Грецкий орех Интенсивный сад

Основные показатели комбинированного сада «Орех+Груша»

Выращивание грецкого ореха является очень перспективным делом. Для обеспечения объемов производства ореха близким к стандартам его потребления и удовлетворения внешнего спроса, в Украине необходимо создать 25 тыс. гектаров промышленных насаждений до 2025 года. Орех — это высокорентабельная, долгосрочная инвестиция, но нужно учитывать, что первый небольшой урожай можно получить лишь с деревьев 5-7-го года вегетации сада. Вот почему целесообразно создавать комбинированный сад с использованием груши на карликовых подвоях.

За 10-12 лет интенсивного плодоношения груша позволит окупить инвестиции на закладку сада и получение чистой прибыли уже с 5-6-го года вегетации комбинированного сада. Украина обеспечена грушами собственного выращивания лишь на 30%, поэтому спрос на эти плоды постоянно высок как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Кроме того, почвенно-климатические условия нашей страны позволяют выращивать экологически чистые продукты, тенденция потребления которых в мире ежегодно увеличивается.

Выражаю благодарность Виталию Радько (канд.экон.наук., доц. экономического факультета НУБиП Украины) за участие в разработке показателей экономической эффективности комбинированного сада.

Лановенко Валентина, питомник семьи Лановенко +38(097)945-86-82, +38(050)774-52-65 www.ukr-sad.com.uaekogarden1@gmail.comПитомник: Черкасская обл., Жашковськой р-н. Представительство: Киевская обл., Киево-Святошинский р-н, с. Хотов

Уход за грецким орехом в саду

Для получения богатого урожая ореховое дерево нуждается в регулярном уходе.

Молодому растению требуются регулярные поливы, взрослому — обрезка и обработка от насекомых-вредителей и грызунов.

Как ухаживать за саженцем после посадки

Растение любит влагу, поэтому поливают его обильно и часто. В среднем на одно дерево уходит от 3 до 5 ведер воды. Перед поливами землю рыхлят и чистят от мусора, делают небольшие лунки для воды.

Если при посадке в яму добавили органические и минеральные подкормки (золу, компост, биогумус, суперфосфат, комплексные удобрения), в последующие 2-3 года грецкий орех не удобряют. Избыток органики и минералов опасен для молодого растения: оно будет развиваться быстро, но качество и количество урожая уменьшится в 2 раза.

Через 1 год после посадки орех обрезают. Цель процедуры — помочь растению сформировать правильную крону. От этого зависит не только урожайность, но и декоративный вид. К тому же в загущенной кроне чаще появляются насекомые и развиваются заболевания. При обрезке оставляют одну главную ветвь, а остальные прищипывают. Также удаляют молодую зеленую поросль.

Уход за взрослым деревом

Через 3-4 года грецкий орех удобряют. В начале лета вносят аммиачную селитру — на 1 кв. м вокруг растения уходит около 6 кг вещества. В конце июня используют органические подкормки — они стимулируют плодоношение и укрепляют корневую систему. Это может быть раствор навоза или торф — на одно взрослое дерево используют от 3 до 6 кг. Если дереву больше 20 лет, для удобрения используют смесь из 10 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли.

У садоводов популярна подкормка на основе листьев грецкого ореха. Из них готовят компост: укладывают листву в компостную яму, поливают водой и добавляют азотное удобрение (30 г азота на 10 л воды). Оставляют на зиму, а весной перемешивают и еще раз увлажняют.

Через 6-7 лет после посадки ореховое дерево обрезают. Делают это ежегодно, ранней весной. Дачники используют садовые ножницы и пилу (для толстых побегов). В процессе омолаживающей процедуры удаляют все сухие и поврежденные ветви. Урожая на них не будет, а место и питание они забирают. Срезы делают косыми, после обрабатывают садовым варом для быстрого восстановления побегов.

Как вырастить саженец грецкого ореха в домашних условиях

Саженцы грецкого ореха неприхотливы в уходе. Здоровый посадочный материал получают как из орехов, так и из черенков.

Каждый из способов имеет свои особенности и характеристики.

Из ореха

Плюс выращивания саженца из ореха в том, что такие растения дают мало корневой поросли и быстрее адаптируется к внешним условиям. Молодой грецкий орех сохраняет вкусовые и товарные качества родительского дерева, отличается крепким иммунитетом.

Перед посадкой отбирают и подготавливают орехи, а также подходящую почву и емкость.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки дома выбирают твердые грецкие орехи. Их пробуют на вкус — они не должны горчить. Для достоверности рекомендуется съесть сразу несколько плодов с одного дерева, чтобы убедиться в том, что все они хороши по вкусу.

Обращают внимание и на внешний вид плодов: на них не должно быть следов болезней, насекомых и других повреждений. Также недопустимы трещины, разломы и плесень

Для посадки выбирают свежие орехи, а не прошлогодние. Их помещают в глубокую тарелку и заливают теплой водой с марганцовкой. Орехи, которые опустились на дно, и используют в дальнейшем. Их оставляют на 3-4 часа мокнуть — за это время они дезинфицируются и слегка приоткрываются. Эта процедура стимулирует проклевывание ростка.

Подготовка грунта и емкости

Для грецкого ореха подготавливают глубокую емкость: таз, кастрюлю, кадку с дренажными отверстиями. Диаметр тары должен быть не менее 30 см, в дальнейшем растение пересаживают в новый горшок с диаметром 40-45 см. Емкость промывают чистой водой и насухо вытирают полотенцем. Далее дезинфицируют — обрабатывают раствором марганцовки.

Почву выбирают рыхлую и хорошо пропускающую воздух. Подойдет смесь покупной и садовой земель — их перемешивают в равных частях и добавляют торф или перегной. Если грунт глинистый, его улучшают внесением компоста. Дренажный слой состоит из вермикулита, керамзита, битого кирпича или мелкого щебня. Рекомендуемый уровень кислотности земли — 5,5-5,8 рН.

Из черенка

Черенкование — это вегетативный способ размножения. При соблюдении всех правил посадки ореховое дерево дает урожай уже через 3-4 года. Используют садоводы как зеленые, так и одревесневшие черенки.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки выбирают черенки не старше 3 лет. Это должны быть здоровые и упругие побеги без дефектов и повреждений. Диаметр штамба не должен превышать 1,5 см.

Садоводы вырезают с материнского дерева ветки длиной 35-40 см. Заготавливают черенки летом или весной, что зависит от региона выращивания и сорта. Также можно приобрести готовые в садовых питомниках.

Черенки помещают в емкость с влажным песком и хранят в темном и проветриваемом месте при температуре от 0°С до +5°С. Их периодически опрыскивают водой из пульверизатора, чтобы черенки не пересохли. Но и допускать переувлажнения не рекомендуется — посадочный материал заболеет.

Сроки и процесс укоренения

Для укоренения черенков используют банку с водой. Ветви помещают в емкость и оставляют в теплом месте на месяц. В течение этого времени 1 раз в 2-3 дня меняют воду. Температура воздуха для укоренения должна быть не менее +20°С, недопустимы сквозняки, если орех решили посадить зимой или осенью. Во время укоренения укрепляется иммунитет растения, грецкий орех становится менее восприимчивым к внешним факторам.

Применяют для укоренения и горшки с землей. Посадочный грунт удобряют и вставляют в него черенки, накрывают сверху пластиковыми бутылками или полиэтиленом. Через месяц появляются первые листья, а еще через 2 недели — корни.

Особенности выращивания в разных регионах России

Уход за орехом зависит от региона выращивания

Например, дачники Ленинградской области особое внимание уделяют рыхлению и прополке земли. Из-за повышенной влажности корневая система загнивает

Чтобы этого не допустить, садоводы рыхлят почву 3-5 раз за сезон на глубину 10 см. А осенью, после опадания листвы, глубину увеличивают до 20 см. Также раз в неделю чистят сад от сорной травы — источника болезней и насекомых-вредителей.

В Подмосковье и Краснодарском крае следят за тем, чтобы на дереве формировались только плодоносящие и здоровые ветви. Крона должна быть не более 5 м в диаметре, незагущенная, каждый лист хорошо освещен. Т. к. деревья поздно вступают в период плодоношения, ускорить этот процесс можно с помощью формирования сильных побегов длиной 50 см, расположенных в кроне на расстоянии 50-70 см друг от друга. Такой способ формовки увеличивает урожайность и позволяет дереву проветриваться.

На Урале и в Сибири большое внимание уделяют защите грецкого ореха от болезней и вредителей. Для профилактики появления бурой пятнистости, бактериоза и корневого рака используют раствор каустической соды (100 г вещества на 10 л воды)

Растение регулярно осматривают, пораженные участки удаляют. Среди насекомых отмечают орехового галлового клеща и ореховую тлю. Они питаются соком листьев и угнетают рост молодых побегов. Избавляются от них с помощью препаратов «Аллетрин», «Бартрин», «Фуретрин».

Как посадить?

• Перед посадкой надо внести необходимые органические и минеральные удобрения для подкормки. После этого производят вспашку. Глубина вспашки не должна быть менее 60 сантиметров. Вспашку проводят в сцепке с бороной и кольчатым катком. Такая обработка почвы выполняется не позже чем за 3-4 месяца до высадки саженцев. Причина этого состоит в том, что таким образом обеспечивают насыщение земли азотом.
• Непосредственно перед высадкой саженцев в грунт также происходит обработка почвы. Землю боронят, прикатывают катком и размечают места для посадки саженцев.
• При планировании мест посадки саженцев, нужно обеспечить хорошие условия для роста растения. В частности, речь идёт о том, что нужно обеспечить оптимальную плотность посадки растений в пересчёте на 1 гектар. Чтобы дерево выросло крепким, здоровым и мощным, ему необходимо обеспечить, в частности, хорошее солнечное освещение.
• Есть сорта, которые характеризуются верхушечным типом плодоношения, а есть такие, которые имеют другой тип — плодоношение из боковых почек. В первом случае участок для одного дерева обычно составляет 10 на 10 м. Во втором — 8 на 6 м.
• При высадке саженцев принято ямки готовить заранее, примерно за полтора месяца до самой высадки. Размеры их составляют 1 на 1 м и на 0,5 м в глубину. Во время посадки саженцев, к ним в ямку добавляют органические и минеральные удобрения. При этом создаётся резерв питательных веществ для растений на первое время.
• Также в самом начале нужно удалить у растения засохшие или больные части корня.
• Непосредственно перед высадкой в грунт корни окунают в раствор глины или перегноя. Это играет важную роль для увеличения сцепления корней с почвой.
• Сразу после посадки саженцы необходимо обильно полить из расчёта 25 литров на 1 растение.
• Далее, плотно трамбуют почву вокруг высаженного растения
• В том случае, когда высадка осуществляется осенью, для предохранения саженцев от холода, вокруг растения делается небольшой холмик и дополнительно насыпают слой древесных опилок.
• Для того чтобы растение хорошо прижилось, необходимо произвести за лето не менее 3 поливов. При этом каждый из них должен быть не менее чем на 25 л воды. Полив необходимо делать в лунки, которые сразу засыпаются после его окончания. Это нужно для того, чтобы избегнуть излишнего испарения воды.

Экономическая эффективность комбинированного сада

В данной таблице приведены расчеты урожайности и валового дохода комбинированного сада «Орех+Груша» площадью 10 гектаров

Данные, взятые за основу для расчетов:* густота греческого ореха — 125 шт/1 гектар (схема посадки 10*8м)** густота груши в комбинированном саду на 1 гектар — 2400 шт*** Цена реализации груши — 15 грн/кг (цена из сада на сентябрь 2015 года), цена греческого ореха (без скорлупы) — 4$/кг (сентябрь 2015 года)Расчеты проведены с учетом курса НБУ на 1.12.2015 — 23,94 грн/$≈24 грн.

Как видно из таблицы, урожайность ореха с 10-го года составляет 10 т. с 10 га, и только на 20-й год вегетации мы выходим на показатель 100 т. с 10 га. Груша на 2-й год вегетации дает 50 т. и на 5-й год выходит на показатель 300 т. с 10 гектаров. Совокупный валовой доход от реализации груши и ореха за 10 лет составит 1,44 млн $.

Следовательно, преимущества груши в комбинированном саду:

• раннее вступление в плодоношение;
• высокая урожайность;
• быстрая окупаемость.