Грецкий орех Интенсивный сад

Основные показатели комбинированного сада «Орех+Груша»

Показатель

Грецкий орех

Груша

Вступление в плодоношение

5-7 лет

(привитый сортовой орех)

2-и год вегетации (из 2-3-х летних саженцев)

Выход на полную урожайность

1,5-2 т. с 10-го года

8-10 т. с 20-го года вегетации

24-30 т. с 4-го года вегетации

Густота посадки на 1 гектар

100-125 шт.

2000-2400 шт.

Цена продажи плодов

4-6$ 1 кг (чищеный орех)

15 грн. в сентябре

25-40 грн. с января

Минимальный валовой доход с 1 гектара

4 тыс. $ с 10-го года вегетации

15-18 тыс. $ с 4-5 года вегетации

Стоимость закладки сада площадью 1 гектар

50 тыс. грн

200 тыс. грн.

Срок интенсивного плодоношения

до 100 лет

30 лет, в комбинированном саду 10-12 лет

Выращивание грецкого ореха является очень перспективным делом. Для обеспечения объемов производства ореха близким к стандартам его потребления и удовлетворения внешнего спроса, в Украине необходимо создать 25 тыс. гектаров промышленных насаждений до 2025 года. Орех — это высокорентабельная, долгосрочная инвестиция, но нужно учитывать, что первый небольшой урожай можно получить лишь с деревьев 5-7-го года вегетации сада. Вот почему целесообразно создавать комбинированный сад с использованием груши на карликовых подвоях.

За 10-12 лет интенсивного плодоношения груша позволит окупить инвестиции на закладку сада и получение чистой прибыли уже с 5-6-го года вегетации комбинированного сада. Украина обеспечена грушами собственного выращивания лишь на 30%, поэтому спрос на эти плоды постоянно высок как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Кроме того, почвенно-климатические условия нашей страны позволяют выращивать экологически чистые продукты, тенденция потребления которых в мире ежегодно увеличивается.

Выражаю благодарность Виталию Радько (канд.экон.наук., доц. экономического факультета НУБиП Украины) за участие в разработке показателей экономической эффективности комбинированного сада.

Лановенко Валентина, питомник семьи Лановенко +38(097)945-86-82, +38(050)774-52-65 www.ukr-sad.com.uaekogarden1@gmail.comПитомник: Черкасская обл., Жашковськой р-н. Представительство: Киевская обл., Киево-Святошинский р-н, с. Хотов

Уход за грецким орехом в саду

Для получения богатого урожая ореховое дерево нуждается в регулярном уходе.

Молодому растению требуются регулярные поливы, взрослому — обрезка и обработка от насекомых-вредителей и грызунов.

Как ухаживать за саженцем после посадки

Растение любит влагу, поэтому поливают его обильно и часто. В среднем на одно дерево уходит от 3 до 5 ведер воды. Перед поливами землю рыхлят и чистят от мусора, делают небольшие лунки для воды.

Если при посадке в яму добавили органические и минеральные подкормки (золу, компост, биогумус, суперфосфат, комплексные удобрения), в последующие 2-3 года грецкий орех не удобряют. Избыток органики и минералов опасен для молодого растения: оно будет развиваться быстро, но качество и количество урожая уменьшится в 2 раза.

Через 1 год после посадки орех обрезают. Цель процедуры — помочь растению сформировать правильную крону. От этого зависит не только урожайность, но и декоративный вид. К тому же в загущенной кроне чаще появляются насекомые и развиваются заболевания. При обрезке оставляют одну главную ветвь, а остальные прищипывают. Также удаляют молодую зеленую поросль.

Уход за взрослым деревом

Через 3-4 года грецкий орех удобряют. В начале лета вносят аммиачную селитру — на 1 кв. м вокруг растения уходит около 6 кг вещества. В конце июня используют органические подкормки — они стимулируют плодоношение и укрепляют корневую систему. Это может быть раствор навоза или торф — на одно взрослое дерево используют от 3 до 6 кг. Если дереву больше 20 лет, для удобрения используют смесь из 10 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли.

У садоводов популярна подкормка на основе листьев грецкого ореха. Из них готовят компост: укладывают листву в компостную яму, поливают водой и добавляют азотное удобрение (30 г азота на 10 л воды). Оставляют на зиму, а весной перемешивают и еще раз увлажняют.

Через 6-7 лет после посадки ореховое дерево обрезают. Делают это ежегодно, ранней весной. Дачники используют садовые ножницы и пилу (для толстых побегов). В процессе омолаживающей процедуры удаляют все сухие и поврежденные ветви. Урожая на них не будет, а место и питание они забирают. Срезы делают косыми, после обрабатывают садовым варом для быстрого восстановления побегов.

Как вырастить саженец грецкого ореха в домашних условиях

Саженцы грецкого ореха неприхотливы в уходе. Здоровый посадочный материал получают как из орехов, так и из черенков.

Каждый из способов имеет свои особенности и характеристики.

Из ореха

Плюс выращивания саженца из ореха в том, что такие растения дают мало корневой поросли и быстрее адаптируется к внешним условиям. Молодой грецкий орех сохраняет вкусовые и товарные качества родительского дерева, отличается крепким иммунитетом.

Перед посадкой отбирают и подготавливают орехи, а также подходящую почву и емкость.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки дома выбирают твердые грецкие орехи. Их пробуют на вкус — они не должны горчить. Для достоверности рекомендуется съесть сразу несколько плодов с одного дерева, чтобы убедиться в том, что все они хороши по вкусу.

Обращают внимание и на внешний вид плодов: на них не должно быть следов болезней, насекомых и других повреждений. Также недопустимы трещины, разломы и плесень

Для посадки выбирают свежие орехи, а не прошлогодние. Их помещают в глубокую тарелку и заливают теплой водой с марганцовкой. Орехи, которые опустились на дно, и используют в дальнейшем. Их оставляют на 3-4 часа мокнуть — за это время они дезинфицируются и слегка приоткрываются. Эта процедура стимулирует проклевывание ростка.

Подготовка грунта и емкости

Для грецкого ореха подготавливают глубокую емкость: таз, кастрюлю, кадку с дренажными отверстиями. Диаметр тары должен быть не менее 30 см, в дальнейшем растение пересаживают в новый горшок с диаметром 40-45 см. Емкость промывают чистой водой и насухо вытирают полотенцем. Далее дезинфицируют — обрабатывают раствором марганцовки.

Почву выбирают рыхлую и хорошо пропускающую воздух. Подойдет смесь покупной и садовой земель — их перемешивают в равных частях и добавляют торф или перегной. Если грунт глинистый, его улучшают внесением компоста. Дренажный слой состоит из вермикулита, керамзита, битого кирпича или мелкого щебня. Рекомендуемый уровень кислотности земли — 5,5-5,8 рН.

Из черенка

Черенкование — это вегетативный способ размножения. При соблюдении всех правил посадки ореховое дерево дает урожай уже через 3-4 года. Используют садоводы как зеленые, так и одревесневшие черенки.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки выбирают черенки не старше 3 лет. Это должны быть здоровые и упругие побеги без дефектов и повреждений. Диаметр штамба не должен превышать 1,5 см.

Садоводы вырезают с материнского дерева ветки длиной 35-40 см. Заготавливают черенки летом или весной, что зависит от региона выращивания и сорта. Также можно приобрести готовые в садовых питомниках.

Черенки помещают в емкость с влажным песком и хранят в темном и проветриваемом месте при температуре от 0°С до +5°С. Их периодически опрыскивают водой из пульверизатора, чтобы черенки не пересохли. Но и допускать переувлажнения не рекомендуется — посадочный материал заболеет.

Сроки и процесс укоренения

Для укоренения черенков используют банку с водой. Ветви помещают в емкость и оставляют в теплом месте на месяц. В течение этого времени 1 раз в 2-3 дня меняют воду. Температура воздуха для укоренения должна быть не менее +20°С, недопустимы сквозняки, если орех решили посадить зимой или осенью. Во время укоренения укрепляется иммунитет растения, грецкий орех становится менее восприимчивым к внешним факторам.

Применяют для укоренения и горшки с землей. Посадочный грунт удобряют и вставляют в него черенки, накрывают сверху пластиковыми бутылками или полиэтиленом. Через месяц появляются первые листья, а еще через 2 недели — корни.

Особенности выращивания в разных регионах России

Уход за орехом зависит от региона выращивания

Например, дачники Ленинградской области особое внимание уделяют рыхлению и прополке земли. Из-за повышенной влажности корневая система загнивает

Чтобы этого не допустить, садоводы рыхлят почву 3-5 раз за сезон на глубину 10 см. А осенью, после опадания листвы, глубину увеличивают до 20 см. Также раз в неделю чистят сад от сорной травы — источника болезней и насекомых-вредителей.

В Подмосковье и Краснодарском крае следят за тем, чтобы на дереве формировались только плодоносящие и здоровые ветви. Крона должна быть не более 5 м в диаметре, незагущенная, каждый лист хорошо освещен. Т. к. деревья поздно вступают в период плодоношения, ускорить этот процесс можно с помощью формирования сильных побегов длиной 50 см, расположенных в кроне на расстоянии 50-70 см друг от друга. Такой способ формовки увеличивает урожайность и позволяет дереву проветриваться.

На Урале и в Сибири большое внимание уделяют защите грецкого ореха от болезней и вредителей. Для профилактики появления бурой пятнистости, бактериоза и корневого рака используют раствор каустической соды (100 г вещества на 10 л воды)

Растение регулярно осматривают, пораженные участки удаляют. Среди насекомых отмечают орехового галлового клеща и ореховую тлю. Они питаются соком листьев и угнетают рост молодых побегов. Избавляются от них с помощью препаратов «Аллетрин», «Бартрин», «Фуретрин».

Как посадить?

  • Перед посадкой надо внести необходимые органические и минеральные удобрения для подкормки. После этого производят вспашку. Глубина вспашки не должна быть менее 60 сантиметров. Вспашку проводят в сцепке с бороной и кольчатым катком. Такая обработка почвы выполняется не позже чем за 3-4 месяца до высадки саженцев. Причина этого состоит в том, что таким образом обеспечивают насыщение земли азотом.
  • Непосредственно перед высадкой саженцев в грунт также происходит обработка почвы. Землю боронят, прикатывают катком и размечают места для посадки саженцев.
  • При планировании мест посадки саженцев, нужно обеспечить хорошие условия для роста растения. В частности, речь идёт о том, что нужно обеспечить оптимальную плотность посадки растений в пересчёте на 1 гектар. Чтобы дерево выросло крепким, здоровым и мощным, ему необходимо обеспечить, в частности, хорошее солнечное освещение.
  • Есть сорта, которые характеризуются верхушечным типом плодоношения, а есть такие, которые имеют другой тип — плодоношение из боковых почек. В первом случае участок для одного дерева обычно составляет 10 на 10 м. Во втором — 8 на 6 м.
  • При высадке саженцев принято ямки готовить заранее, примерно за полтора месяца до самой высадки. Размеры их составляют 1 на 1 м и на 0,5 м в глубину. Во время посадки саженцев, к ним в ямку добавляют органические и минеральные удобрения. При этом создаётся резерв питательных веществ для растений на первое время.
  • Также в самом начале нужно удалить у растения засохшие или больные части корня.
  • Непосредственно перед высадкой в грунт корни окунают в раствор глины или перегноя. Это играет важную роль для увеличения сцепления корней с почвой.
  • Сразу после посадки саженцы необходимо обильно полить из расчёта 25 литров на 1 растение.
  • Далее, плотно трамбуют почву вокруг высаженного растения
  • В том случае, когда высадка осуществляется осенью, для предохранения саженцев от холода, вокруг растения делается небольшой холмик и дополнительно насыпают слой древесных опилок.
  • Для того чтобы растение хорошо прижилось, необходимо произвести за лето не менее 3 поливов. При этом каждый из них должен быть не менее чем на 25 л воды. Полив необходимо делать в лунки, которые сразу засыпаются после его окончания. Это нужно для того, чтобы избегнуть излишнего испарения воды.

Экономическая эффективность комбинированного сада

В данной таблице приведены расчеты урожайности и валового дохода комбинированного сада «Орех+Груша» площадью 10 гектаров

Год вегетации

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Урожайность

ореха*, тонн

0,625

2,5

3,75

5

6,25

10

Урожайность

груши**, тонн

50

120

240

300

300

300

300

300

300

Валовой доход***, тис. $

31,25

75

150

188,75

192,5

195

197,5

200

207,5

Год вегетации

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Урожайность

ореха, тонн

15

25

37,5

50

68,75

75

81,25

87,5

93,75

100

Валовой доход, тис. $

30

50

75

100

137,5

150

162,5

175

187,5

200

Данные, взятые за основу для расчетов:* густота греческого ореха — 125 шт/1 гектар (схема посадки 10*8м)** густота груши в комбинированном саду на 1 гектар — 2400 шт*** Цена реализации груши — 15 грн/кг (цена из сада на сентябрь 2015 года), цена греческого ореха (без скорлупы) — 4$/кг (сентябрь 2015 года)Расчеты проведены с учетом курса НБУ на 1.12.2015 — 23,94 грн/$≈24 грн.

Как видно из таблицы, урожайность ореха с 10-го года составляет 10 т. с 10 га, и только на 20-й год вегетации мы выходим на показатель 100 т. с 10 га. Груша на 2-й год вегетации дает 50 т. и на 5-й год выходит на показатель 300 т. с 10 гектаров. Совокупный валовой доход от реализации груши и ореха за 10 лет составит 1,44 млн $.

Следовательно, преимущества груши в комбинированном саду:

  • раннее вступление в плодоношение;
  • высокая урожайность;
  • быстрая окупаемость.
Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий