еще лещиной, а иные названия — орешник, лесной орех.
Слово фундук заимствовано из крымско-татарского funduk в XIX веке. В то время так называли возделываемую в Крыму лещину крупную. С середины XX века название закрепилось и за лещиной обыкновенной (Corylus avellana), а к XXI веку практически вытеснило из обихода исконно славянское название лещины.
Родина
Культура родом из Малой Азии и Кавказа. Позже лещина появилась в Южной Европе, затем постепенно распространилась на север. В XVII — XVIII вв. была завезена в Америку. В России плоды лещины появились в 1773 году в результате обмена на кожу и бархат.
Где и как растет?
Лещина или орешник является одной из древнейших культур Европы. Столетиями ее возделывали в странах умеренного и субтропического поясов северного полушария:
- Турции;
- Испании;
- Италии;
- Франции;
- Германии;
- даже в Великобритании.
Лесной орех широко распространен и на территории России. Он растет во всех регионах страны, образуя подлесок в хвойно-широколиственных лесах, а также на окраинах лесных массивов, берегах рек и озер, склонах оврагов и гор.
Корневая система растения
В целом культура характеризуется мощной корневой системой. Но большая часть корней расположена вблизи поверхности — 10-15 см на легких почвах, до 20 см на тяжелых, из-за чего подвержена вымерзанию. Именно поэтому к зиме не рекомендуется убирать из-под кустов фундука опавшие листья, летом же они предохраняют от пересыхания почвы.
Важно!
Чтобы не повредить корни, почву под кустами не следует перекапывать.
Сравнение с лесным орешком — одно ли это, похожи ли, есть ли разница?
Лещина (лесной орех) и фундук — относятся к одному семейству и роду. Представляют собой кустарник или дерево. Сначала может показаться, что между ними нет разницы, но в действительности отличия существуют:
- Лещина — это дикорастущее растение, насчитывающее примерно 20 видов, фундук — гибрид, выведенный из нескольких разновидностей лесного ореха и окультурен (известно около 100 сортов).
- Оба растения плодоносят односемянками шаровидной формы, покрытыми зелёными бархатистыми сросшимися листьями. Но соплодие фундука имеет 3-5 орехов, дикорастущего орешника — 2-3.
- Орех фундука в 2-3 раза крупнее и содержит в себе намного больше полезных веществ.
- Вкус у культурной разновидности более насыщенный и не терпкий, как у лесного ореха.
Благодаря селекции дикорастущий орех получил устойчивость к заболеваниям, более обильное плодоношение при любых условиях выращивания.
Вредители и болезни фундука Трапезунд
Частыми вредителями, которые поражают фундук, являются: усач, насекомое ложнощитовка, ореховый долгоносик, мелкая мошка тля, паутинные клещи и насекомое майский жук. Он них избавляются при помощи пестицидов или инсектицидом таких как «Актеллик» или «Брейк», которые разводят в пропорции пол чайной ложки на 10 л воды. Обработку проводят в весеннее время.
- Чтобы избавится от ложнощитовки, дерево орошают Энтомофториком, Карбофосом или Децесом. Процедуру проводят в зимний период до начала пробуждения растения.
- Для борьбы с орешниковой тлей, крону обрабатывают 0.3% карбофосом или 0.5% антитлином. Так же карбофос эффективно борется с клещами.
- Майский жук наносит вред корневой системе дерева. Если вы обнаружили на одном квадратном метре три и более личинки майского жука, следует посадить вокргу ствола люпин или гречку, которые являются ядовитыми для хруща.
Частыми заболеваниями, которые появляются из-за непраивльного ухода за растениями является бурая пятнистость листьев и мучнистая роса. От них излечивают орех медьсодержащими препаратами, такими как бордосская жидкость или хлорокисью меди, а также эффективно борется с мучнистой росой серосодержащий препарат байлитон.
Сорта фундука
Фундук имеет множество плодородных и устойчивых сортов. Некоторые из них широко используются в промышленных посадках, другие ценятся за великолепные декоративные свойства. Можно выращивать фундук и самостоятельно в своем саду.
Рассмотрим наиболее популярные сорта.
Фундук «Барселонский»
Кустарник отличается густой и развесистой формой, высотой до 5 м . Листья достаточно крупные, насыщенно зеленого цвета, причем верхняя часть листовой пластинки окрашена темнее, чем нижняя. Листья слегка покрыты небольшими ворсинками. Имеет средние сроки цветения.
Сорт вынослив, морозоустойчив и отличается высокой урожайностью. Орехи большие (25 х 20 мм), разной формы, чуть приплюснутые, с шиповатой верхушкой. Имеют толстую скорлупу, красно-коричневого цвета. Ядро ореха большое, сочное и вкусное. Орехи вызревают очень рано, в начале сентября.
Данный сорт заслуживает широкого распространения, единственным недостатком является уязвимость к грибковому заболеванию — монилиозу.
Опылителями могут быть представители таких сортов, как Галле, Чудо из Больвиллер, Ламберта белый, Давиана.
Фундук «Косфорд»
Английский сорт, обладающий сильно растущим кустом с густой и высокой кроной. Листья у кустарника тёмно-зеленого цвета, большие по размеру, осенью становятся красными. Время цветения сорта — раннее.
Сорт высокоурожайный, плодоносит довольно таки рано, в конце сентября. Орех — крупный, округлой и приплюснутой формы, покрыт тонкой скорлупой. Ядро сочное и вкусное, с выходом 54% от общего веса и маслянистостью около 62%.
Сорт средне вынослив, предпочитает теплый микроклимат и укромные, защищенные от ветров, места. Пригоден для выращивания в собственном саду.
Успешно опыляется сортами Галле и Ламберта краснолистный.
Фундук «Галле»
Немецкий сильно растущий сорт, достигает до 5,5 м. Куст образует большую крону средней густоты. Срок цветения — средне ранний.
Орехи крупные (28х25), конусообразные с, яйцевидной формы, ядром, покрытым довольно грубой оболочкой, которая легко отделяется.
Плоды созревают позднее, чем у предыдущих сортов, в конце сентября — начале октября. Не стоит спешить собирать урожай, чтобы орехи не потеряли в весе и не утратили свои вкусовые качества.
Данный сорт — один из наиболее урожайных, плодоносящий регулярно и в большом количестве. Вместе с тем, он предпочитает плодородную почву и теплый климат. Опыляется такими сортами, как Барселонский, Косфорд, Ранний длинный.
Фундук «Варшавский красный»
Европейский сорт, отличается сильнорослым кустарником, сферической формы. Орехи крупных размеров, с приятными сладковатыми вкусовыми качествами. Плоды созревают во второй половине сентября.
Считается декоративным сортом, имеющий красные листья в осенний период и зеленые – в летний. Выход ядра составляет 48 – 51%, наличие жиров около 70%, белков 14%, углеводов 8%. Ядро ореха имеет светлую тонкую кожицу, нежное, сладковатое на вкус. Время цветения мужских и женских соцветий практически совпадает. В качестве дополнительного опылителя подойдет сорт Галле.
Фундук «Трапезунд»
Крымский высший сорт, отвечает всем требованиям гос.стандартов. Орехи крупных размеров, созревающие очень рано (в конце августа), с высоким содержанием жиров (до 72%). Наибольший вид фундука, с ядром на выходе 60%. Умеренно морозоустойчивый сорт, выдерживает температуру до -32°С, характеризуется высокой урожайностью.
Фундук «Краснолистный»
Включает в себя целую группу сортов, отличительной особенностью которых является листья карминных оттенков. Характерной особенностью группы, является повышенная морозостойкость, позволяющая переносить даже очень суровые зимы. А высокие урожаи орехов и неприхотливость в уходе (скудные почвы, недостаток влаги) сделали его любимцем для многих садоводов.
Подобные кустарники активно используются и в декоративных целях. Искусственная яркая изгородь придает участку неповторимый внешний вид.
Наиболее известные сорта: Екатерина, Академик Яблоков, Смолин, Кудрайф, Московский рубин.
Кроме названных видов существует еще масса сортов фундука, рекомендованных к выращиванию. К ним можно отнести: Черкесский, Кудрявчик, Керасунд, Палас, Бадем, Ломбардский, Ата-баба, Яглы, Панахесский, Кадеттен и другие.
Правила выращивания
Для каждой культуры требуется свой подход. В случае с Трапезундом необходимо учитывать время посадки, поливной режим, обрезку и другие факторы. Так можно получить максимальный урожай.
Когда сажают в разных регионах?
Во время посадки необходимо учитывать климатические особенности региона. От этого зависит приживаемость саженцев.
Осенью
Внимание!
В теплом климате фундук высаживают в сентябре.
Так корневая система сможет хорошо зафиксироваться до наступления первых заморозков. В южных регионах у растения будет достаточно времени, чтобы запастись влагой. Весной это поможет ему сразу пойти в рост.
Весной
В Средней полосе, на Урале и в Сибири посадку рекомендуют проводить весной.
Посадка
Перед посадкой черенки нужно поместить в стимулятор корнеобразования. Для этого можно использовать корневин (согласно инструкции) или натуральные препараты, например, разведенный в воде мед – 1 ч. л. на 1,5 л. Также перед посадкой саженцы обрабатываются глинистым раствором.
Между лунками нужно соблюдать расстояние в 2-4 м. Ширина ямок зависит от качества почвы. Чем она плодороднее, тем шире разрастается орешник. Глубина лунки должна составлять 50 см.
- Грунт перемешивают один к одному с перегноем и добавляют на одно дерево по 20 г калийных и фосфорных удобрений.
- Растение опускают на дно, расправляют корни, после чего засыпают почвой. Нужно хорошо утрамбовать верхний слой земли.
- Теперь необходимо полить саженец тремя ведрами воды.
Важно!
Одновременно с Трапезундом следует посадить и другие сорта фундука. Это будет способствовать опылению и повышению урожайности.
Уход
Полив
Лучше всего высаживать фундук возле водоемов. Если такой возможности нет, то необходимо сделать капельное орошение. При недостатке влаги орехи будут маленькими. Молодые саженцы поливают регулярно. На одно деревце необходимо минимум 3 ведра воды. Если между деревьями есть другие растения, полив удваивают.
Годовая система полива разделена на 5 частей:
- Первый полив проводят в конце мая.
- Второй раз поливают в середине июня. В это время растение активно растет.
- Следующим полив осуществляют в конце июля. Этот период характеризуется появлением плодозавязей.
- Последний полив в году проводят в октябре. Он необходим для того, чтобы растение запасло влагу перед зимовкой.
Подкормки
Фундуку требуются подкормки. Удобрения вносят в начале лета. Во время формирования завязей кусты поливают раствором мочевины. Но одно дерево требуется 50 г вещества, разведенного в ведре воды.
Весной и летом вносят компост или навоз. Под каждое дерево высыпают по одному ведру. Такая подкормка осуществляется не чаще, чем один раз в 2-3 года.
Защита от паразитов
Подросшие деревья нужно побелить для защиты от паразитов. Для этого в ведре воды разводят 1 кг негашеной извести. Этим раствором покрывают ствол до первых больших веток.
Обрезка
Совет
Обрезку проводят после цветения. В первые 6 лет жизни растения главные стебли укорачиваются наполовину. Высота дерева в это время не должна превышать 2,5 м.
Боковые ветки обрезаются до 4 почек. У шестилетнего дерева должно быть не более 15 побегов. На каждом из них будут цветки и плодозавязи.
Семилетним деревьям делают присушку. Это способ обрезки, при котором боковые ветви срезают на половину длины. Нужно следить, чтобы от основания оставалось не менее 6 листков. Благодаря такой процедуре внутрь кроны проходит больше солнечного света и воздуха. Это влияет на созревание плодовых почек.
Подготовка к зиме
Каждый год растение нужно готовить к зиме. Глубокой осенью скелетные ветки пригибают к земле, чтобы сохранить их от перемерзания. Когда придет зима, их засыпают снегом. С наступлением весны снег растает. После этого ветви снова поднимают.
Орехи начинают собирать в конце августа. Опадение плодов и сухая кожура будут свидетельствовать о готовности урожая к сбору. Собранные орехи просушивают и готовят к хранению. Их помещают в стеклянную банку с капроновой крышкой или в тканевый мешок. Хранят в темном месте при температуре 4-13 градусов.
Заболевания орешника
Из патологий фундук страдает чаще от грибковых инфекций. Болезни эти связаны с влажной и прохладной погодой. Именно в это время патогенные микроорганизмы особенно активны. Провоцирует развитие заболеваний орешника и неправильный уход за растением.
Мучнистая роса
Определить болезнь можно по белому налету на листьях лещины. Кажется, что на них просыпали муку. Со временем начинается почернение листовой пластины. Споры грибка распространяются по стеблям кустарника.
Чтобы справиться с паразитом, надо оборвать поврежденные листья, обрезать больные ветки. А растение опрыскивают раствором бордоской жидкости или медного купороса.
Ржавчина
Оранжевые и желтоватые пятна на листьях фундука — признак ржавчинной болезни. Сначала пятнышки небольшие с темной каймой, но затем разрастаются и приводят к засыханию листвы. Опасность грибка в том, что он не дает культуре нормально развиваться, и урожай орехов будет небольшим. Поможет обработка лещины фунгицидами.
Белая гниль
Это заболевание распространяется с листьев и на стебли, орехи. Ткани фундука со временем некротизируются, а засохшая листва осыпается. Нужно вовремя принять меры, чтобы не потерять урожай орехов фундука. Чтобы сохранить дерево, утилизируют пораженные листья, стебли, плоды. Заранее опрыскивают крону лещины бордоской жидкостью.
Бактериальный ожог
Заболевание часто поражает лещину и выражается желто-зелеными пятнами небольшого размера на листьях. Со временем пораженные участки темнеют, но в середине остается светлое пятнышко. При поражении побегов на них видны красно-бурые участки, которые засыхают. Это ведет к ломке стеблей. Из-за поражения бактериями мякоть у орехов образовываться не будет.
Бороться с ожогом фундука можно обработкой раствором бордоской смеси. Первый раз опрыскивают препаратом тогда, когда раскроются почки, а затем в период образования завязей.
Дерево – куст
Лещина это и дерево, и кустарник одновременно. Его высота от 3 до 7 метров, по форме похоже на сердце у основания, заостренное к макушке.
Читать так же: Барвинок: применение, лечебные свойства и противопоказания
Коричневые взрослые ветки отмечены белыми чечевичками, молодые побеги серые с опушкой. Орех лещины завёрнут в лист-обёртку формы колокольчик.
Листья с наружной стороны тёмно-зелёные, внутренняя сторона серо-зелёная.
Лесной орех любит влажные плодородные почвы, растёт в лесу, предпочитая располагаться ближе к краю, опушке, по краям оврагов, поближе к свежим грунтам. Дерево даёт множество побегов, на фото видно, как вокруг главного ствола образуются заросли из веток и листьев.
Болезни и вредители
Болезни и вредители часто поражают лещину, растущую на приусадебном участке. Насекомые питаются соками культуры, откладывая в пазухах листьев свое потомство.
Вредители, от которых чаще всего страдают кусты:
- Долгоносик листоед — это жук желто-серого цвета, который имеет полоски на теле и небольшие пятна на крылышках. Вредитель пробуждается весной, когда температура воздуха достигает +15 °С. Самки откладывают яйца в несозревших плодах. Через неделю появляется личинка, которая съедает мякоть орешка. Личинки способны уничтожить весь урожай, а взрослые насекомые выпить все соки.
- Желтая тля — микроскопическое насекомое размером до 7 мм. Тля имеет полупрозрачное тельце, поэтому практически незаметна среди листвы. Вредитель быстро размножается, а затем так же быстро уничтожает всю посадку. Тля питается соком растения, оставляя на листве черные точки.
- Моль — вредитель, который поедает листья лещины. Для уничтожения насекомых используют актеллик или фуфанон.
Что касается болезней, то орешник может поразить грибковые, бактериальные и вирусные инфекции.
К грибковым заболеваниям относят антракноз и цитоспороз. Симптомы антракноза проявляются в виде появления некротических пятен на листве. Болезнь поражает также почки и плоды. Удаление зараженных листьев осенью поможет предотвратить появление болезни весной.
Отмирание ветвей и возникновения коричневых пятен на листве сигнализируют о возникновении цитоспороза. Своевременная уборка засохших и старых ветвей не даст болезни распространиться.
К бактериальным поражениям относят бактериальную гниль и рак. Заболеванию чаще всего подвергаются кустарники моложе 4-х лет. Заражение возникает через естественные ранки или отверстия. Основные симптомы — появление пятен на листве и язвочек на стволе.
Обнаружив бактериальную гниль, садоводу следует обработать лещину бактерицидным раствором, а также обрезать все зараженные ветви. Вылечить бактериальный рак, по сравнению с гнилью, не так просто. Для начала следует удалить инфицированные части куста, а затем обработать срезы воском.
Вирусные заболевания у лещины появляются редко. Однако заболевания полностью поражают сосудистую систему, поэтому лечению не поддаются. В этой ситуации лещину придется уничтожить.
Посадка и уход за лещиной — несложный, но ответственный процесс, который принесет садоводу богатый урожай полезных орешков. Растение имеет большое количество сортов, саженцы которых можно приобрести в специализированных магазинах.
Когда начинает плодоносить, как собирать урожай?
- Если размножение было вегетативным, первые орехи появятся через 4 года.
- Штамбовая лещина начинает плодоносить через 3 года. Максимальный урожай культура дает в возрасте 8-10 лет.
- Лещина из семян вступает в пору плодоношения на 6-8 год.
Урожай собирают в фазе биологической спелости, когда плюска становится желтой, а орехи начинают осыпаться. Под кустом расстилают брезент и собирают опавшие плоды. Если орехов немного, плюску снимают вручную. Крупные урожаи обмолачивают. Плоды переносят в помещение с хорошей вентиляцией, укладывают тонким слоем и 2 недели подсушивают.
Совет
Внимание. На хранение орехи отправляют, когда влажность опустится до 12-14% (если встряхнуть горсть орехов будет слышен стук)
Хранят в сухом помещении, в бумажных пакетах или тканевых мешках:
- +3…12°С — год;
- 0…3°С — 3-4 года.
Оптимальные условия для выращивания
Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — культура умеренного пояса. В дикой природе встречается у водоемов, в лесах и на опушках. Выбирает прохладные и относительно влажные локации. В регионах с равномерным распределением осадков и среднегодовой нормой выше 700 мм, в поливе нуждаться не будет. Не растет на заболоченных участках. Допустимый уровень залегания грунтовых вод не выше 1 м.
Плохо переносит длительную засуху. В условиях сухого климата необходимо систематическое увлажнение. Лещина теневынослива и хорошо развиваются под сенью крупных деревьев, но урожай дает только на светлых, солнечных площадках. Чтобы снизить ущерб от возвратных морозов (задержать цветение), орешник сажают на северной, северо-западной или северо-восточной стороне участка с любым рельефом.
Важно!
Важно! Кусты лещины чувствительны к сквознякам, особенно во время опыления. Оптимальный температурный режим +20…25°С, благоприятные условия для цветения +12…15°С
Орешник выдержит понижение зимней температуры до -25…30°С. Морозостойкость цветочных почек -3…5°С. Критическая температура, при которой почки погибают -7°С
Оптимальный температурный режим +20…25°С, благоприятные условия для цветения +12…15°С. Орешник выдержит понижение зимней температуры до -25…30°С. Морозостойкость цветочных почек -3…5°С. Критическая температура, при которой почки погибают -7°С.
Лещину выращивают на легкой, рыхлой, влагоемкой земле, которая содержит:
- глину — 15-20 %;
- мелкозернистый песок — 20-20%;
- коллоидный чернозем — 15-20%;
- крупнозернистый песок — 30-50%.
Культура быстро привыкает к разной почве с хорошим дренажем и нейтральной или слабокислой средой в пределах 5,9-7 pH.
Статья по теме
Чем отличается фундук от лещины.
